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程玉回到大厨房后,便是与李妈妈说了,自己做这个酸菜鱼,需要准备什么食材。
李妈妈还不太相信。
“玉儿姑娘你这是想将你的拿手菜教给我?”
李妈妈对于这个突然来给老夫人做饭的小厨娘,也没多喜欢。
就是想看她到底做出什么好饭菜让老夫人喜欢。
或许是老夫人没吃过别的,乍一下觉着味道奇特。
等回头,还是想吃她做的饭菜的。
没想到,这个小厨娘还上前来,要教她做酸菜鱼。
“李妈妈要是不想学的话,我就教荷花好了。高大厨是个资深大厨,我若是说教的话,怕是他老人家不愿意学。”
李妈妈赶忙走到程玉跟前,脸上带了讨好的笑。
“玉儿姑娘,你瞧你这话说的,你都说了,我还能拒绝不成?玉儿姑娘,晚上若是得了空,你去我家,瞧你在这里也没吃多少,晚上我给你做碗我拿手的油泼面。”
程玉说教自然是会教的。
她现在还没脱离奴籍,想要日后在外面开饭馆挣钱,那也得现在有机会离开这深宅大院啊。
她教李妈妈,也是李妈妈厨艺着实不算太好。
教了去,她学个七八分,味道上相似就可以。
程玉也不用担心李娘子会做的青出于蓝而胜于蓝,比她做的味道还要好。
程玉说道:“李妈妈,不必这般客气,我本就是被借来给老夫人做饭的,三日后我还要回兰园给二夫人煮饭,老夫人这边我兼顾不了,想着,授人以鱼不如授人以渔,我教会了大厨房里的人,你们做给老夫人吃,岂不是更好……。”
“玉儿姑娘你说的没错。”
“那这啥时候学啊?”
程玉道:“过一日吧,总是不能让老夫人天天吃酸菜鱼。今日晚上,我做几道开胃的菜,您也跟我,咱们一起做,您正好学着去尝试。”
“那敢情好的。”
忙完午饭,剩下的摊子不必程玉收。
做好午饭程玉被老夫人喊去了问话,她是问着吃着,程玉在旁边站着等老夫人吃完,她还没吃午饭呢。
与李妈妈说这话,她的肚子发出不合时宜的声响。
李妈妈笑呵呵的说,蒸笼里还有几个剩下的肉包子,这是留着晚上给哪个主子当宵夜吃的。
让程玉拿了去吃。
程玉说,她还是别去动那些了。
她问了李妈妈哪些食材可以用,便拿了一些,在大厨房里另起了一个小炉子,抓了几把米,切了几片的腊肉和腊肠,又拿了个鸡蛋。
她给自己做了个煲仔饭。
在现代,程玉就很爱吃煲仔饭的。
程玉都说了要将酸菜鱼的做法教给李妈妈,还说晚上给老夫人做饭的时候喊了她一起学着。
这李妈妈对程玉自然是好的。
程玉说要一颗鸡蛋就好,李妈妈硬是塞给了她仨。
程玉没拒绝。
本来想吃一个平平无奇的煲仔饭,没想到,这左一点东西,右边一点东西加进去,满满一锅。
吃不完,根本吃不完啊。
午饭大锅饭后,这大厨房里的人偷懒的去偷懒去了,不敢偷懒的继续做事。
程玉做好了煲仔饭后,刚是找了个位置坐下,荷花以及其他几个程玉不认识的丫鬟就凑了过来。程玉本来是打算慢慢的吃。
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