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“jue。四声里的阳平。”
克里斯面露困惑。四声的概念跟他说了好多遍,他还是记不住。
阴平,阳平,上声,去声,是现代汉语的四声。
外国人学习中文,光是入门的四声就够学一阵子的,象形文字的写法更是大难关。
“jazz,爵士乐。”她拿了他手里的圆珠笔,将“爵”字上下拆开。
“这个字太难了,现在学不会也没什么。”
克里斯泄气,“真的很难。”这句话他是用中文说的。
上海美国学校用的是美国中小学的那一套,作业不多,克里斯在学校参加了游泳队,下午三点放学后训练两个小时,丽雅五点到达学校接他,差不多六点到家;肯特先生五点半下班,一般六点多也就到家了。
肯特先生每周大概有2、3次应酬,多是周六,领事馆每个月都有宴会,规模不等,客人也不一定。肯特夫妇已经不同床了,但这种社交应酬丽雅还都会扮演完美妻子。
外国人真有意思。
俩夫妇在家也很相敬如宾,大概只有克里斯不知道父母的感情已经十分冷淡。
*
第二天周一。
早上6点,张文雅起床洗漱,换好衣服后,到了厨房。
今天早起半小时,是要煮粥。
也不麻烦,就是皮蛋鸡丝粥。
买了市面上最贵的大米,昨晚淘了一碗米,沥干水分,放着备用。拿出炖汤的砂锅,烧水。水滚后放入半碗大米。
接着另拿一只锅,烧水。
拿出昨晚解冻的四只小鸡腿,洗净血水。锅里水滚后放进鸡腿,水滚后,换水再煮。
水滚后,撒两三勺盐,鸡腿再煮上20分钟。捞出,沥水,备用。
鸭皮蛋三只,剥壳,切小块,放在碗里备用。
大米粥煮沸了,用不锈钢汤勺时不时搅拌一下,防止碦底。
鸡腿沥干水后,用小刀切下腿肉,然后撕成鸡丝。
大米粥里放入鸡丝、两块浓缩鸡汤,继续搅拌。
最后放入鸭皮蛋碎块,继续搅拌,煮上三到五分钟,关火。
做皮蛋鸡丝粥的同时,煮上咖啡。
主食则是前两天做好的薄皮小笼包,从冷冻层拿出来,水烧开后放进蒸笼里蒸上十分钟。
纯中式早餐是要麻烦一点,不起早可做不完。
*
肯特一家都很爱吃小笼包,赞不绝口。
再好吃也不能天天吃,一周做一次顶天了。
她做饭好吃,上班不到一个月,导致肯特一家体重都增加了几磅,丽雅大呼小叫的说要健身,上周开始去健身馆锻炼。
吃是不能少吃的,一口都不能少吃。
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