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生产区通常都是封闭、不让外人看见的,除非管理部门的检查。不过,对于刘发堂提出的要求,刘燕也好、杨政丞也好,都觉得应该有自信,只要鹰飞食品生产区保持正常的运转,都不会有什么大问题。
而产品的质量问题,如果不是原材料上无法弥补的缺陷,使得目前生产的品质离国际上优质品要求还差那么一线,这些产品的质量,都可投放到国际市场去的。
其实,鹰飞食品目前所用的原材料纵然经过专门挑选,对刘燕和杨政丞而言,都没有把握肯定其品质的。因为国内生产大米或小麦,在农药和化肥使用上,根本没有使用量大标准。纵然生产中确实用农家肥,产品都不见得有保障。
基于此,刘燕在进军国际市场的产品,才觉得用国外进口原材料。果然在农药和化肥使用问题上,观念不同,检测标准也不同,自然没法进行比较。
如果说在国内横向相比,鹰飞食品在质量上完全有把握排在全国前三,甚至第一。此时,刘发堂要看看产出区的情况,自然不担心什么。
见鹰飞食品这边的反应,刘发堂也看在眼里。但没做任何表示,他们的人一个有五个,两人跟在刘发堂身边,另外两人却没动,虽不明白这是什么意思,估计是想看看鹰飞食品这边到底有什么安排和应对之法。
杨政丞不说什么,陪着刘发堂往前走。生产区这边有专门的负责人,在进生产区之前,有一间屋子。这一行人都被带进去,到了里面,有执勤人员拿出专门的成套服装,要求所有进生产区的人都换上。
刘燕当先拿来一套女装,穿上,说,“刘总、杨董,生产区这边是有规定的,包括平时我和质量检测的人,进来都必须换套装。有不便之处,还请见谅。”
随即,有人给杨政丞和刘发堂等先递来外套和鞋套,见刘燕已经从头到脚都包裹好了,带上了口罩,说话自然不像之前那样流利。
杨政丞说,“刘总,我虽说是鹰飞有限公司的老总,平时生产这边真是第一次来,看看也好。”说着将外套也穿好。
刘发堂笑笑,对食品生产厂区有这样的要求,并不算太出格。国外有些生产厂也是有这样的规定的,礁岛那边,对进出生产区的人,也有严格要求。而外来参观者,大多是从视频、监控镜头那观看。
人在操作中心控制区而不是真的进到车间,自然没有这方面的防护。鹰飞食品这边肯定也有控制中心,但今天的考察,是要让礁岛的人直接到生产一线,看那边的情况。
礁岛的人见刘燕、杨政丞穿了外套,便也纷纷学样。穿上外套之后,各人暴露在外的,几乎就是一双眼睛。如此,纵然这些人可能会带菌、带病,都不会给生产区带来多少影响。
几分钟,要进生产区的人都换了装,从上到下全身包住,不会给生产区带来丝毫影响。这几乎和进重症病室或无菌空间的要求差不多,对于食品生产有这样的严格要求,刘发堂也是好奇。
不知是鹰飞食品临时的安排,还是一贯就是如此管理。国内的食品生产,在质量上的要求确实令人堪忧,有些完全不能入口的垃圾食品,则倾销在乡村或城乡结合部,这些区域几乎就没有任何检查和关注,管理者们关心的则是大都市,因为大都市每一次食品问题,都可能引发出更多媒体和网友的关注与舆情。
乡村、城乡结合部这些地方,如同真空地带,无法关心。假货、劣质品充斥其间,却无人管理,这些地方的人,对食品质量也没有什么概念。纵然有人提起,都不以为然,因为这些东西吃了,并不会立即引发病变。
“请。”刘燕说,做一个姿势,便前行带路。这里的管理给一行人讲解,首先讲了进生产区外套设施的要求,是从一开始就制定的。对每一个外来者,包括公司管理高层,进出生产区都会做记录,并拍摄视频资料留存、备查。
他说后,对另一个人说,“请查出刘总留存的资料。”这些人员准备进生产车间,但经这么一打岔,停下脚步。
在墙壁一个显示屏上,出现搜找刘燕老总的字样,随即,搜出一连串的条文。那人看着刘燕,说,“刘总,查看哪一天?你总计有一百多次记录。”
“那就把三个月前的三天视频调出来吧。”刘燕说。
操作人员输入了时间,显示屏便出现某天的时间和视频,上面有时间。除了刘燕之外,还有经济区的两个人,看着三个人进来,对话。对话是刘燕给来人解释,从时间、人物表情、着装、对话内容都可判断这是真实的视频资料。
看着一段又一段的资料放送出来,刘发堂和随行的人都有些惊讶,也相信鹰飞食品这边在生产区进出的严苛要求,这样的保障制度之下,让人对鹰飞食品的质量有更多信心。
除了展示刘燕的视频,还有其他管理层和受检查的情况视频。这些资料,都显示了鹰飞食品对生产区的管理是一贯性的做法。
在这里,耽搁的时间并多,十来分钟。然后出门,顺着通道,通道丝毫没有尘粒,非常干净。
有些干净的感觉不是临时突击打扫能够做到的,刘发堂看着这里的情况,慢慢地感受着鹰飞食品这里的生产区。
穿过通道,折进一个门,里面是食材堆放间。这边已经安排人在等着,见这些人到了,打开双锁。然后往里进,见里面堆放的办法都是按照国际上的标准要求来做的。这种做法,当然不是临时调整可以做到。
看了看进出库房的记载,刘发堂看来数据以及管理人员的签名,也明白这些管理是一次次积累而至的。
刘发堂与他们的人偶尔交换眼神,偶尔和杨政丞或刘燕交谈两句,主要的事情,还是要看这里的情况。
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