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“娘,我本打算过段时间跟您说,既然您着急,那我便现在跟您说说。”云氏还想说话,却被云珠打断。“您也瞧见了,我收了不少的黄豆,除了要用来做调味品之外,还有别的用处。”
“黄豆还有什么用处?”虽然村子里都是种植黄豆的,可在他们心中,黄豆是很没用的东西,要不是村子里世代都种黄豆,而且黄豆还可以用来换东西,只怕他们早就不种了。
“娘,这您就不知道了吧?黄豆其实能做成很好的东西,等一会我去找人帮忙做个石磨,到时候你就知道黄豆能干嘛了。”卖了个关子,云珠笑着开口道。
“你呀……”宠溺的摇了摇头,云氏心中隐隐的有些期待,同时也十分的自豪,自家的女儿小小的年纪,却懂得这么多,这实在是她的福气。
又说了会话,云珠跟云氏打了声招呼,然后出了门,她去了村子里的手艺人家里,定做了一副石磨。
三天之后,石磨送了回来,云珠请人帮着自己抬到了早就准备好的地方。
云氏瞧着云珠的一举一动,心里好奇不已,不过她相信自家的女儿无论做什么都有分寸,所以也没有多管,只是在一旁瞧着。
昨天云珠便将黄豆给泡上了,如今早已经泡软,云珠用水将石磨刷干净之后,这才取来了泡好的黄豆,然后将小毛驴套上,赶着它磨着豆子。
“珠儿,这就是你要做的东西?”瞧着云珠收到桶中白色浆渣,云氏越发的好奇,云珠也不回答,只等着豆子都磨完了,这才按照前世的记忆一步步的做着。
“娘,你尝尝这个。”将煮好的豆浆盛在碗中,加了一勺白糖,云珠递给云氏,示意她尝一尝。
“嗯,好香的。”疑惑的接过来尝了一口,云氏忍不住赞叹起来,这豆浆又香又甜,她从来都没有喝过。
“一会还有更香的呢。”嘿嘿一笑,云珠留出一部分做水豆腐,其余的则准备凝固成形,做成豆腐。
“娘,我去把宁叔跟宁林哥请来。”豆腐终于是做好了,云珠跟云氏说了一声,然后来到了隔壁的宁家,宁家父子一听云珠又做了好东西,自然就跟着她回了家。
让他们在屋子里等着,云珠自己在灶房中,蒸上了米饭,做了个鸡刨豆腐,又做了道豆腐酱汤,留了个整块的豆腐蘸酱吃,最后又来了个小葱拌豆腐。
等将所有的都端到桌子上后,云珠笑着让众人尝尝味道。
瞧着桌上从来都没见过的菜肴,云氏跟宁家父子对视了一眼,开始品尝起了这从未有尝到过的东西。
之前三人都喝过豆浆,也都尝过了水豆腐,如今又吃到了豆腐做的菜,便不免越发的赞叹起来。
“云珠,这真的是黄豆做的菜吗?”宁毅一脸的不可置信。
“对啊,这些都是黄豆做的。”云珠点了点头,瞧着众人的反应,云珠表示很是满意,看样子可以做豆腐卖了。
等众人都品尝过后,云珠这才笑着开口,“宁叔,娘,宁林哥,你们觉得,我这豆腐如何?”
“好,真好!我觉得这豆腐都比肉好吃。”宁林抢先开口,他喝了口豆浆,“我最喜欢豆浆,又甜又香,跟奶一样好喝。”
听宁林说完,宁毅点了点头,表示自己赞同儿子的说法,不过,他喜欢的东西跟儿子不一样,“我更喜欢水豆腐。”
“娘,你呢?”听两人说完,云珠点了点头,然后问向云氏。
“我喜欢豆腐做的菜,不过其余的我也喜欢。”听到云珠问,云氏笑着开口道。
“还有样东西我没做给你们吃呢!等明早上的吧。”点了点头,云珠笑着开口,“我是这么想的,如今天也冷了,而且这时候豆子最多,我多收一些豆子,然后做成豆腐卖给村里跟镇上的人,你们觉得怎么样?”
“倒是个好主意,不过你打算卖多少钱呢?”听云珠说完,宁毅想了想,这豆腐确实挺不错的,如今天冷了,家家户户每天就是萝卜土豆白菜的,实在是没什么吃的,要是有了豆腐,只怕会很受欢迎。
“也不卖贵,几文钱一块,就可以美美的吃上一顿,豆腐你们也瞧见了,我可以决定大小,这样的话,三五文钱,不用做饭,都能吃饱一个人,这样你们觉得如何?”
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