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陆凉悦一边让画眉杀鱼,洗菜,一边系上围裙挽起衣袖拿起刀飞快的切着菜。
两个丫鬟目瞪口呆的看着白晃晃的菜刀在她手中飞舞,这才相信公主不是在吹牛,她是真会做菜。不只是会,看这刀功,应该称得上精通了。
陆凉悦先把用葱姜水及黄酒煮好的鸡胸肉切成丝铺上切好的黄瓜丝上,再在锅中倒油炒制密制酱汁,酱汁香味四溢,惹得两个丫头也忍不住把头往锅边凑。
“好香呀。”随着画眉一声赞叹,热热的酱汁哧溜一声浇在了鸡丝上,浓浓的酱汁混着鸡肉的香气一道黄瓜鸡丝快速的完成,让人忍不住流口水。
“去院子里给我摘些桂花来。”陆凉悦拿过画眉杀好的鱼,手起刀落快速的处理着鱼,对画眉说道。
“好的。”见识了主子的手艺,画眉可不敢在质疑主子的能力,现在在她心里公主就是万能的女神。已经超过她心里曾经无所不能的画心姐姐,牢牢站在第一的位置,不可撼动,麻溜地跑腿去了。
陆凉悦将画切成条,微微腌制,裹上蛋糊炸制,鱼变成金黄,香味飘出锅外。再淋上桂花汁熬成的汁液,鱼的鲜伴着桂花的香,这道桂花鱼条在这夏季最是适合,让人闻之食指大动。
接下来便是稍微要些功夫的荷包里脊,将一大碗鸡蛋液摊成一个个小小的鸡蛋皮。将里脊丁,香菇丁,玉兰丁制成的馅料用筷子夹入蛋皮中。入到蛋皮的一半处,将另一半蛋皮趁热快速的翻盖在有馅的蛋皮上。手指沿着边缘轻轻一按,使其向中间夹紧,紧紧贴连住,像个荷包一样。放入锅中炸制,不一会一个个金黄色的小荷包就出锅了,洒上火腿末,配上绿油油的油麦菜,非常的有食欲。
再来一个爆炒陈皮兔,炒锅上油将各种香料放入锅中炒制,再将腌制好的兔肉放入与泡制好的陈皮一同炒制,最后出锅再洗上热辣的香油。火辣酥香的兔肉完成了,这道看似简单的菜,其实味道的搭配和火候的掌握非掌的考究,陈皮的加入让兔肉更入味的同时又让辣味不那么单调。
只这一道菜就让画眉受不了了,眼珠都要掉锅里了。
“主子,真是太香了,一定很好吃。”
陆凉悦一笑,那是当然的,现代的烹饪手法再配上她的手艺,自然是要馋死人的。
陆凉悦最后再做了一个鲜蘑菜芯,再就着厨房里原本喂着的鸡汤简单的做了一个五子粉丝汤,一道道美味佳肴就上桌了。
“哥哥,忘了提前跟你说了,上次在宫里我和和嘉公主已经把之前的误会都解开了。我特地请了公主到府里来作客。”陆凉悦对北辰珈眨了眨眼睛,笑嘻嘻的对陆沉秉说。
“叨扰了。”北辰珈稳住心神,低着头与陆沉秉打招呼。
陆沉秉虽不知道这个妹妹是怎么做到与北辰珈化敌为友的,但结果也是他乐见的。免得她每次进宫自己都提心吊胆,就怕北辰珈找她麻烦。
“凉悦在大周没什么朋友,公主愿意可以常来作客。”陆沉秉说着客套话,只要陆凉悦开心就好。
“好了,今日难得哥哥回来的这样早,你如果不急着回宫不如留下来同我们一同用午膳吧。”陆凉悦好心的为两人制造相处的见会,单相思的姑娘多不容易呀,她怎么都要帮一把。
“这样会不会太麻烦。”北辰珈当然是满心的想要留下来,但又摸不准陆沉秉的意思,怕自己冒然留下来了反让人不适。
“当然不麻烦,和嘉公主要是无事就请留下来用一顿便饭吧。”陆沉秉微笑着留客,难得凉悦今天心情好邀人到府里作客,他作主人的当然要尽地主之谊才是。
“好,左右我闲着也无事,就在你府上讨一顿饭吃。”大家你一言我一语,逐渐缓和了她的紧张情绪。北辰珈渐渐调整好激动的情绪,与陆凉悦玩笑。
陆沉秉正要吩咐下人让厨房准备午膳,说是便饭,但怎么说也是有客人在,自然是马虎不得。
陆凉悦拦住了他,“今天是我来大周这么久第一回在府里请客,怎么也要露一手,今日的午膳我亲自下厨。”
“你还会下厨?”
惊讶的不只北辰珈,陆沉秉也十分诧异,来大周这么久他可重来没吃过陆凉悦做的东西。
对于画心疑问的眼神,画眉很无奈,她虽然从小跟着主子,可是真没见过主子下厨,真不知道主子厨艺如何。
“我是很久没下过厨,不过手艺应该没有生疏,你们等着吃就行了。”
听完陆凉悦自信的说法,北辰珈不抱什么希望。不过介于陆凉悦这么帮她,她也不好拒绝。
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