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第5章 酸汤汆米粉5(第1页)

赵汝兰能吃那么多,也是归功于在小厨房里做事的程玉,换着花样做吃食。

一日多餐,餐餐不重样。

今日早上程玉烧了一碗酸汤汆米粉,想着二夫人是吃中了,这会子又让丁香去跟小厨房说,午饭主食还要吃米粉。

丁香让人去小厨房来传话的时候,程玉正坐在厨房门槛,跟厨房里的烧火丫鬟桃子在择菜。

这几日跟程玉在一起,桃子吃了不少的程玉做的菜,也算是程玉的忠实小迷妹了。

听得院门外传来的动静,桃子立刻起身去瞧了眼。

未等桃子问话,丁香便是快步走了进来。

“玉儿呢?玉儿……。”

程玉手里抓着一把菜,这就起来朝着外面走去,“丁香姐,我在呢,这是怎么了?”

“娘子说,今个儿中午你做的那个酸汤汆米粉,多做些,二爷要回来吃午饭。还要,在准备几个其他的菜,不过,你别担心,你只管做酸汤汆米粉,其他的菜交给李妈妈和王妈妈来做。”

李妈妈的病好了如今已经回到小厨房做事了,这李妈妈是个挽起头发没嫁人的娘子,年轻时候学了厨,后来去大饭馆里做过厨娘,会不少的菜肴。

后来在本该嫁人的时候,她哥哥犯了事儿,爹娘就将她给卖到了王府,她成了奴才,与她定下亲事的男人转身娶了别的女人。

她在王府大院里当了厨娘,这一干就是二十年,从十八岁到了如今快四十了,因为性格孤冷,小厨房里的人私下都喊她铁面娘子。

起初程玉来小厨房做事,李娘子还瞧她不顺,觉着她一个黄毛小丫头能做出个什么东西来。

没想到程玉还挺能来事儿,每次不管研制出什么吃食来,都是要先给李娘子和另外二厨王妈妈准备一份。

瞧她实在本分,也不居功自傲,而且她做的饭菜好吃,主母娘子心情好,自然是不会怪罪他们小厨房内的人,于她而言也是好事儿。

因此李娘子还真是撒手让程玉在小厨房里折腾。

只有主母娘子那边钦点要吃她做的某道菜,李娘子才会亲自下厨来。

这样也乐的轻松。

丁香过来便是来传个话,说娘子要吃酸汤汆米粉,另外让李娘子和王妈妈各自准备三道菜,要冷热搭配,荤素都有。

丁香跟程玉说完,又与李娘子和王妈妈说了话。

李娘子看着是高冷了些,但对于主子上的吃食,素来是不轻视,听丁香说完。

“丁香姑娘放心,咱们小厨房做的东西,都是依照夫人的口味来的。”

“李娘子回来操持小厨房内的事情,我就放心多了,先前您不在,这小厨房乱糟糟的。也是幸好玉儿做饭新奇,倒是让主母娘子吃了不少。”

李娘子道:“咱们都是给夫人做事的,只要夫人喜欢吃就好。”

程玉转身就忙着去做酸汤汆米粉,这米粉是手工精细而做,还是要现做。

酸菜是小厨房里本就有的,瞧着也不多了。

程玉想着,她回头搞点四川泡菜来,指不定这主母会喜欢吃呢。

酸汤汆米粉,除了酸汤打底外,还要做好这浇头。

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