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六个凉菜全是用寻常材料依靠精湛刀工做得美轮美奂,客人先饱了眼福,头盘大菜又是汤汁浓郁的蟹黄鱼翅,紧接着鲜甜爽滑的绣球燕菜,气势豪放滋味厚重,再等众人反应过来入口的不过是粉丝、萝卜丝之类素菜,更觉得厨师匠心独运手艺绝妙。
杏子的堂叔堂婶得知今天的主厨就是前日家宴的厨师,不由啧啧称奇,乡间一餐充满了朴实自然的风味,而此刻精舍之中,又有那一道菜不高雅华美?
三鲜鱼肚、生炒海参、桂花干贝、珊瑚素鸡、水晶鸭方、银耳甜羹,样样精致,件件鲜美,步朗尼对众人如痴如醉的表情很是满意,忍不住露出得意的笑容。
这个黎向荣,真的没有让自己失望哦,虽然有两道菜似乎和昨晚商量的不一样,但是味道很不错,步朗尼以为只是阿荣对食材的灵活运用。
郑浩低声对步朗尼说,“很好,那两口子吃得眉开眼笑的,明天继续谈事情都有动力了。”
步朗尼忍笑,“那明天还来吃吧?”他随口又补充,“阿荣还会好多菜呢,今天这还不算什么。”
酒饱饭足之后,客人提出要向主厨当面致谢,步朗尼连忙叫人去打电话,过来的却是一脸带笑的安东。
安东搓着双手连连鞠躬,问大家吃得如何,向东和美娟满口赞誉,杏子低声嘀咕道,“我还以为这些都是黎向荣做的呢。”
步朗尼当然知道这些菜到底出自谁手,忍着不快瞪了安东一眼,安东讪讪地撇了撇嘴角,走过去对着步朗尼耳边道,“阿荣不想来,非要我过来的。”
步朗尼挑挑眉毛,阿荣不像是怯场的人,有点奇怪啊,他挥挥手示意安东赶紧退下,心不在焉地和众人寒暄。
郑浩拍拍他的肩膀道,“这几天实在太忙,有空细聊,郑家现在有些余钱,正想找个好的投资项目呢。”他这话说的慢而且深,眼神锐利地盯入步朗尼的眼底,步朗尼心下一凛,慎重地向他点了点头。
送走客人,步朗尼向厨房走去,今天只有这一台素席,厨房里的灯光只亮了一半,封一帆最近也常常翘班,气氛就更加冷清了。
在门口就看见了何之山和黎向荣在说话,步朗尼有些诧异,何之山的关系和黎向荣好像没这么好吧,再说他不是一直忙着自己的事情吗。
何之山抬头招呼道,“朗尼,过来吃饭吧。”
黎向荣指指汤锅道,“下面条呢,你要不要?”
步朗尼点头说要,黎向荣抓了一把龙须面扔进沸腾的汤中,扔进几粒葱花,又撕下几片大白菜叶子放进去。
步朗尼问,“刚才客人要面谢主厨,你怎么叫安东去?”
黎向荣瞪大眼睛,“什么时候?我怎么不知道?”
步朗尼腾地站起来,怒道,“我找他来说清楚!”说着就掏出手机翻出通讯录。
何之山伸手挡了挡,轻描淡写地说,“我叫安东去的,小黎不知道。”
步朗尼忍住怒气道,“人家要见主厨,菜是阿荣做的,你叫安东这算是什么意思?”
何之山道,“黎向荣差点做砸了一道菜,那个时候他的状态可不适合去领受赞美。”
步朗尼不服气道,“那也不该让别人冒名顶替吧!什么做砸了?不是都挺好的吗?”
黎向荣垂头丧气地说,“要不是何师兄帮我补救,真的就槽糕了,最值钱的材料都糟蹋了。”
步朗尼道,“你一桌子面筋豆腐的能值多少钱?到底怎么回事?”
“那个桂花干贝,本来该用水发腐竹切丝来做,我担心腐竹有股豆腥味,就换了蘑菇来做原料……”黎向荣解释道,“仿制成干贝状,加糖桂花炒熟,撒上素火腿末,看起来还算色泽金黄,质地软嫩吧……”
步朗尼不耐烦道,“菜挺好的呀,蘑菇又能贵到哪里去?”
“那是很贵的野山菌啊,八十多块钱一斤呢,”黎向荣翻翻口袋,“一共就两百块菜钱,这一道就值半桌席啦。”
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