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傅南珠的鼻尖满是水煮鱼的香气,她小心翼翼的端着锅子上楼,一进来王启晟就闻到了那股与众不同的香味。
满满一盆混着青菜和豆芽的水煮鱼被放到了桌上,王启晟讶异的看向傅南珠,这锅看起来这么复杂的菜,没想到她竟然这么快就做好了。
傅南珠将锅子放在桌子中间,用一旁放着的干净的汤勺往空碗里给他舀了满满一大碗。
她将碗放到王启晟面前,有些期待的看着他夹起一片水煮鱼放到嘴里品尝,还不忘提醒道,“小心有刺。”
王启晟第一次吃水煮鱼,因此吃的十分认真和缓慢。
只一口那带着香气和辣味的鱼片就在嘴里爆开,鱼片滑嫩口感和他以前吃过的所有鱼都不一样,也不知道究竟是因为有辣味掩盖的原因,还是她下了什么别的功夫,草鱼竟然一点都没有了原本的土腥味。
王启晟缓缓的睁开眸子,几乎是不可置信的看着傅南珠,他指着水煮鱼道,“这鱼是怎么做的,太好吃了。”
他说着忍不住又多吃了两口,辣味上来了,正好还能多吃几口白胖胖的米饭。
傅南珠笑着把她别在腰间的水煮鱼方子拿了出来,递给王启晟让他可以瞧个仔细透彻。
战玲儿在一旁看着王启晟吃水煮鱼的模样,早就忍不住了,恨不得自己也能赶紧吃上一口,但又碍于在王启晟面前,不好意思放开手脚。
傅南珠看出了她的纠结,赶紧也拿了一旁的空碗,给她也盛了一大碗。
王启晟专注的看着傅南珠写的菜方子,看了半天眸子里满是熠熠的星光,若不是傅南珠写出来,他亲口尝了味道,他实在不能相信草鱼还能这么做,而且味道竟然这么好。
他脑子里在组织这语言,顺手又往嘴里夹了一点豆芽和青菜。
水煮鱼里的豆芽和青菜沾染了鱼的香气和辣辣的味道,但是口感却脆生生的,让人吃着十分的过瘾。
“真是好吃。”王启晟说着,情不自禁的就给傅南珠伸出了大拇指,对她一番赞赏有加,更是觉得自己这个铺子让出的太值了。
傅南珠见他如此满意,心里也就放心了,她微微一笑狡黠的问道,“王老板尝过以后觉得这水煮鱼可以上酒楼的菜单了吧?”
“能,当然能。”王启晟喜滋滋的看着眼前的水煮鱼,想着草鱼原来就不是什么难的的食材,而且因为不好做,即便做了菜出来,也卖不上什么好价钱,可是现在不一样了,这道水煮鱼先不说难得,别处都没有,单说味道也绝对是数一数二的。
“那就好。”傅南珠微微一笑,心里想着总算是回报他了,她心里也舒坦了不少。
“对了,这水煮鱼里的蔬菜还不限于这两样。”傅南珠补充道,“这两样是我喜欢的,因为吃起来脆生生的口感很好,但如果想放一些像是香菇、甚至是芹菜一类的都可以,甚至吃起来,这些蔬菜的味道也会很不同。”
傅南珠提醒了他这一点,但还有一点没说,那就是水煮鱼还可以做成一个全海鲜的锅子,放上炒过的文蛤或者青虾一类的也很好吃。
她说完话的功夫,扭头看向战玲儿,她已经吃完了一碗水煮鱼,那碗白米饭也吃了进去,因为口感热辣,她的一张小脸都变得红扑扑的。
王启晟津津有味的听着她的这番话,已经迫不及待的想让自己酒楼的厨子试着做一做。
他邀傅南珠坐下来继续吃饭,“我让厨子照你的房子再做一份出来,正好也给你们带回去。”
战玲儿吃的正开心,听到他的这句话,立马配合的点点头,王启晟看着她的模样,也不住笑了笑。
他这一番盛情皆是因为他新得了菜方子高兴,因此傅南珠想着也没有拒绝,全凭他安排去了。
等厨子再做一份出来,他们三人正好中饭也已经吃完了,傅南珠应王启晟的要求,将厨子做的水煮鱼品尝点评了一番。
“味道还不错,但辣度小了一些,就显得不够爽口。”傅南珠在众人注目之下,品尝了一口,认真的点评着。
王启晟也拿小碗尝了一些,味道果然同她讲的一样。
他朝着她点点头,让厨子再去找找不足,之后让掌柜的将打包好的水煮鱼和酒楼里的小点心拿上来,给她们一并带走。
送走了傅南珠他们,掌柜的回来复命,看到王启晟正悠然自得一脸笑容的看着窗外。
他实在忍不住心里的纠结和可惜,走上前去问道,“东家,那家铺子的生意虽然不像其他的铺子好,但是也是赚钱的铺子,地段也好,就这么把一家生意尚可的铺子让出去了,真的可以吗?”
王启晟回头笑了一下,看着他语重心长的道,“让出去的很值得,那家铺子地段虽好,但生意没做好,我手里的铺子那么多,也不差送出去这一个。”
“只是今日得了这个水煮鱼的方子,可是比这个铺面值钱多了。”王启晟乐呵呵的笑着,转头又看向了窗外。
不得不说,傅南珠每次来都能给他带来新的启发,发现新的商机,单说这一道水煮鱼以后恐怕就能给他赚很多钱,一个月下来这一道菜怕是要比那铺子还赚钱。
他见掌柜的要下去,立马转过头道,“对了,明日就把水煮鱼这道菜加上去,从此以后就是咱们酒楼的招牌菜了。”
掌柜的听他这么说,又看他一脸心满意足的模样,想想一直以来傅南珠的菜方子确实让他的东家赚了不少的钱,这次看来也是如此,那就怪不得他的东家会心甘情愿的送出那个铺子了。
这么一想,掌柜的心里也就不再纠结了,一口应下菜单的事情,就下去了。
傅南珠拎着从酒楼里带出来的水煮鱼和点心,开心的对战玲儿感叹道,“玲儿这下好了,咱们得了铺子,我也送出去了一个菜方子,也算是还了他的恩情了。”
“嗯。”战玲儿点头道,“嫂子你可真厉害,怎么会做这么多菜啊?”
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