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煮猪头那天她就把大肠也煮出来了，不过有猪头肉吃，大肠就放着了，昨天晚上她想年夜饭时才想起来。
那大缸里除了大肠，还有四个猪蹄没吃呢！
想着哪天给顾长林做红烧猪蹄吃，谁知给忘了。
顾长林笑笑，“你做主就行，一会儿咱两一起做。”
“行。”徐清梨点头。
顾长林现在受伤坐轮椅腿动不了，但是手能动，所以能做的都会跟徐清梨一起做，比如摘菜，剁馅，切菜，烧火，洗碗，还有缝床单被罩等等。
反正能干的都干。
徐清梨倒是想让他休息，但是顾长林说他不想当一个衣来伸手，饭来张口的废人。
就由着他了。
拟定好菜单，徐清梨就开始忙活了。
在十一点钟时，菜都做出来了，加上罐头都七个菜了，在这个时代不要太丰盛，别的不说就他们村里的人家，过年也吃不了七个菜。
因为早上吃了饺子，索性中午煮了米饭，这些菜配米饭吃也正好。
吃完午饭，休息一会儿，接着做菜。
去顾大伯家吃年夜饭，不能白吃人家的吧。
徐清梨跟顾长林商量了一下，就做三个菜端过去。
做红烧肉，炸丸子，拔丝地瓜。
俩娃很喜欢中午吃的拔丝地瓜，就说能不能晚上做点给他们几个侄子侄女们尝尝。
说是侄子侄女，其实就是小伙伴，毕竟年龄相仿。
红烧肉做起来不麻烦，麻烦的是炸丸子，得剁馅，不过这活顾长林包揽了，自从知道她不爱剁馅后，每次剁馅都是由顾长林来剁。
红烧肉跟土豆炖的，炖了满满一锅。
之后把地瓜炸了，至于挂糖，一会儿去顾大伯家挂吧，不然都凉了。
这时顾长林的猪肉馅也剁好了，就等徐清梨调味。
看了一下时间，还早才三点，等一等再炸吧。
四点钟，徐清梨热锅烧油开始炸丸子。
这时顾大哥家的大儿子顾青山过来了，他道，
“四叔四婶，爷奶说晚上让你们过去吃。”
顾长林，“好，我们知道了。”
“青山，尝尝，刚炸出来的。”徐清梨捞出一大勺炸丸子，“小心烫啊！”
大年初一，压岁钱
热乎的，刚炸出来的炸丸子，顾青山吃了七个，本来他只打算吃一个来着，可是四婶太热情，直接拿碗给他装了七个。
不过炸丸子真是好吃啊！外酥里嫩，吃着特别香。
不只是顾长森狗鼻子，顾大哥家老二顾青云也是狗鼻子，一闻他大哥身上的味，再看嘴角油渣就知道了。
问，“哥，四婶是不是给你吃好吃的了？”
顾青山眨巴眨巴眼睛，“四婶炸了肉丸子，我吃了七个。”
炸肉丸子，虽然没吃过但听这名字就好吃，又是肉又是用油炸的。
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