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厂房已经在建了,员工也选定了,剩下的就是原料问题了,之前的收购站收上来很多的土豆和地瓜,玉米只有顾家村的村民们种植,所以收购上来的数量也不够多。
这次,决定要建淀粉厂,顾晚晚提前跟顾大山打了招呼,把收上来的三种作物全都运回顾家村,有多少运多少。
而她名下所有的土地和庄子所产出的作物,除了粮食留着送去粮店,其他的她用不到的作物,都放到收购站直接批发出去。
手里的地多了,产出的作物也多,看着手中的账册,顾晚晚颇有一种大地主婆的自觉。
买地,然后收获,之后换钱,得到钱之后再买地,以此往复循环,早晚有一天,她会变成楚国最大的地主。
顾家村的村民享受村子里的特殊福利,可以去到顾晚晚家换肥料,有了这个肥料,庄稼在地里长的照比往常好太多了,而且产量还高。
村民们彻彻底底的丰收了,家家户户手里都有了余钱,一个个的都到养殖场里买点肉吃,丰收的喜悦传遍了整个顾家村,也羡慕坏了外村的人。
他们没有这个福利,想要肥料只能花钱去买,所以他们只能用老方法,浇粪水,然后花点钱去买顾晚晚的肥料作为补充。
这个肥料的特性他们是听说过的,只要地里不是特别的缺肥,就不会一撒进去全部被吸收不见。
所以这个方法也算是没有办法中的办法,其实顾晚晚并不觉得撒粪水这个办法不好,相反是很有效果的,但是用量和时机需要有经验的人来掌握,难度比自己的肥料使用起来要大一些。
不过这种方法是祖辈上一辈一辈传下来的,还是很行之有效的办法。
所以先用粪水浇灌,而后再用顾晚晚的肥料,外村的庄稼长的也很好,除了花费稍微多了一些,其他地方都一样。
顾家村的村民现在也学精了,能够去顾晚晚的淀粉厂上工的,那一定要去,家里的田地没人管就去镇上雇几个人来帮忙。
又不是一年四季天天都农忙,所以雇些人帮着忙活忙活,一点也不亏,自家人能够干的动的,不管男女都去淀粉厂上工,如果能够出三个劳力,一天下来最少最少也能有一百文了,这可比全家种地要多得多。
亲眼见证了肥料的效果,收成又这么多,顾家村的村民大部分都开始雇人劳作了。
家中如果没有被淀粉厂选上,或者去上工的人少,就多佃一些土地回来,也去镇上雇人帮着忙活。
不管哪种方式,村民的日子越过越好,同时也把顾晚晚当做了主心骨,说一不二。
顾晚晚派人去之前的铁匠铺,按照上回定做的擦刀,又定了二百个,还有纱布、木盆、木盒、木箱等等做淀粉需要的东西,全都采买齐全,样样都只多不少。
李师傅带着弟兄们动作很快,一个多月,就把厂房给建好了,顾晚晚的淀粉厂正式落成。
有了厂房,东西也筹备齐全,顾晚晚选的工人也可以上工了。
第一天,顾晚晚亲自去,一步一步演示给工人们看,带着工人们一个环节一个环节的做,从清洗到擦成碎末,耐着性子一点点交。
好在来的都是经常干活的人,学的很快,内容也不难,第一天上工,先把流程学会,至于产量,那要等学会了之后再说了。
顾晚晚真的在淀粉厂里待了一整天,指导着员工们做淀粉,厂房很大,留给了工人们充分的空间晾晒淀粉。
过程其实不难,就是很费体力,对于庄稼人来说,这种活计算是很好的了,凭着力气就能赚钱。
连着三天,顾晚晚每天都到淀粉厂来看看员工们的进展,渐渐熟练了整套流程,一天出二十斤的淀粉不是问题。
员工们做好,验收合格的淀粉会统一登记在册,然后由专人收走,双方核验无误,就会在后面按上对应的手印,月底按照这个册子上的记载来领工钱。
看着每天生产出来的淀粉,工人们的干劲十足,一斤就可以赚到两文钱,每天多做一点,就能多几文到几十文,补贴家用或者留着给孩子娶妻生子,个个低着头加劲干。
从刚开始每天做出来几斤,熟悉之后渐渐就变成十多斤,或者二十多斤,越来越顺手之后,力气大的男人,每天能做出三四十斤来,照这个速度,一个月就能赚一到二两银子。
如果一家里面有两个或者三个人在淀粉厂上工,那么这一家子一个月就有三四两的工钱,这可比过去高出来不少,工人们哪能不高兴,就恨不得白天夜里一直干,好多挣些银钱。
淀粉厂里工人们马不停蹄的干活,生产出来的淀粉也越来越多,总是堆在仓库里不是那么回事,所以开个小店迫在眉睫。
把淀粉做成粉条不难,找几个勤快的小丫头很快就能学会,除了对于粉的要求,汤底对于整碗粉的味道也至关重要。
猪筒骨自家的养殖场里就有,其他的调料都出自空间,像做卤肉那样,把调味料全都磨成粉,然后分装,这样一来,别人便很难模仿出相同的味道。
作为一家店,主打的是酸辣粉和土豆粉,但是光吃这个也有点太单一,回想了现代的经营模式,顾晚晚决定在店里加上小烧饼和酸梅汤。
这两个都不难,这个时代会做烧饼的人多了去了,只要保证干净卫生即可,至于酸梅汤就更简单了,还是一样的空间生产,直接拿到店里熬就行了。
店铺的位置,顾晚晚选在了最繁华的小吃街上,这一条街主要以吃食为主,没有大的酒楼,都是普通百姓能消费的起的小吃。
顾晚晚给酸辣粉的定位是大众化的小吃,所以开在这条街上,最合适不过了。
一碗酸辣粉15文,正常成年男性可以吃的饱,这个店铺的面积中等,只有一层,在这条小吃街上,算得上是大的店铺。
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