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宋远应下，忙招呼几个跑堂小二站起身说话，“我叫张武，见过主家。”

“我叫张文，见过主家。”

一文一武，是两兄弟吗？

“对，我们是堂兄弟。”

秦南柚点点头，看着最后一个跑堂小二，“你呢？”

“我叫陈文才，见过主家。”

“和陈大厨是什么关系？”

陈文才脸色一变，支支吾吾道，“是我叔。”

陈大厨一直看着秦南柚，就是怕她对那里不满意。

好不容易看到铺子有希望了，又有了银钱可以拿。

“主家，他是我侄儿，您放心，他很勤快的，要是发现他偷懒，我第一个不放过他。”

陈文才浑身瑟缩了下，也连忙表示不会偷懒。

秦南柚不担心偷懒的问题，宋远是聪明人，能留下这对兄弟和叔侄肯定是有原因的，但是丑话，她也要说在前头。

“我刚来这个铺子，还有很多情况不了解，但宋远跟我说过，你们都很不错，我也相信你们，不过，不要因为你们在铺子里有说得上话的人，有自己人就想着偷奸耍滑做什么对铺子不利的事情，我不介意拿你们开刀，我不缺钱，更加不缺人手，如果犯了错，我不会容忍。”

几人皆脸色一变，忙应下。

看他们的神情，秦南柚就知道这针预防针打得正正好。

这几个人手是肯定不够的，看来这几日要抓紧的招兵买马，快速把对伍扩大，免得开业当天忙不过来。

把肉类腌制，蘸料配制都演示完后，秦南柚又演示了一遍烤肉的顺序。

“烤肉的关键是火候和烤的时间，肉类放上铁锅后，开始出现滋滋冒油时才翻面，吃老一些的，就烤至焦黄，吃嫩一些的，熟了就可以。”

“大家尝尝。”

秦南柚看出一碟子肉来，端到几人面前，张文张武两人跃跃欲试，想吃又不敢动筷子，陈文才则是率先看到陈大厨，他现在什么都不敢做，就怕秦南柚对他印象变不好了。

“陈大厨，你先尝尝。”

陈大厨拿起筷子，夹了块肉放进嘴里慢慢嚼着，眼神从紧张到迸发出亮光，只用了一瞬的时间，嚼的越来越快，“好，好吃。”吞咽下去后陈大厨评价。

三人吃过最好吃的饭菜就是陈大厨做的，看陈大厨这个样子，难道比他做的还好吃？

几人连忙拿起筷子，各自夹肉放进嘴里，都同一时间眼神迸发出亮光，又同一时间发出感叹，“好，好，好吃，真的很好吃。”

秦南柚知道是这样的结果，但真正听起评价来还是心里安逸得紧。

“这就是烤肉，烤的食材还有很多，肉类高达八种，素菜类更是高达十五种，食材的采购以后就由宋远办，菜单我明日就会带过来，到时候让人临摹一些，每个客人点餐都给一张菜单，方便他们知道有什么东西可以吃。”

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