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满载而归的方婉婉喜不自胜地回到了家,一进门就看见小恒拿着小半个煮鸡蛋小心翼翼地吃着,另外大半个被装在碗里,显然是给她留的,小恒的旁边坐着个慈眉善目的老奶奶,看到方婉婉回来了,有些不好意思地笑了笑:
“我怕娃娃饿,所以过来看了看,家里东西不多,一个鸡蛋有点儿寒酸,这娃也真是懂事,非要留一大半给你!”
“怎么会寒酸呢,这么宝贵的东西,婶子和叔自己留着吃就好了。”
方婉婉有些感动,眼前这位老妇人是邻居杨婶子,和丈夫杨叔是村子里出了名的好心人,方婉婉病着的时候没少受她照顾,想到这里,方婉婉便将篮子递过去:
“婶子,我今个儿运气好,找到些吃的东西,你看你和杨叔爱吃啥,自己拿吧!”
“这东西......能吃?”杨婶子狐疑地看着篮子里的红薯、鱿鱼和扇贝,叹了口气:
“婉婉啊,今晚你带着娃来婶子家吃饭吧,虽然没啥好吃的,可起码能填饱肚子啊,看着你篮子里这些东西,婶子心口都发疼啊!”
杨婶子一边说着一边抹着眼泪,方婉婉有些莫名其妙:“这些东西能吃啊,还是少有的美味佳肴呢!”
“胡说!”杨婶子哭得更厉害了:“咱们灵水村的人世世代代捕鱼为生,最知道海里的东西了,这些东西长得怪模怪样的,连捞到都是晦气,咋能入口啊?!”
怪不得她能在这个季节捞到这么多海鲜,说了半天原来根本就没人去打捞!方婉婉笑着拍了拍杨婶子的背脊:
“婶子,你别担心,你现在回去请我杨叔过来,今晚啊我给你们露一手,到时候你就知道这东西有多好吃了!”
杨婶子将信将疑地回去后,方婉婉把留给她的半个鸡蛋塞到小恒手里,打趣地问:
“小恒,娘给你做这些东西,你敢不敢吃?”
“敢!”小恒重重点了点头:“娘给我做啥我都吃!”
“真是我的好儿子!”
听小恒这么一说,方婉婉的信心更强了几分,她洗干净手走进厨房,先把所有材料都清洗干净,然后把鱿鱼切上花刀,放上切碎的紫苏、葱姜蒜和酱油辣椒面儿一起腌着,然后把红薯上锅蒸着,开始处理扇贝和蛤蜊。
照理说,贝类的东西放上炒香的蒜蓉和粉丝一起清蒸出来是最好吃的了,可家里一点儿油都没有,更别提粉丝了,好在这些海鲜又大又新鲜,怎么做都好吃,她便把蒜蓉和新鲜的小米辣剁碎,加上酱油拌匀,均匀地抹在扇贝上,剩下的蛤蜊煮了个清淡鲜美的汤,撒上碧绿的葱花,看上去十分诱人。
红薯蒸好后,方婉婉把腌好的鱿鱼直接放在烧热的铁锅里,做了个简易版的“铁板鱿鱼”,虽然没有油,不过这鱿鱼很肥,做出来也是香喷喷的,屋子里很快就萦绕着海鲜大餐特有的香味,她把菜一样一样盛出来,朝外叫了一声:
“开饭啦!”
小恒很快跑进来帮着拿碗筷,杨婶子也闻见味道进来,满脸的疑惑:
“这味道咋这么香呢?果真能吃么?”
“能吃!”
方婉婉笑着请杨叔和杨婶子坐下,亲手给他们挟了鱿鱼和扇贝,又掰开一个大红薯放在旁边凉着:
“快尝尝啊!”
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