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家里人不太明白,等花开了,再摘下来,不是会量多一些吗?而且摘花的时间也长一些,不用抢,不担心错失时机。
面对家人的疑问,张俏解释。
“徐大夫说了,花儿含苞欲放时的采摘下来,这是功效最好的,价格也相对高一些。”
柳氏想到有许多开了,没来得及摘的,问:“那些开了花,来不及摘的,那不是白白浪费了?”
张俏:“那也能晒制菊花。只是次一些,而且,我们得分开泡制。”
柳氏听着,这就放心了。
“行!我们听阿俏的,以后天天上采菊花,分开晒。”
张俏笑着点头,“好!”
她家就是这点好,什么事情都听她的,她说的,家里人都信,她做的决定,家里人都无条件支持。
一家人风风火火的摘菊花,满院子都晾晒着菊花,自然就引来不少人的询问。
张老太卖薄荷挣了点小钱,时刻盯着他们家。
见他们摘菊花,张老太也领着肖氏母女四人,四处抢着采摘。不过,她们只顾着抢摘菊花,只看到张俏晒菊花,并没有打听在晒之前,有没有其他的工序。
一股脑的摘了不少,越摘越兴奋。
张俏知晓后,摇摇头,等着看她们闹笑话。
其实,采回来的鲜花要在竹匾内摊放十个时辰左右,使鲜花流失部分水分,产生轻度枯萎。
第二天开始蒸青。
蒸青也有讲究,锅里大火烧开,蒸半刻钟左右,揭开锅盖,移出蒸筛,被蒸透的花朵粘结成饼状,再把花饼倒在室外帘子上逐步晒干。
如果碰上阴天或是连续雨天,还要用烘笼炭火烘干。用炭火烘干的菊花香气低、质量差,还带有木炭异味。
不是上品。
晒花饼也有讲究,需要非常小心,晒得太干则花瓣易断碎;干度不足,存放数天后又会产生黑霉烂心,成为残次品。
看着简简单单的采摘和晾晒菊花干。
其实一点都不简单。
到了后期,采摘回来的菊花,张俏直接晒干。柳氏瞧着不解,问:“阿俏,怎么不先蒸一下呢?”
张俏笑应:“娘,这些菊花晒干后,我们拿来做枕头。家里一人一个,菊花枕对人好,闻着花香味睡觉,可以安神助眠。”
闻言,柳氏双眼骤亮。
“这个好,这个好啊。那我明天再去多摘一些,咱们多做两个,回头我送去给你姥姥和姥爷。他们年纪大了,总说睡觉睡不好。”
“行!正好家里有棉布,咱们就多做几个。”
说起家里那一批有瑕疵的棉布,现在还放在地窖里,中间暴晒了几回。虽然霉点得到抑制,但白布上有黑点,不仅显眼,也不好看。正因如此,布庄掌柜才人便宜处理了。
张俏把这事放在心上。
盘想着该找什么东西,把布染成喜欢的颜色。
菊花晒制完后,张俏一家人一同去镇上,一来卖菊药,二来买东西去柳氏娘家。
不曾想,他们到了【百草药馆】时,遇到了挑着大包大包菊花来卖的张家二老和张老三夫妇。
一家人见面,总归是要打招呼的。
张老太许是想着待会就能挣到钱,脸上的笑容都前所未有的和蔼。
“老大,你们也挑菊花来卖?”
张大程点头,“爹娘,你们先进。”
说着,他侧身让他们先进去。
徐大夫正在柜台后抓药,见他们来了,先是一愣,随即满面笑容的迎过来。
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