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第9章 辨别假酒（第1页）

第十一章辨别假酒

“酒？那个王小妮女士也提到了这里的酒容易醉人，难道说这里的酒有问题？！”马冬梅一针见血的道。

“没错，这里卖浓香型或酱香型的高档白酒，全是工业酒精勾兑的假酒！”

李民浩说得掷地有声，语出惊人，引起现场和观看直播的观众一阵哗然。

“小王-八蛋，你放-屁，我这里卖的全是粮食酿的高档白酒，没有一点工业酒精的成分，马记者，你别听他胡说，这个大学生来我这里兼职，我看他可怜就给了他这份工作。”

“昨天他迟到，我就罚扣了他一点工资，想不到他竟然会怀恨在心，今天敢当众给酒店抹黑，反咬一口，我真的是瞎了眼，知人知面不知心，早知就不该收下他！”

杨跃进听到李民浩竟然说出他卖假酒的秘密，犹如被踩着尾巴的狼，唾沫星子横飞，震怒之下，不禁越说越激动。

“杨总你先冷静一下，小兄弟，你说这里卖的都是假酒，你可有什么证据？”

“对，你有什么证据，没有证据就敢乱说，小心我告你诽谤！”

“哼，证据？！只要证明这里的酒是假酒就可以了！”李民浩胸有成竹的道。

“好，我就要看看你究竟有什么能耐敢说我卖假酒！”

杨跃进嘴角掀起一抹嘲讽的笑意，他购买廉价假酒的货单都在办公室的保险箱里，李民浩只是个小小的服务生，他不可能拿到我藏在里面的购货单的。

“哼，正愁没理由开了你呢，拿不出证据，我当场就开了你，这个月工资一分也别想要，把你能耐的，反了天了！？”杨跃进又在心里把李民浩骂了一百遍。

李民浩爆出酒店卖假酒的消息，很快就引起了酒店客人们的注意。

众人来到了酒店大厅，还有电视机前的众多观众都在密切关注着这一场事件的实时动态。

大家都在七嘴八舌的议论着，他们也不敢相信他们一直在这喝的是假酒，还把它们当佳酿似的。

悦来大酒店经营国内各种高档白酒，国内八大名酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒，在这里都能买到。

而且这里价格比专卖店便宜很多，这也是青州市众多食客，来此聚会的目的，在一家酒店就可以品尝到全国各地的名酒，确实方便，很有格调。

李民浩在前台随便拿了四五种白酒，又拿来一瓶矿泉水放在桌上。

“这小子要干什么？”

“不知道，他说杨总卖假酒，不知道是不是真的？”

“他拿瓶水干什么？”

……

李民浩准备妥当，转过身，对着镜头道。

“所有纯粮食酿的酒，纯粮食发酵，蒸馏，转化成酒精，一定会产生五类物质，叫酸脂醇醛酮。”

李民浩伸出手指，一根一根的比划着。

“酒香是因为酒里的酯类物质，是芳香型化合物，它只溶于醇不溶于水，只要一加水就会变浑浊，而工业酒精勾兑的酒，用纯酒精加水加糖精加香精，又叫‘三精一水’，它可以与水以任意比例互溶。”

说到这里，李民浩顿了顿，接着道：“所以辨别假酒有个非常简单的方式，将酒与水以1比1的比例混合，倒多少酒咱就加多少水，所有的白酒都一样，如果酒加了水之后，它变浑浊就是纯粮食酒，如果加完之后，还依然清澈透明，就是酒精勾兑。”

“为什么这里的酒容易醉人，不是因为它们度数高，而是里面含有大量工业酒精成分，根本就不是粮食酿的酒。”

在场的人听到后，都若有所思的点了点头，这种方法简单明了，是一个鉴别假酒的不错方法。

李民浩说话间，已经将五个酒杯里倒了半杯白酒，然后每个酒杯中又倒入等比例的矿泉水。

静置一分钟后，再用手机背后的闪光灯照射酒杯，圆润的背壳反射着灯光。

大厅里的众人就发现，五个酒杯中的酒依旧透明澄清，全部没有变浑浊的迹象，顿时都吸了一口凉气，胃里也有翻江倒海的呕吐感。

“其实这些假酒不加水还能闻，加了水反而变得跟泔水一般，恶心难闻，不信你们试试。”

李民浩拿着一杯加了水的假酒放在一名食客鼻子前，那名食客刚开始还有点不相信，但闻道那股味后，瞬间捂着鼻子，厌恶的躲到了一旁。

马记者也拿起一杯酒闻了闻，然后不禁皱起眉头，赶忙放了回去。

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