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知书劝道:“太太,您早上就没用什么,这会再不吃,身体怎么受得住,瓜果哪抵得上糕点面食饱肚子?”
“我就是不想吃这些。”苏氏摆手,任性地拒绝进食。
知书无奈,只好端着点心往回走,只是走到一半,夏禾叫住她,道:“知书姐姐,你是要去厨房?劳你带我一程。”
接着,夏禾又对苏氏道:“母亲,可否借您的厨房用用?”
苏氏怔了怔,才意识到她是真的要下厨,犹豫了一会,她对知书吩咐:“带三小姐过去。”
知书暗暗瞪了夏禾一眼,没好气带着她往厨房走。
到了厨房,知书把点心放下就转身出了门,夏禾也不在意,跟厨房的妈妈说明了来意,就捞起袖子开始动手。
姜蒜葱青椒洗净,切小丁备用,然后洗干净黄瓜,在砧板上拍开,接着切段装盘,将备用的葱姜蒜青椒末铺上去,再撒上盐醋酱油,最后点上几滴香油。
没错,她要做的就是简单又爽口开胃的拍黄瓜。
掌勺的妈妈跟帮工的小丫鬟起初还以为她只是开开口,没想到她利利索索就做好了一道凉拌菜,一时竟都惊呆了。
拍黄瓜搁在一旁入味,这边夏禾又取了面粉跟鸡蛋做面糊,然后上锅烙饼。
一个个手掌大小,金黄酥脆的小饼很快出锅,连着煎了七八张饼,夏禾将煎饼的任务交给了掌勺的妈妈,然后把剩下的一堆葱姜蒜末加上花椒下锅翻炒,炒到半熟时加水勾芡,这样酱料出锅的时候颜色就刚好。
炒好酱料,夏禾又切了一碟黄瓜丝,等她忙完,掌勺妈妈的饼也煎好了。
拍黄瓜清清爽爽,煎饼小巧玲珑,看着自己的作品,夏禾满意地点头,还好这身厨艺没有因为换了身体而丢掉。
委屈了什么都不能委屈自己的胃,这可是她的座右铭,所以没有一身好厨艺她都不好意思说自己是一个吃货。
取出够自己跟苏氏吃的份,夏禾对掌勺妈妈笑道:“劳烦妈妈了,这些你跟姑娘们用吧。”
掌勺妈妈连连道谢,虽说也不是什么好东西,但三小姐能念着她们,她们就很感激了,何况这两样吃食看着味道就不差。
掌勺妈妈也是个会做事的,看着夏禾留下的吃食不少,于是等夏禾前脚出了厨房,她后脚就让小丫头去把苏氏身边的嬷嬷跟丫鬟,以及白雀黄莺请来。
一屋子人热热闹闹吃煎饼不提。
夏禾端着托盘走进小花厅,见苏氏拿了书在看,便扬声道:“母亲,来尝尝女儿的手艺。”
苏氏闻声放下书,见了她手里的吃食,笑道:“你还真整出了一桌子来。”一眼看过去,都是些清淡爽口的,不由暗暗点了点头。
夏禾将煎饼,拍黄瓜,酱料等一一摆好,笑嘻嘻道:“我就是自个嘴馋,所以寻借口来母亲这边饱饱口福呢。”
说着拿了个煎饼摊凉,往里面摊上一层黄瓜丝,然后铺了一层酱料,卷好了送到苏氏面前的碟子里。卷好的饼不大不小,女子两口就能吃完,男子一口就能解决。
苏氏看得新奇,便拿起来尝了尝,入口只觉满口酥脆焦香,夹带着丝丝黄瓜的清甜跟青椒的微辣,让她疲乏的胃瞬间清醒了过来。不由得,苏氏连吃了五个饼才停手。
注意到夏禾一直默默为自己卷饼布膳,自己没有吃一口,苏氏微微感动,道:“不是说嘴馋么,别光顾着我,快吃吧。”
夏禾憨厚一笑,麻利地卷了一张饼塞进自己嘴里,还不忘道:“母亲吃了几张饼估计也有点腻了,来尝尝这个拍黄瓜。”
苏氏含笑点头,夹了一块青色的拍黄瓜送进嘴里,还真别说,清清爽爽的酸味立即就把嘴里的腻味驱赶得一干二净,她觉得自己还能再吃五张饼。
这样想,苏氏也这样做了,只是她刚伸出手打算自己卷个饼,外面就传来通报声,道是:“太太,大爷来了。”
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