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“还能做药?”谈掌柜吃了一惊。
慕绾绾点点头,又给他解释了一番山药的出处。
谈掌柜越听越觉得,这山药的确奇货可居,最终,以每斤二十文的价格敲定。
其实按照眼下的物价,一斤肉也才十四文钱,这山药可是卖得比肉还贵。
慕绾绾带来的这一背篓,称下来一共是三十五斤,最终结算给了慕绾绾七百文。付钱的时候,谈掌柜有点肉疼,心里又有些没谱儿了:“你这山药卖得比肉贵,要是不好卖,明儿就不用送来了。”
“好的。”慕绾绾知道他的担忧,按照现在的思维,这位谈掌柜现在是她的经销商了,她得帮着分忧,人家走货走得快,她的钱也赚的多。
她笑道:“掌柜的要记得,这山药是稀有的东西,过了这个季节,想吃就不一定能吃到。山药还能温阳补肾,比药好吃,比人参便宜,你要是做好了,绝对是不够卖的。”她说着,又走到账房那儿借了纸笔,将方才那一道菜的做法写了出来交给谈掌柜。
谈掌柜小心的收好,嘿嘿笑道:“那就先试试。”
慕绾绾没急着走,她想了想,又说:“掌柜的,你这里是素食斋,平日里顾客来吃饭,都配的是什么茶水?”
“茶自然是上好的,乌龙茶,大红袍,碧螺春都有。”谈掌柜不知道她问这个做什么,笑着说:“你要带点回去给家中的老人吗?”
“不是。”慕绾绾摇头。
她思考了一下:“掌柜的这些茶水自然都是很好的,不过,对于吃饱了的人来说,解油腻才是最佳选择。在吃饭时,若是有一杯解油腻的茶水,难保不会多吃两碗饭,你说对吗?”
谈掌柜一听这话,眼睛就跟着亮了起来:“你有主意?”
“过几天吧。”慕绾绾笑了笑,她没急着给谈掌柜出点子,这种生意,她不能一次性就将自己的底牌完全的亮出去,她要告诉谈掌柜,她有的是法子,才能跟谈掌柜保持长久的统一战线。
谈掌柜也懂做生意的道理,他很热情的送慕绾绾离开素食斋。
站在大门口,谈掌柜的看了一眼对面一品斋,心里不无波澜。两家都是清水镇上的老牌子,不过这些年来一品斋有了贵人扶持,在清水镇的生意做得风生水起,他们素食斋却渐渐的没落了下去,如今有头有脸的人家请客吃饭,去的一品斋更有面子。他也想改变,可总没办法。菜品也好,生意经也好,得不到创新就吸引不到人,他只能急得像热锅上的蚂蚁。
山药……能行吗?
谈掌柜的心里七上八下。
当天,他就命厨子学着做了。中午刚到,吃饭的人陆陆续续的都来了,大多数都是去的一品斋,也有那么几个是固定要来他素食斋的。
城中的郑老爷就是一位。
这郑老爷家世世代代都是读书人,一身书卷气,对吃的特别挑剔,他不爱吃一品斋里的大鱼大肉,平日里来素食斋更多一些。今日也不例外,坐下之后,他就问谈掌柜的:“今天主打什么菜?”
“郑老爷,”谈掌柜立即迎了上去:“今儿我们素食斋推出新菜品,清炒山药,你保证没尝过。要不,来一盘试试?”
“行!”听着名头是新鲜,郑老爷果决的点了头。
很快,那白里透着绿的清炒山药就端上了桌子,闻着青椒的味道就很舒服,颜色也好看,郑老爷食指大动,立即动了筷子。
脆,爽,清……
一入口,他微闭着的眼睛就一下睁开了!
另一边,谈掌柜的见了郑老爷的模样,心底终于有了些底气。他凑上前来问:“郑老爷,今儿这菜你可还满意?”
能不满意吗?一盘子都吃光了!
郑老爷拍了拍肚子:“好吃!确实没吃过!这味道也是独一份儿的!明儿还上这菜吗?”
“明儿还有!”谈掌柜心花怒放,随后又想起慕绾绾说的话,马上接着跟郑老爷说:“不瞒您说,这山药啊是个宝贝,每年能采到的量都很少,价格也贵。不过,贵的东西有贵的理儿,这种应季的东西,吃了不会后悔不说,还有药用价值。温阳补肾,男女老少都可以使用,比起人参来,价格又低了不少!”
“是个好东西!”郑老爷连连点头。
当天下午,郑老爷又来了,不单单是一个人来,还带了平日里的一群好友一起。
如此一传十十传百,谁都知道,素食斋出了新菜色,好吃不说,还能补肾!嘿,如此一说,那些平日里有些某方面不能说的隐疾的人便心领神会,赶着就往素食斋去了。
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