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蒋年年苦着脸:“我做的最难吃了。”
蒋年年的家世很好,平时根本不需要她做什么。在家里,姥姥姥爷也是疼爱有加,怎么可能给她做家务?
或许在学校打扫卫生,就是蒋年年做的最多的劳动了。
蒋年年甚至连盐和糖都分不清,可见平时估计都没进过厨房。
接下来就是简单了,和蒋年年差不多,也是没进过厨房的。
说起来,简单和韩叙,其实和凌翔茜和楚天阔差不多。
楚天阔也是家里穷,凌翔茜不经意的说出:“我最爱吃日料了,你应该也是吧?”
从这点就可以知道,凌翔茜的初恋没有办法成功,也是有原因的。
这一点,乔安就不同了。她从来不在这方面说余淮,当然余淮也没有楚天阔那种矫情。
余周周会帮妈妈干活,耿耿也不是四体不勤的,不过耿耿也就是泡个面啥的,别的也不太会。
余周周做的,是几个同学里最好的。
余淮出奇的,居然手艺也还不错,至少吃的还是挺好的,比耿耿做的要好一些。
余淮妈妈常年在厨房里做活的,每天都要给余淮做饭,这手艺比其他人都要好。
这么吃起来,和外面卖的差不多了。但也没什么特点。
这都是托了调料的好,她自己的手艺可没这么好。
乔安看了一下,就知道她们各自的毛病在哪里。
“你们几个,还是对量不太熟悉。虽然说调料不需要精确,但也至少要在一个范围吧?你们多试试吧,熟能生巧。至少你们现在的手艺,还能吃!”
随后,乔安对余淮妈妈说道:“调汤汁,其实也有一些诀窍的。汤里面,稍微加一些糖,对汤是有提鲜的作用。而且您第一次调,调料稍微放的多了一些,味道稍微太浓郁了一些。多做几次,就好了。”
乔安让余淮妈妈多做几次,果然做了几次后,稍微注意一些,味道就越来越好。
她眼里的光芒也好了,余周周也是举着大拇指:“表嫂的手艺越来越好了。若是我,肯定愿意进来吃一碗的。”
其他人也都是称赞,余淮笑道:“妈,你手艺提升了!”
余淮妈妈拍了他一下:“我还能不知道,这都是调料的缘故,人家都说了,一道菜的味道,三分靠火候,七分靠调料。这不是没道理的。”
接下来,就是喝汤的环节了。
这个汤料,是很普通的,就是里面加了不少的调料。
刚端出来,那个香味就吸引了众人。
蒋年年道:“要是家里的汤,和食堂的汤都有着香味,我肯定天天喝!”
每人都分了几碗,都是那种特制的碗,不算大,上面带盖子的。
“有乌鸡汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、黄芪鸡汤等几种,其实我还有不少的配料。不过一开始,这几种,就可以了。再配几个蔬菜汤,比如这个翡翠豆腐汤,就不错了。你们都尝尝,这些可都是你们自己的手艺。”
蒋年年第一个忍不住的喝了一口,差点还烫了嘴。
但蒋年年还是很开心:“太好喝了。那个调料,我定一大包啊!回去就给我姥姥姥爷做!”
乔安翻了个白眼:“调料都是用罐子装的,我这可没有一大包!”
余淮端了一碗给妈妈:“这是我做的,我记得这个碗,有个小缺口!”
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