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72 余晖初尝试绿豆糕 林一飞酸豇豆烧鱼(第1页)

林一飞招呼张林申进屋,余晖见他一人进来,也有些诧异。

笑着问:“小静子你怎么没和你一起?”

张林申说:“哎,就是她让我出来的,去林子里玩玩,一天到晚围着她转,她觉得头晕。”

余晖和林一飞都笑起来,真是有意思,想不到小静子也有说这话的时候。曾经哪晚不是思念着这个人呀,三十年河东三十年西。

余晖:“你这样黏糊她,以后结婚生小孩了,咋办呢?”

张林申:“那我就黏她们母女。”

林一飞:“这才什么时候呀,你就那么确定是女儿啊,是儿子呢?”

“是儿子的话,我就粘着她们母子。这还不简单。”

余晖停下手里的活路,对张林申说:“说实话,我今天才算是真的认识你。以前认识的你,不对,以前你给我的印象,就是酷酷的,不食人间烟火的。”

“是不是你们还觉得我只喝露水,朝饮木兰之坠露,”张林申这样一问。余晖只是笑,继续说:“你今晚就在我家吃饭吧,让小静子牵挂你。”

林一飞说:“我也觉得这样对。”

余晖用料理机打豆沙,林一飞在边上给她收拾残局,一灶台都堆满东西,想要做饭都腾不开空间。

张林申突然一问:“林一飞,你和余晖在一起后,是不是经常不在家,经常待她家里啊。”

问到点子上了。林一飞依然一笑置之,给张林申一个眼神,两人心领神会。

林一飞问余晖:“今晚吃什么呀,我好做。”

“吃鱼怎么样呢,张林申?”

“我不挑食,都可以吃。”

林一飞提着装鱼的桶,到门外井坎上杀鱼,张林申也跟着去。余妈回来,背了一背篓红海椒回来。

“我帮你背进去,”林一飞起身准备背。

“又没有多重,你弄你的。”

坛子里的酸豇豆可以吃,林一飞打算做个酸豇豆烧鱼。

鱼洗净,斩块,用料酒盐葱姜,腌上半个小时。腌鱼的时间,准备配菜,豆腐切块,在开水里加入少于盐,焯一下,泡豇豆切小节,蒜切片,豆瓣一大勺,小葱多一点。

锅内加比平时多一些大的油,油热,放入鱼块,煎至两面金黄,铲出备用;将锅内的油倒出一部分,剩下的烧热,倒入葱姜蒜炒香,再倒入花椒豇豆炒香,接着放入一勺豆瓣酱,炒出香味,放入鱼头鱼排同炒,再加入适量的开水,加豆腐煮,最后倒入鱼块,开小火慢炖半个小时,汤汁收一半,即可出锅。撒上大量小葱节,完美烧鱼即可呈现。

余晖在一旁捏着绿豆饼,一边不停地说,好香好香。

林一飞炒菜速度超级快,一会功夫又做了个蒜蓉炒红苕尖,番茄软江叶汤,青椒拌皮蛋,酸辣土豆丝。

经过千难万阻,余晖终于做成六个还看得过去的绿豆糕。

张林申问:“市面上的绿豆糕都是绿的,这怎么有点黄。”

林一飞接过话:“绿豆糕本来就该是绿的,脱掉皮的绿豆都偏黄,市面上的要不是加了抹茶粉做成抹茶味,要不就是加了色素的。”

难怪额。

余爸闻着菜香,踩着点回家,饭菜刚好摆上桌。

饭桌上张林申不停夸林一飞:“你是在太厉害,一会儿功夫,就搞出这么多菜,换成我,一天也弄不出来。”

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