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他的行李昨天晚上就已经提前收拾好,等会做好了包子和饼后就可以直接出发了。
在其他人去收拾的空挡里,苏意将面粉拿出来全部和成面团,准备全部做成包子或者饼。
后面他也不确定还会不会碰上小麦,即便碰上了也不一定有机会再打磨成面粉做成面食,所以这次的面食很可能就是他在挑战赛里能吃到的最后的了。
因为没有酵母粉也没有发面剂,苏意做的是死面包子,模样和饺子一样,就是个头要比饺子大一些。
这个时候正是直播间进人高峰期,刚进直播间的网友们刚好看到这一幕。
【苏苏在包饺子?又有饺子可以吃了吗?上次吃了一次后我就爱上饺子了,想了好几天呢,终于又能吃到了。】
【不过苏苏这次包的饺子是不是比之前的要更大一些啊,这一个得吃好几口吧,我还是更喜欢一口一个的样子。】
【苏苏是真的一点都不浪费啊,我昨天还以为剩下的食材要被浪费了,心疼了好久呢,就差钻进去将那些全部给拿走,结果今天苏苏就将它们全部做成饺子馅了。】
【苏苏和的面好多啊,这么大一个面团得包多少饺子,他们这是打算吃撑了再上路吗?】
【我进来的早,苏苏这不是在包饺子,是在包包子,而且也不是早上吃的,他们都已经吃完早饭了,这是准备带在路上吃的。】
【包子?不对吧,我之前看过苏苏包包子,包子不是长这个样子的。】
【我也记得包子不是长这个样子的啊,之前苏苏包的包子是那种圆形的,上面还有褶皱,像一朵菊花,可好看了,蒸出来后白白胖胖的也非常可爱,跟这个饺子似的包子完全不一样。】
【可能苏苏又研究出了新的包子了呢,反正我好期待之后的成品,如果真的是包子,那么以后只要学会了这种包法,那么想吃饺子做饺子,想吃包子做包子,一种做法两种吃。】
【还是楼上姐妹有远见,佩服!】
【我看其他直播间的队伍都已经开始往集合地走了,也就只剩下苏苏还在原地,毕竟是有时间限制的,好担心他们会赶不到。】
【虽然我也是苏苏的粉丝,但别人赶路的时候都是备着营养剂,方便携带又果腹,还不耽误赶路,怎么苏苏就非要做包子呢,等到了集合地再做也行啊,这次我真的有点搞不懂他了。】
【维持人设呗,不然怎么继续吸粉呢,他们距离集合地点可不算近,我倒要看看他们这几天要怎么做,该不会在路上还要继续做美事吧,不然可就崩人设了呢。】
【人设你妹!苏苏要什么人设,人家会做吃的就是人设了?那给你这种人设,你能撑得起来吗?】
直播间的网友们就“苏意做包子有没有意义”为主题讨论的越发激烈起来,不同意见也渐渐增多,还有不少黑粉趁机搅浑水,弄的直播间乌烟瘴气。
但这都影响不到苏意继续做包子,做够一锅的就先蒸一锅,蒸的同时继续再包,直到他将所有馅料都包完,还剩下一半的面团。
苏意开始将剩下的面团重新揉成新的面团,切成等份的四块,继续重复揉面的动作。
他将其中一块面团拿出来,用更大的擀面仗将其擀成一个非常大的面皮,几乎占据了整个案板,原本还在争吵的直播间众人见状,一个个停下了争吵,目瞪口呆的等着看苏意接下来的举动。
【这个面皮要是用来包包子,一个得够好几个人吃了吧?】
【应该不是包包子的,馅料都没有了,苏苏肯定要做其他的,我要学起来,说不定这个会简单点呢。】
被这条弹幕提醒到了,无数的网友纷纷聚精会神的盯着直播间屏幕看,生怕漏掉关键步骤,就连弹幕都不发了,黑粉们发了一会后发现没人附和了,自己宛如跳脚的小丑,渐渐地也销声匿迹。
直播间迎来了短暂的和平。
苏意将面皮擀好,将没用完的猪油挖出来一些均匀的抹平在面皮上,又撒上一些花椒碎和盐,然后从一头开始卷起来,将其全部卷成圆柱状,再切成一个个的大小适中的剂子。
苏意拿起其中一个剂子,将两头露出来的部分捏好,防止油盐花椒掉出来,其他的都如法炮制。
全部做好后,苏意再用手掌将剂子按压成小圆饼状,用擀面杖将其擀的更薄更大一些,一张饼胚就算做完了。
等包子全部蒸好,锅空出来,苏意就开始热锅倒油摊饼了。
苏意这次一共做两种饼,一种用油摊,一种直接蒸,都非常好吃。
直播间众人此刻正忙着品尝包子、油煎饼和蒸的饼,吃的不亦乐乎,早就将之前讨论的话题给抛到脑后了。
“苏苏,你太厉害这四个字我已经说累了。”沈晗耀看着新鲜出锅的饼,他觉得肚子里还有余空,可以再塞下一些。
“那就别说了。”苏意会意的拿起一块饼塞到他嘴里,将他即将要说出的话给堵了回去。
沈晗耀傻乎乎的拿着饼吧唧吧唧的咀嚼着,三两下就全都吃进肚里了,花椒的椒麻、盐的咸味以及猪肉的香交汇在一起,即便肚子已经撑起来了,却还想吃。
“撑出问题咱们今天可就走不了了。”苏意阻止了沈晗耀再拿一块的动作。
“早知道早饭就少吃点了。”沈晗耀有些遗憾。
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