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“多谢,小雁姐这羊肉和心意我收了,下次不用给我送东西,宗门发的那些银子留着自己买东西吧。”祝清接过托盘,赵雁来宗门前的穿着,并不是富贵人家打扮,买了辟谷丹花去一些,剩下的钱并不充足,她不过是教了一句古书上的口诀,再收下去,也不是那个意思。
“没事儿,小清你帮了我大忙,若没有你我指不定还留在张夫子那儿呢哈哈。”赵雁不好意思的挠了挠头。
俩人寒暄了几句,赵雁连忙拍了一下脑袋,“哎呀,这羊肉你得趁热吃,凉了就不好吃,你快吃去,我先回屋了。”
回了屋子,祝清把托盘放在桌子上。
炕羊腿表面撒着满满的调料,整整一夜方能做成,炕羊的锅炉也很是特殊,掘地三尺深作井壁,用砖砌高成直灶,中间开一道门,上置铁锅一只,中间放上铁架,将洗净的整只小羊,用盐涂遍全身,加地椒、花椒、葱段、茴香腌渍后,用铁钩吊住背脊骨,倒挂在炉中,覆盖大锅,四周用泥涂封。下用柴火烧,至井壁及铁锅通红,再用小火烧一二小时后,将炉门封塞,让木柴余火煨烧一夜。
出锅的炕羊香味浓郁,滋味极鲜,同时也价格略高。
祝清撕下来一些羊腿肉,这羊腿肉表面微焦,肉里已经完全被料汁腌透,果真味道鲜美。
奶白色的羊汤上面浮着淡淡的油脂,放了些香菜葱花和辣椒,用筷子搅和搅和,汤也由奶白色变成了暗红色。
几口热汤下肚,一股热流经过两肺之间,直达胃里,让人忍不住再喝一口。
窗外白茫茫的雪花翩跹落下,吃了一会儿,祝清身上就轻轻发汗,体内热气流转。
祝清吃完擦了擦嘴,长舒一口气。
她换了件宗服,把银斛草包好,准备去玉京山送给阿宁。
外面零零散散飘着小雪花,地面已积了一层厚厚的白雪,走到灵舟那儿也丝毫不觉得冷。
戌时天已经完全黑了下来,路上看不见几个人影,灵舟上面人倒是不少,都是玉京山同紫金山的弟子出宗门历练或是采药,赶着时间回来的。
到了玉京山,由小厮引着到了阿宁的住处。
此时,阿宁还在炼丹房炼丹,祝清坐在小厅紫檀木椅上,丫鬟忙捧上茶来,摆了几碟子糕点鲜果。
地面上摆着两个火盆,炭火烧得极旺,祝清瞧着屋内还摆了四个,连着穿廊也挨个放了些不带罩子的火盆,整个屋烧的跟蒸笼似的,屋内丫鬟也都穿着春夏衣裳。
“已有丫鬟去炼丹房了,女郎炼完丹,想必很快就会过来,茶水果子可合姑娘胃口?”晏春笑吟吟道。
“不用换,你可知阿宁得的什么病,怎这般畏寒?”祝清眉头微蹙,抬眸紧盯着晏春的双眼。
晏春回应道,“长老说姑娘体重虚寒,才怕冷怕风,形寒肢冷,面色略显苍白,现下正吃着金匮鹿茸丸同紫参丸两样,长老说,还需调理几个月才能好,姑娘不必忧心。”
“多谢,小雁姐这羊肉和心意我收了,下次不用给我送东西,宗门发的那些银子留着自己买东西吧。”祝清接过托盘,赵雁来宗门前的穿着,并不是富贵人家打扮,买了辟谷丹花去一些,剩下的钱并不充足,她不过是教了一句古书上的口诀,再收下去,也不是那个意思。
“没事儿,小清你帮了我大忙,若没有你我指不定还留在张夫子那儿呢哈哈。”赵雁不好意思的挠了挠头。
俩人寒暄了几句,赵雁连忙拍了一下脑袋,“哎呀,这羊肉你得趁热吃,凉了就不好吃,你快吃去,我先回屋了。”
回了屋子,祝清把托盘放在桌子上。
炕羊腿表面撒着满满的调料,整整一夜方能做成,炕羊的锅炉也很是特殊,掘地三尺深作井壁,用砖砌高成直灶,中间开一道门,上置铁锅一只,中间放上铁架,将洗净的整只小羊,用盐涂遍全身,加地椒、花椒、葱段、茴香腌渍后,用铁钩吊住背脊骨,倒挂在炉中,覆盖大锅,四周用泥涂封。下用柴火烧,至井壁及铁锅通红,再用小火烧一二小时后,将炉门封塞,让木柴余火煨烧一夜。
出锅的炕羊香味浓郁,滋味极鲜,同时也价格略高。
祝清撕下来一些羊腿肉,这羊腿肉表面微焦,肉里已经完全被料汁腌透,果真味道鲜美。
奶白色的羊汤上面浮着淡淡的油脂,放了些香菜葱花和辣椒,用筷子搅和搅和,汤也由奶白色变成了暗红色。
几口热汤下肚,一股热流经过两肺之间,直达胃里,让人忍不住再喝一口。
窗外白茫茫的雪花翩跹落下,吃了一会儿,祝清身上就轻轻发汗,体内热气流转。
祝清吃完擦了擦嘴,长舒一口气。
她换了件宗服,把银斛草包好,准备去玉京山送给阿宁。
外面零零散散飘着小雪花,地面已积了一层厚厚的白雪,走到灵舟那儿也丝毫不觉得冷。
戌时天已经完全黑了下来,路上看不见几个人影,灵舟上面人倒是不少,都是玉京山同紫金山的弟子出宗门历练或是采药,赶着时间回来的。
到了玉京山,由小厮引着到了阿宁的住处。
此时,阿宁还在炼丹房炼丹,祝清坐在小厅紫檀木椅上,丫鬟忙捧上茶来,摆了几碟子糕点鲜果。
地面上摆着两个火盆,炭火烧得极旺,祝清瞧着屋内还摆了四个,连着穿廊也挨个放了些不带罩子的火盆,整个屋烧的跟蒸笼似的,屋内丫鬟也都穿着春夏衣裳。
“已有丫鬟去炼丹房了,女郎炼完丹,想必很快就会过来,茶水果子可合姑娘胃口?”晏春笑吟吟道。
“不用换,你可知阿宁得的什么病,怎这般畏寒?”祝清眉头微蹙,抬眸紧盯着晏春的双眼。
晏春回应道,“长老说姑娘体重虚寒,才怕冷怕风,形寒肢冷,面色略显苍白,现下正吃着金匮鹿茸丸同紫参丸两样,长老说,还需调理几个月才能好,姑娘不必忧心。”
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