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芍儿更是遍体鳞伤,终于忍不住深夜放了一把火,将雷家焚烧成了空地,自己一跑了之。
叶老三瘫在床上直接被烧死,其他雷家人也各有烧伤,雷家这最后的财产也化为乌有,大家一起沦落成了叫花子。
此为后事,颜回雨等人听听也就一笑而已,天作孽由自可,人作孽不可活。
而此刻叶家这边的宴席还未完,叶晓峰和叶柄峰被刚才叶父和颜回雨弄出的这一出,还懵懵的不知怎么回事,只是叶柄峰稍微好点,觉得凌峰这个名字,似乎是自家大哥的名字。
95、鸭架汤
看过了热闹,众人也就散了,叶父本想和颜回雨多说几句,但是送客的事还得叶家父子去,这个是推脱不得的。
众宾客不知道这其中蹊跷的,都看个热闹,那些十几年几十年的老街坊却都唏嘘不已。知道叶老二叶仲棠过的苦,却不知道这般苦。
不过不管是亲子还是内侄,现在平安无恙还成了仙师,日子也是越来越好,这也是善有善报吧。
众人安抚叶父一番纷纷离去,叶父也因为情绪太过激动,先到后面休息。
叶晓峰则赶紧去看他刚才烤上的几只鸭子。
知道苏墨辰等人饭量大,雪宸几人更是饭桶中的饭桶,所以叶晓峰将炉子里刚刚烤制好的三只烤鸭全都片了出来。
烤鸭讲究从鸭脯前胸突出的前端向颈奶部斜片一刀,再以右胸侧片三四刀,左胸侧片三、四刀,切开锁骨向前掀起。片完翅膀肉后,将翅膀骨拉起来,向里别在鸭颈上。片完鸭腿肉后,将腿骨拉起来,别在膀下腑窝中,片到鸭臀部为止。右边片完后,再按以上顺序片左边。
全部一共要片一百零八片,而且要片片带肉、片片带皮。几个伙计虽然聪明勤快也肯吃苦,但是这刀工也不是一朝一夕能练出来的。
叶晓峰之前基础还算不错,再加上学习了玉简中的刀工篇秘笈,所以这刀工方面确实有惊人之处,更何况他现在虽然修为不高,也确确实实是个修士,对于刀的掌控能力强悍到非一般人能及,所以这鸭肉片的片片一般薄厚,皮肉均匀,所以这片鸭子的事全归叶晓峰一人干。
也正是因为如此,这烤鸭吃法虽多,却仅仅做了这一样。刚刚这一耽误,宴请的众宾客都已经吃喝完毕,渐渐散去,留下一部分伙计收拾东西,自己人也开始准备吃饭了。
架上一口大锅烧开水,将剔下来大部分肉的鸭架子稍微改刀扔了十只进去,除了葱姜细盐和白酒外,其他多余的调料全不要,大火烧的旺旺的熬煮着,不多会儿又切了几块豆腐进去。
这边熬着鸭架汤,叶晓峰也没闲着,飞快将三只烤熟了的鸭子片好,苏墨辰几人一只、雪宸几人一只,当然那些从早上忙活到现在的伙计们也没亏待,也上了一只。
身边几个伙计自己炒上一些爱吃的拿手菜,边上准备的大菜如红烧肉、烩丸子等也都还有很多,全用着大海碗盛上端出去。
叶晓峰看看手边的材料还很多,又取了几只鸭架子做了道椒盐鸭架子,并火燎鸭心、烩鸭四宝等菜,虽然说是为了废物利用,但是色香味俱佳,也同样让人垂涎欲滴。
同样是每道菜三份,三楼和伙计们平均分。叶晓峰收拾完,这鸭架汤也已经熬的色白汤浓了,微微尝了一口,咸香鲜美,热烫中带着辛辣,配上豆腐片,原汁原味滋味不能更美。
热汤,热饼,外加一堆好菜,众伙计都吃的喷香,叶晓峰活动了一下僵硬的胳膊腿儿,上了三楼。
刚刚送来的几道菜反响不错,虽然比不上鸭子那般美味,倒也别具一格。
跟雪宸几人喝了几杯,叶晓峰乖乖进了苏墨辰等人的隔间。
“晓峰坐这儿来。”颜回雨带笑第一个开口,苏墨辰一愣,脸上表情颇为不满,千城染却暗笑——苏墨辰的麻烦来了!
“嗯,多谢颜师叔。”叶晓峰心里还没转过来呢。刚刚虽然看着叶父和颜回雨相认那一幕,但是叶晓峰印象中并没有这个人,一时间还不能和那位传说中的大哥串到一起。
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