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走上前拉着她道:“怎么又去厨房了?你现在身子可得小心养着……”
叶锦汐嘿嘿笑:“前些时日,闽南那处不是进贡了一种南洋的果子吗?我瞧着高兴,就去拿来做菜了,保准你妹吃过。”
云翊道:“哪种果子?”
“椰子啊!”叶锦汐吩咐红冬上菜,一边拉着云翊往桌上去。
“对了,鸣含,你去把小殿下抱来,这孩子,现在和团团圆子玩的好,都不粘着我了。”
云翊蹙眉:“琛哥儿和它们玩儿?别叫那小东西伤着了。”
“别看现在那两只算是乖巧,豹猫本就野性难驯,万一琛哥儿一个不察就被伤着了。”
叶锦汐道:“放心吧,我都吩咐了,不叫琛哥儿单独和猫猫们呆着,而且一定保持距离。”她又不是小孩子,怎么可能不分轻重?
云翊这才点头。
“你方才说椰子?”
叶锦汐笑着道:“对啊,那个黑乎乎的大圆球!我跟你说,别看那外壳硬,里头的汁水可清甜了!”
“我吩咐了厨房准备椰汁的,你闲来无事就能喝上。”
云翊知晓她总有与众不同的食谱,笑着点头。
琛哥儿被鸣含抱了来,坐在叶锦汐吩咐内务府做的特制椅子上头。
红冬上了一桌的菜,叶锦汐道:“你猜猜,哪个是我做的?”
云翊扫了一眼,指着那他不认识的一份。
“那就是椰子?不是黑色长毛的东西吗?”
叶锦汐便让鸣含盛了碗汤:“是啊,削皮后就是白花花的椰子肉了,再里面就是满满的椰汁。”
叶锦汐在前世就喜欢这道菜,来了这边后,就没再吃过椰子了。
之前听说南边来了一种奇异的果子,叶锦汐听着那描述,就有些猜测,没想到真的是,趁着今日有空,她便去试了一回。
椰子壳硬的很,叶锦汐自然不会亲自处理,而是让厨娘削皮切条,鸡肉油腻腥味儿重,厨娘们也是先处理好了的。
在她还是苍岳城少主夫人的时候,厨娘们对于这位主子亲自下厨就吓得不行,别说现在她还是皇后娘娘。
哪敢让皇后累着?
还是怀着龙胎的皇后娘娘!
所以叶锦汐也就是在一旁指点一番。
鸡用的是最优质的,在处理好了之后,还煮了一次水去味儿,煮过一次水才切开。
那边再用椰汁和椰肉放在砂锅中煮着,再放进沥干的鸡肉、红枣、党参,炖上一个半时辰,再加入枸杞,小火炖上一刻钟。
那肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口。
云翊平素鲜少吃鸡肉,这次都吃了不少,还多吃了一碗饭。
琛哥儿却是只能喝汤的,眼馋地看着爹爹。
云翊哄道:“琛哥儿乖,等你再大一些就可以吃了。”
琛哥儿扁着嘴,明显是不高兴了。
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