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现在外卖的销量每天至少在五百单以上,甚至在某个工作日超过了店内的销量,成为无可置疑的第二大销售渠道。
见到花间集如此猛烈的势头,w市的不少奶茶品牌都慌了。
好在花间集只有一家饮品店,不打算在w市开分店,也不打算往其他城市扩展。
而且外卖起送价为200元,合适群体点单,不影响一般奶茶店的覆盖范围,不然绝对会是所有奶茶品牌强有力的竞争对手。
对于叶晗而言,饮品区只是一个植物园的衍生产物,一个副业。
但这个副业却让很多主业人员心惊胆战,足以说明它的厉害之处。
按照目前的销量推算,‘半日闲’的营业额足够抵得上三家顶级奶茶店,二十家普通店铺,在销售单价、顾客单人消费额、顾客回购率等方面碾压w市所有奶茶品牌。
茶包销量让很多茶叶店都自愧不如。
饮品店开店10天之后,半日闲推出了价值128元的茶点套餐。
当日套餐只有一种,套餐中包含的糕点不可选,饮品不可调整,每天限售200份,售完截止。
这样的要求让大众直呼任性,却挡不住纷纷前来品尝的顾客。
有桂花系列的珠玉在前,糕点想必也不会差吧?
不少人对此心怀期待。
姚冰和谭双双作为两名吃货,同时是被桂花乌龙征服的人,自然走在探店的最前列。
茶点推出刚好是在周六,她们早饭都没吃,刚开园就来了。
用vip年卡飞速入园,两人运步如飞,总算坐上了位子。
一共六套桌椅,她们是第五组。
毫不夸张的讲,再晚一分钟就要排队,等这波人用餐完毕才能进,好险。
姚冰抚摸着剧烈跳动的胸口,看向点单的屏幕,果然只有一种。
今日推出茶点套餐:
桂花糕一屉(8块),桂花冻一碗(10颗),桂花糯米藕一盘。
茶饮:莲子(心)茶
她对桂花系列抱有很大的期待,只是莲子心茶,味道会不会有点苦啊?
算了,她对花间集有信心。
姚冰:“今天我请你吧,正好我爸让我带茶包回去,给了不菲的跑腿费,嘿嘿。够我们点个套餐顺便喝奶茶的。”
谭双双也没客气:“好,那下次我请你。”
没几分钟,餐品就上来了。
店员拿着一个黑色的茶盘,放在桌子旁,开始端上桌,声音抑扬顿挫:“桂花糕一屉,桂花冻一碗,糯米藕还在做,请稍后——”
“哇,好棒啊。”姚冰还没吃,先被样子征服了。
八块桂花糕放在竹子做的笼屉中,切成整整齐齐、方方正正的长方体,一排四块分别隔开,排成两排,中间放着一个小盅,里面是纯净细致的白糖。
桂花糕膏体雪白,十足的松软,上面洒满了金色的桂花,与青色的竹屉放在一起,十分雅致。
它的表面还冒着蒸腾的热气,明显是刚出锅。
一股浓郁的桂花甜香混合着竹子的清香从里面散发,萦绕在鼻间,让人口水都快要流出来。
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