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中药粥疗减肥有哪些
减肥药粥是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是以中医药理论为指导,以烹调为手段,以防病治病、保健强身为目的,是中国传统医学与烹调相结合的产物,是一种兼有药物功效和食物美味的特殊膳食。
冬瓜粥
原料:新鲜连皮冬瓜80~100克,大米100克。
做法:将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同大米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣,再将大米放入煮粥,每日早晚各食两次,常服有效。
功效:利尿消肿、清热止渴。
什锦乌龙粥
原料:薏米30克,冬瓜籽仁100克,红小豆20克。
做法:上述原料淘洗干净,均放入锅内,加水煮至豆熟,放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再熬7~8分钟,取出纱布包即可食用。
功效:健脾减肥。
荷叶粥
原料:鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
做法:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加水适量,用武火烧沸,再用文火煎煮10~15分钟,去渣留汁,再将大米洗净入锅,倒入荷叶渣,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即可。本品可作主食,每日1次,宜常食。
功效:消化湿浊。用于体质肥胖者。
参苓粥
原料:人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
做法:先将人参切薄片,茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时,煎取药汁两次,药汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效:益气健脾胃、利水渗湿。适于神疲喜卧,食欲缺乏,大便不实的虚肿者。
红豆粥
原料:红豆250克,大米100克,食盐、味精各少许。
做法:红豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬煮即成。每日1次。
功效:利水、渗湿、健脾。用于体形肥胖,面色虚浮不实者。
豌豆泥
原料:鲜豌豆100克,姜、葱、盐、植物油各适量。
做法:豌豆淘净,入沸水锅煮烂捞起,植物油入锅烧至六成热时,下姜炒出香味,放入盐、烂豌豆反复翻炒,加入葱花拌匀,起锅即成。每日1次,宜常食。
功效:和中、下气、利水。
温馨小提示
减肥药粥,原料易得,制作简便。但在进行食疗的同时,还要注意饮食结构,少食肉类、油类、糖类,多吃蔬菜,并控制饮食摄入量,同时加强运动,以消耗多余能量,这样才能达到减肥的效果。
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