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霍香梅问陈麦香,“麦香嫂子,做多少只鸡子呢?小娃一天一只就够了。”
既然许家的娃娃都爱吃,那么自家的也应该喜欢的,陈麦香道,“做三只吧,阿幸上头还有两个阿兄,都上课去了,等他们回来也能吃。”
霍香梅应道,“好咧,那你家有红芦菔吗?”
三婆说,“有,我去给你拿。”。
“你家有蒜窝子或者杵臼吗?用来榨汁。没有的话,我回家拿。”霍香梅比划了下,不知道蒜窝子在这是不是这样叫,不过杵臼他们肯定是知道的。
“有,有,我家有用蒜窝子来捣胡椒。”陈麦香赶紧拿出来。
霍香梅简单的把蒜窝子洗了一下,把削了皮的红芦菔剁成小颗粒,再放进臼里,拿着杵不停的撞击臼。
一会儿汁液就出来了,剩下的渣也不浪费,一起倒进碗里,敲三只鸡子进去,再加一点点的水和盐还有豆油,放进锅里蒸。
霍香梅道,“三婆,麦香嫂子,这样就行了。不加红芦菔汁的话,直接用水和小葱也是挺好吃的。”
陈麦香松了一口气,“还好,不难。”
“麦子和粟米,娃娃还太小,吃得有点卡喉咙。如果家里有稻米的话,可以用彘骨头熬汤,熬出来的汤再用来煮稻米,煮得烂烂的让娃娃吃。这样学走路的娃娃会走得更好点。”霍香梅看阿幸娘子只是在炕上爬,还不会走路,也不知道是不是缺钙,反正这样吃,不会有坏处。
陈麦香叫了起来,“哎哎,为了阿幸还不会走路,我都日夜提心吊胆的。这彘骨头是不值钱的东西,我得天天给她煮。就是稻米还得去买才行。香梅,你家不是有稻谷吗?能否粜些给我。”
三婆一听霍香梅说彘骨头汤孩子吃了能长骨头,好学路,也赶紧表示要买她家的稻谷。
“买甚么买,阿幸小娘子我也喜欢,就当做是我给她的见面礼。等晚点三郎回来,我让他给你拿过来。这彘骨头汤,大人也能喝,口感很好,很有营养的,尤其是老人,更该喝。老人骨头脆,喝了彘骨头汤,不怕摔。”霍香梅摆摆手表示不收钱。
“三婆活了大半辈子,都不知道那彘骨头熬汤这么有营养,真是白活了。”三婆拍拍阿幸娘子的背部,感叹的说。
“三婆,很多人都不知道,你现在比他们还早知道呢。”霍香梅倒是不觉得有甚么。
……
“香梅,你过来看看,这蛋是可以了吗?”陈麦香拿起锅盖问。
霍香梅赶紧上前,拿起著子,掀起一小块,“已经可以了,这是鸡子本来就比较松的,没有不加水的结实。看起来以为是不熟的,其实已经熟透了。你勺点出来给阿幸娘子试试看,剩下的还是温在锅里好,这鸡子一凉了就有腥味。”
“唯唯。”
陈麦香赶紧勺了小半碗出来,拿木勺子吹了下,伸到坐在三婆怀里的阿幸娘子嘴巴前。
阿幸娘子盯着看了看,张开嘴巴吃进去,眼睛突然睁得大大的,用力嚼了下,吞进去,“阿,要,要。”
三婆见阿幸娘子真的爱吃,高兴的说,“快点,咱家阿幸爱吃呢。”
陈麦香的眼眶又红了,赶紧有勺了一勺,吹散热气喂给阿幸娘子。
小半碗的蒸鸡子,阿幸娘子都吃完了,三婆摸摸她的肚子说,“已经够了,不能再给她吃了。”
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