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这样一来,七改八改的,总算和八珍牛肉煲不像了。
可是这一改,还真的改出了麻烦。
“这里头放的什么药材?”田老头是个s省小有名气的书法家,这次是被女儿带到望山度假村里玩来了。他饱读诗书,也通些药理,自然是知道药是不能乱吃的,因此特意就有了一问。
“这、这是我们大师傅的秘方,说不能轻易拿出来说的……”服务生没见过这种问药材的,额头都有些冒汗了。
“不是秘方不秘方的问题,问个药材就是秘方了?我也没问你们什么比例时间,感情好,跟我贪你这个方子一样。”田老头对吃进嘴的东西谨慎,当然不肯被搪塞过去,“我不问你配料,我就问药材,人家药店里卖药都让我吃得清楚明白,你们这不和我说一声,我吃的也不安心啊。”
这样一说,桌上不少想要动筷子的人都犹豫了一下,看着田老头这边,像是等待一个答案。
服务生哪里敢再搪塞?连忙一路跑去了后厨,去找陶文林。
陶文林一听也急了,连忙洗了手就从后厨出来,和田老头解释了起来。
谁知道田老头听了,脸色就是一变。
“不对,不对。你这个方子走的是八珍汤气血双补的路数,可是你怎么去掉了熟地黄呢?人参和熟地黄这两味药材共为君药,你去掉熟地黄做什么?”
旁边这时候就有人开口问了:“老爷子,什么是君药?”
君药,顾名思义,在中医里头就是起主要治疗作用的药物,因为药力居于首位,因此被称为君药。
君药一少,那这药方还能有作用吗?
陶文林就是个厨子,哪里懂药理,这一问可把他问住了,他擦了擦自己一张胖脸上面流下来的汗水,整个人都不好了。
见陶文林答不上来,餐厅里的人脸色都变了。
一道菜肴再怎么美味,但是只要它对身体可能有害,都会被人所抛弃。
药膳的大忌,自然就是这种说不清药理、胡乱增减的主儿。
“你是这里掌勺?这方子是你定的?”田老头差点吹胡子瞪眼睛,喝令自己小孙子把碗放下。
“这方子、这方子是秘方,我也只是照着方子做,那个研究药方的人他……”陶文林支支吾吾了起来,想假托别人,把这事情给搪塞过去。
可是在这种健康问题上,田老头怎么能放过他?
“谁研究出的方子,谁就出来和我谈,你们头一道药膳就这样,后头的方子也是这样吗?是不是一点都不把我们的健康放在眼里?”
白春树听了这个消息,暗地里骂陶文林不会做事,他怎么就能把自己胡诌的方子说出来呢?把江一甜那个方子背出来糊弄事多好,如果有什么问题,不是还能把责任甩给黎明酒店嘛。
这时候已经是于事无补,他听着话筒里面传来的田老头慷慨激昂的声音,越想就是越气。
不能让他这么闹下去了。
第74章
场内质疑的声音越来越响,陶文林的额头上也流下了汗水。
不可能的,这小姑娘这个年纪,哪里会懂什么医方?她这个方子只是胜在味道好而已。
陶文林又不是没见过外面的药膳馆,他之前呆过的一家,说是药膳,只不过加上点世人皆知的补品罢了,除了点心理安慰作用,根本没什么用处。
可怜陶文林没尝过江一甜的药膳,哪里知道她的药膳方子,是真有效果呢?
还在黎明酒店的时候,他曾经偷学着江一甜炖肉的手法做过一次汤,汤的味道简直是绝了。因此当白春树来挖他的时候,他就把自己想的,一五一十地说给了白春树。
这样,被惯性思维坑了的人,又多了一个。
白春树是略微看了一下江一甜的背景的。
又不是什么医药世家,父亲是个开建材公司的,小姑娘有一手好厨艺、有自己独特的做菜方法很正常,但是说药方?别骗人了吧!
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