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“怎么了?”沈又山没怎么处理过这些阿姨的问题,正准备让她们去找周庆豪。
“你看看这些东西,哪是我们负责的范围嘛?”阿姨戴着发黄的手套,指着蓝色板车上的垃圾:“昨天用了玻璃房的客人,不想打扫卫生,就丢在那,我们又不能不管,可我们自己都有自己的事,前厅马上就要开始上客了,我们还来打扫这里…”阿姨的声音越来越小,但她知道沈又山明白她的意思了。
玻璃房这边,他没处理好。
这边大部分用于求婚和生日派对,阿姨口中昨天的客人,就是来这里求婚的,可问题是一没有交押金,二不是园区内的工作人员布的场景,人家昨天吃饱喝足就走了,剩了一堆烂摊子给他们收拾。
布场讲究,但撤场的时候,不懂这方面的人,也有些痛苦。
大部分园区的服务员都是本地人,后厨、前厅、茶室、传菜等等,他们真正的做到各司其职,别人的事可以做,但只能偶尔互相帮忙,你让我每天帮着别人干活?那不可能。
招聘服务员也不容易,跟大公司想找好员工一样的难。
之前有后厨的大姐,专门负责烤鸭房摆盘的,因为前厅传菜的服务员不够,让她帮了两天忙,第三天她就辞职走了。
这件事,还是蓉姐跟沈又山在一次聊天中,无意间提到的。
沈又山看了看两位愁眉苦脸的阿姨,又看了看玻璃房,才说:“这件事我会跟庆豪讨论的,你们先去前厅忙。”
两位阿姨离开的时候,明显脸上的表情都不一样了,她们私下也讨论过,大家对这个新老板都很满意,一方面是听劝,还有就是从来不啰嗦。
沈又山坐在玻璃房内的木头椅子上,右手抬起放到嘴边,吸了口烟后慢慢吐出,要想把沈宴发展得更好,他还需制定更多的规章制度才行。
听说又山带了个女孩来这里?
中午十一点半,正是沈府家宴忙碌的时候,今天没有宴席,不过来来去去的散客也不少。
餐饮部老大蓉姐提着水壶,敲了敲雅间的门,里面传来沈成梁的声音后,她才推门走进去。
沈成梁坐在沙发上翘着二郎腿,抬头看了一眼进门的人后,又俯身往茶几上的烟灰缸抖着将要掉落的烟灰。
他穿着灰色的条纹polo衫,下摆扎在黑色的休闲裤中,脸上戴着一副无框眼镜,看着左手的手表,叹了口气。
“不用管我们,等下又山来了我们再看吃什么,现在有客人,你忙你的。”沈母蒋娟穿着一条白色的连衣裙,外面套着一件酒红色的针织衫,踩着小高跟鞋站在窗户边,看见蓉姐后,笑了笑走过来接过她手里的水壶后,放在圆桌上。
蓉姐在这里工作多年,见过蒋娟很多次,她温温柔柔的性子,也不跟人有多亲近,不过和员工说话倒也没有任何架子。
“我们跟附近几个农户谈了合作,他们有蔬菜都是先供应沈宴,今天送了些现挖的花生和苋菜过来,您看要不要试一下?”蓉姐提起桌上的水壶,往两个玻璃杯中倒热水。
刚烧开的水倒进水杯中,原本沉入杯底的花茶不停的往上冒,这是蓉城的特色茉莉花茶,也是沈又山办公室常备的一个品种,蓉姐特别吩咐刚刚沏茶的服务员泡好的。
“又山小时候很喜欢苋菜,放些油和蒜瓣炒一炒,米饭都会染成好看的红色,花生是准备怎么做?”蒋娟谈起以前的事,脸上笑意更浓了些,站近一点看,她脸上也有许多细纹。
“花生可以做凉菜,也可以做宫保鸡丁,厨房那边也有一个叫‘五谷丰登’的粗粮,就是玉米、山药、紫薯、南瓜和花生一起蒸出来的,这个菜大部分宴席我们也有配。”宴席上的菜,不仅要好吃好看,也要有好的寓意,之前出新菜,餐饮部取名字都废了好些功夫。
“那就要这个‘五谷丰登’,食材选新鲜一些的,做法最好选清淡点。”蒋娟说着停顿了下,脸上表情有些尴尬,转头看了看沈成梁,发现坐在沙发上的人并没有看她,她又接着说:“我现在也不知道又山爱吃什么,大多数时候他都在这里吃饭,你就根据他的口味来吧。”
“好,我去安排。”蓉姐说完,见两人没别的话,于是转身离开,谁知才刚走出门,又被蒋娟喊住。
“有件事想问问你。”蒋娟瞧了瞧沈成梁,跟在蓉姐后面小步小步的走着。
蓉姐知道这两人跟沈又山关系不太亲近,平时他们也不往这里走,自己更不愿意当蒋娟的监控。
“之前,听说又山带了个女孩来这里?”距离雅间门有十来米的距离后,蒋娟站住了脚步,看着蓉姐问。
“是…”蓉姐没想到她是问这个。
“他给你们介绍了吗?是只来了那一次,后来有没有来过?”蒋娟听了蓉姐的话,说话的声音都有些大,脸上的笑容难以掩饰。
“没有介绍过…”沈又山怎么可能给自己的员工介绍呢,但他都带进办公室了,两人并肩在园区的时候,他的眼睛像长在女孩身上似的,蓉姐是过来人,这关系也不用过多介绍了吧。
还不是他的女朋友,那距离女朋友也不远了。
“后来好像也没有来过,这个要去问庆豪,我都在厨房和餐厅,不太清楚。”蓉姐脸上有些为难,她本来也不清楚,更不敢乱说话。
“那…算了,你先忙。”蒋娟脸上的笑容慢慢消失,抬起手理了理自己的针织衫。
沈又山之前去清县找赵琳艺的时候,路过了很多食品厂,而有一家厂门口的展厅吸引了他。
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