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不但如此,豪食汇的另一道菜,是丹麦龙虾,也是纯进口的食材,获得分数是9.4分,绝对的高分。
第三道菜,则是糖醋鲤鱼,据说这也是纯野生的鲤鱼,这道菜得分9.3分。
虽然一道菜比一道菜得分低,但是都属于高分,综合起来,豪食汇这一次的分数惊人的高,平均得分9.43分。
碾压性的分数,在豪食汇的菜品之前,最高的平均分不过是8.89分,这简直是两个档次的分数。
现场人声鼎沸,咔嚓咔嚓的快门声,还有嗡嗡地议论声,以及主席台上的评审们,面带笑容的交流,都似乎印证了一件事,豪食汇是冠军。
这其中,最得意的是一个人——冷镇轩。他前不久,刚刚入股豪食汇,准备进军餐饮业。
而这一次的美食节美食大赛,正是在他的牵头下举办的。如果豪食汇能够脱颖而出,那意味着他在董事会里的位子将会更稳固。而且,将会获得陶然居百分之三十的股权。
冷镇轩一直想向所有人,尤其是叶霓裳和她的父母证明,自己不是一事无成不学无术的富二代,而是一个年富力强,有理想有抱负的海龟。
他忍不住冷冷看向身后侧那个讨厌的家伙,李虎。
“怎么什么地方都能见到他?真是阴魂不散。”冷镇轩搞不懂,李虎一个养鸡种菜的,凭什么会出现在这种地方?而且看到他和云舒玉那亲密的样子,看来似乎是给对方供货的。
“这一次,我一定要你好看!”冷镇轩想,一会儿比赛结束,他就要让李虎找不到北了,想起之前两次极为不愉快的遭遇,他恨不能一口吞了李虎。
主席台上,周灿的目光和冷镇轩对接了一下,彼此笑了笑。周灿可是他们家的座上宾,其对美食的喜好和领悟力,深得冷立国欢喜,两人更是酒友,平时冷镇轩都叫他周叔叔。
有周灿坐镇,还有不赢的道理?更何况,不光是周灿,这主席台上的评审,有几个没拿豪食汇的好处呢?
终于轮到马本才的菜了,他是最后一个被评测的,有点吃亏,因为菜都凉了。
当评审们开始试吃冒菜的时候,马本才满头大汗,云舒玉、李虎也都很紧张。毕竟跟刚才昂贵的进口食材比,这道菜有点太乡土了。
“嗯,还不错,汤汁麻辣鲜香,这菌子也很美味。唔,小青菜很鲜,几乎烫一烫就能入口了。”
“是啊,单就冒菜而言,这道菜是绝了。”
“好吃是好吃啊,从营养价值来说,冒菜不行,别忘了,我们这一次是高档酒店的美食大赛。”
几个评审议论纷纷,只有周灿在仔细地品尝,一言不发。大家各自给出分数,不算高,最高的才9.2分,最低的8.5分。每一道菜,要综合所有评审的分数,然后以平均分计入成绩,最后三道菜再取平均分,所以竞争非常激烈。
马本才汗如雨下,从刚才那些评委的分数来看,不算周灿的,他这一道冒菜能得9分九不错了。虽然这个分数他心里很不服气,因为这道冒菜,是他精心烹制的,和普通的冒菜可不同。这里的每一种食材,都来自于李虎的菜地,都是最上乘的菜品。
“嗯!”周灿终于品完了,他点点头,擦擦嘴,放下筷子,手指敲着桌面,“冒菜,是非常接地气的一道菜,川渝大地,乡间里头,随处可见冒菜馆。这道菜,麻辣鲜香,非常开胃。更难能可贵的是,厨师在烹制的时候,极大程度的保留了食材的原味。”
众人惊愕,周灿对这道菜的品评语句,超过了他整场之前说的所有的话。显然,他很看重这道菜。而台下,冷镇轩有点不能理解了:“周叔叔这是要干嘛?拆我台?还是捧杀?”
“诸位,你们没有注意到么?我们吃冒菜的时候,入口首先就是地方特色,麻辣鲜香。”周灿跟身边的评审交流。
评审们都点头,他是美食圈的大佬,说啥都是真理。
“可是过了这层滋味,当你咀嚼蔬菜的时候,你会发现,菜的清香完全爆发出来,丝毫没有被麻辣鲜香影响。这个厨师,火候掌握得很好。我给10分!”周灿道。
轰!
底下嗡嗡的议论爆炸开来,十分!十分!这是以往所有的美食比赛当中,从没出过的分数。
因为美味是一种很主观的东西,酸甜苦辣,各有各的嗜好,众口难调。尤其是周灿,平时对美食挑剔的程度,让人咋舌,不少被他批评的饭店,在火爆了一天之后,迅速的走向衰亡。
他说好吃,必然好吃,他说难吃,必定难以下咽。
这道冒菜,从端上来起就吸引了不少人的鼻孔,大家使劲嗅着,麻辣鲜香的气息,这就是川菜吸引人的所在。可没想到,周灿居然给出这么高的评价,好多人恨不能马上品尝一二。
周灿非常善解人意的,示意助理把这道菜端下去,给那些观众们品尝。
果然,所有吃过的人,都是赞不绝口。马本才激动的脸色通红,直搓手掌。
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