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刘小宝扮了个鬼脸,“就是姐姐,就是!”
两个小孩绕着简清,你推我一下,我拽你一把,简清端高了手中盘碟,无奈道,“阿澈,让小宝回去,该上课了。”
刘少夫人方在夫君陪伴下吃完饭,缓缓行至大堂与后院间小门前,掩口轻笑,“小宝,别耽误阿澈夫子教书。”
刘家来了几次,已然彼此熟稔,拿简澈打起趣来也并不算交浅言深逾矩。
简澈不好意思地摸摸红透了的耳朵,简清将鸡柳递给馋嘴的刘小宝,刘少夫人点了点刘小宝鼻子,嗔道,“原来你是躲在这里偷吃?”
刘小宝眼珠一转,踮脚将鸡柳举起来,放到刘少夫人唇边,一张嘴满是油光,喊道,“娘亲!”
刘少夫人好气又好笑,低头吃了鸡柳,这才牵着他的手走了。
刚忙完的店里伙计轮番过来接受考试抽查,简澈拿炭笔在新的草纸上写下菜名,认出是什么的人先离开,不认得的人留下来跟简澈继续学菜名,不出意料,今天留下的又是朴六和柳二丫两人。
柳二丫已经跺起了脚,冲转身就要去大堂的简清喊道,“东家,我真不是这块材料,你就让我走吧。那方块大的字跟小虫似的,看得人眼睛疼。”
简清回头似笑非笑地看她一眼,“阿澈,原来二丫今天学两个菜名,她喊一句,就再加一个菜名。”
柳二丫脸色一垮。
简澈点点头,一本正经地跟着火上浇油,“好,但是阿姐,要是到下午吃饭的时候还没学会,那可怎么办?”
简清道,“不会吧,我记得二丫前天不是记得挺快吗?总不会到我们吃完饭都还没背完吧?”
前天因为是第一天教学,简清专门给几人空出来了小半个没多少客人的下午,眼看着别人一个个都背完去吃饭了,柳二丫急得厉害,吃饭的诱惑之下,的确记得快。但等吃完饭又要背菜名认字时,学习的痛苦就又卷土重来。
柳二丫见逃不过了,垂头丧气地大声念道,“鸳鸯火锅!”
“错了,这是昨天的菜。”朴六小声提醒一句,又转头念起简澈刚教的菜名。他虽然也脸上发愁,但是还是乖乖留在原地,简澈说一个字,他跟着念一个字。
简清看了几眼三人补习班,确定柳二丫没再想跑,便向大堂走去。
李二娘守在柜台附近,像是专门在等简清,见到她就迎了上来,“东家。”她看看左右,怕被人发现似的轻声道,“小东家和刘少爷这样嬉闹,是不是不大好?”
简清目光放远,看着刘少爷扶着夫人上马车,刘小宝在父亲肩头挥了挥手,“阿清姐姐明天见!”
简清回挥了两下,刘小宝就笑得更开心了些,面上的笑容和简清的语气形成鲜明对比,她淡淡道,“二娘,这里没有别人,你想说什么,直说好了。”
她说的这样直白,李二娘话到嘴边,反而迟疑了。越相处,李二娘越觉出这位年轻掌柜的与众不同来,她好像从不知敬畏与尊卑贵贱为何物,谁来酒楼都是差不多的态度,让人在一旁看得心惊胆战,生怕触怒贵人。
“这……”李二娘想了几遍措辞,终是叹了口气,“我见识不多,比不了东家对着贵客们的沉稳,还是不拦着东家做事了。”
李二娘跟了简清半个月,也摸索出来了些规律,不管东家做什么,总是有道理的,最后结果也会往好的方向去,她又哪有那个指手画脚的余地。
简清看见李二娘的神色变化,听到最后她的决定时轻轻笑了起来。
这就是持续的胜利和顺利带来的盲从盲信,胜则一路高歌猛进,败则一败涂地,墙倒众人推。
李二娘想劝什么,简清早就知晓。
在天然有着阶级敬畏感的时代里,像李二娘这样想法的人才是主流,并没有什么坏心,只是按照过往经验生存罢了。但要在她身边做事,总不能一直带着这种低人一头的观念,不说客人感官如何,简清说起话来都会有些费劲。
好在李二娘最后转了念头。
二人倚着柜台又说了几句话,简清刚与李二娘说好今日来揉面的换成她,就听酒楼门前,刘家少爷大声道,“小简掌柜,晚间别忘了送一份你家琥珀乍凝来,多谢了!”
刘炙在门前将妻儿送进马车,又踩着车辕探出头来,盯着地面不去看简清,这才忍着逃跑的冲动说完了一整句话钻回马车。
刘少夫人嗔恼的声音隐约随风飘来,“都说了几遍了,怎么,还不放心不成?”
随着刘老题诗的屏风立在酒楼大堂,两日里糖醋里脊这道菜的名气也传了出去,但偏是诗文里描述菜色的一句形容被人拿来当作了菜名,越传越远。来店里的文人几乎没有人叫它的本名,连最初吃到糖醋里脊的刘家人都叫起了别名。
以讹传讹,闻名而来的食客在伙计招徕不及时,总是在酒楼菜牌上找了几圈都找不到“琥珀乍凝”这道菜,还以为是走错了地方。
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