棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第2172章 开阊番外10(第1页)

“每道菜?这怎么可能?”厨师大惊反问,脸色也有些不好看。

突然来个人否决了自己的成果,他心里很不是滋味。

沈成芮很认真的问:“你主打的是什么系列的菜?”

“粤菜系。”

沈成芮一惊,“哦,我也是广东人,那咱们就来说说这道清蒸鲈鱼。”

这道菜其实做法不难,厨师也是有经验的老厨师了,闻言不解,“你说说哪里不对?”

“首先选鱼就没选好,这条鱼得有一斤半了吧?”

经理不解,插话道:“小姐,我们饭馆最是实惠,无论鱼超重多少,都不会多加收费的。”

“我要实惠来你家吃做什么?我像是很饿的样子吗?”

沈成芮没好声道:“鲈鱼最该选的是一斤左右,八两至一斤一为佳,这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适。

你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧,但自己瞧瞧。”

她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部、尾部。

经理和厨师都试了试,面面相觑,没觉得有什么不对。

于是,经理道:“小姐,这道鱼并未因为体量一斤半就在蒸得时候有什么问题,鱼肉都是熟的。”

沈成芮点头:“熟是肯定熟了,我又没说你们把生鱼上给我吃。”

“那是怎么了?”厨师语气不善,觉得她是来找茬的。

“你自己再试试鲈鱼腹部的。”

他们依言试了。

见二人不说话,沈成芮大惊:“怎么,还感觉不出来?”

她撑着下巴抵在桌上,无奈道:“清蒸鲈鱼最讲究的就是鱼肉刚熟的时候起锅,一斤左右的鱼受火才均衡,不至于导致鱼背才熟而鱼腹已老的肉质问题。

再说你这火候吧,也没太留意,导致该有的鲜美都因为火候的不当而失调了,我更觉得自己在吃蒸鱼肉沾酱……”

“也、也没有您说得这么差吧?”经理声音低低的。

但厨师无从辩驳,看着她道:“这道菜我们也重做。请问还有哪道菜不妥?”

沈成芮就开始滔滔不绝:“银杏蒸鸭,银杏里面的心没有剃干净,导致味道全变了。

当然这不是你厨师问题,是前面备菜不仔细,但是鸭肉不够酥烂是你的责任吧?

至于这道金钱芝麻虾,炸虾的时间太长,没有及时捞出,整道菜都失败了;

烧鸡的话虽然工序简单,但你不能像叫花鸡那样打发时间吧,看看这鸡腿上的皮肉,别说肉骨分离了,连皮都还没酥呢……”

她在这里说个不停,隔壁正和人吃饭的司开阊听着,面对眼前这桌美食忽然就下不去筷了。

他的好友萧铭在旁边眯着眼嘀咕:“这是皇帝的舌头吧?这么能说,那平时她得吃什么样的饭菜?”

好奇有什么用?

司开阊起身,走了过去。

厨艺方面,沈成芮是专业的,何况她有心点出厨师的短处,再美味的菜肴也能被她评得一无是处。

毕竟她想有个机会。

自己才大一,课业不重,有时间在外谋个活。

她批评的很投入,饭馆里的服务员也渐渐都聚拢了过来。

刚刚递来的水喝完了,沈成芮余光瞥见旁边有抹身影,下意识就把空杯递了过去,“麻烦加杯水,谢谢。”

她没转头,手还拿着筷子专注的点评眼前那道汤。

截胡机缘,我简直要无敌了  宇宙大至尊  遮天之皓月当空  我在精神病院建天庭  万古最强驸马  大明神医朱雄英  鬼宫命局  诸天之一拳无敌  星空BOSS之路  若望归  我真不想当皇上  开局一只史莱姆  全球恐怖:开局选择诡阵营  我真的不修仙  戏法罗  大秦:我带回人生果让祖龙舔一口  我靠系统称霸后宫  玄学大佬下山后搞事业轰动全球  和主播相亲,我养老虎的事被曝光  精灵入侵:有攻略的我太强怎么办  

热门小说推荐
从始皇陵逃出的长生草

从始皇陵逃出的长生草

重生成一株长生草。赶上现代都市的灵气复苏。苍生崛起,万灵蜕变。秦长歌拥有无尽寿元,却成了一株小草苗。他要怎么活下去?...

江少追妻上上签

江少追妻上上签

一场变故,两个相爱之人因此分离。为了争夺孩子抚养权,四年之后她重回故土。当年的真相却是一点点的正在解开。所幸多年,那个爱她的人一直从未改变!如果您喜欢江少追妻上上签,别忘记分享给朋友...

斗罗之凌天绝世

斗罗之凌天绝世

尽量遵循原著设定,改动根据需要,幅度不大!主角杀伐果断,开局遵从原有社会关系!主角觉醒传国玉玺辅助类和天问剑杀伐类双生武魂!不拜,不舔,不跟团!如果您喜欢斗罗之凌天绝世,别忘记分享给朋友...

绝世风帝

绝世风帝

关于绝世风帝大神作品,火爆热销!仙气与魔气并存的宇宙深处,气势恢宏的仙宫,仙宫由九大神花形成的气柱支撑,缓慢飘动,亘古长存。仙宫漂移,究竟飘向何方?回到上古还是未来?风帝剑,逆乱万古,少年从微末崛起,集齐九大神花,成就无上之境,破武道,争天道,一人一剑,战惊天下。...

妖妻撩人:厉少,超猛的!

妖妻撩人:厉少,超猛的!

少帅什么都好花样多腰功硬肾强体壮!外面都说苏清月命好捡到宝,却不知她日日饱尝摧残苦,夜夜含泪到天明她是弱不经风的白莲花,也是心狠手辣的女蛇蝎。别人敬她一尺,她敬别人一丈。别人伤她分毫,她也加倍回报!要么嫁,要么死,选一个吧!给条活路行不行?少废话,给我脱!嘤嘤嘤嘤风水志怪系列,男主高冷凶残爱吃醋强占有欲,女主强大腹黑max如果您喜欢妖妻撩人厉少,超猛的!,别忘记分享给朋友...

大唐第一狠人

大唐第一狠人

民间故老相传,将不过李,王不过霸,但是在大唐最无敌的却是李元霸。那么,穿越成李元霸的遗腹子,将会是怎样一种精彩的人生?惹事,他从来不怕。拼爹,谁拼得过他?另有老书大唐风华路,也是大唐种田流,有书荒的建议去看看,均订过万,应该还能入您法眼。全订群722290630如果您喜欢大唐第一狠人,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐