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黄唇鱼的肉质粗糙,不如大黄花鱼鲜嫩,精华全都在鱼胶里。他一直为怎么处理这精华才能更好地发挥它的营养价值而犯难。
与大部分经营餐厅的老板不同,因为主厨的这重身份,让他更加尊重食材。对于他来说,食材能为他带来多少利润不重要,重要的是享受制作美食的过程,食客吃到他制作的美食后的心情和评价,对他来说才是最有意义的。
尤其是处理从未碰见过的新食材,本身就是个刺激的挑战和绝妙的体验。
择日不如撞日,不如今天就把这黄唇鱼给做了!
文刀切,武刀斩,傅白舟握着看起来薄如蝉翼实则锋利无比的细长庖丁刀,动作迅速流畅,手从鱼头到鱼尾轻拂而过,偌大的鱼身顷刻间就被一分为二,将那块透明的鱼肚完好无损地取了出来。
如果对象是两个女孩的话……做成补气养颜的花胶珍味煲最适宜。
林鸢和潘晓琳在为吃到主厨亲手做的菜而倍感荣幸时,却不知她们其实也为傅白舟解决了一桩头疼的问题。
傅白舟低头理了下袖口,对她二人温声道:“我来就是来问问菜是否合你们的口味,等下还有事要忙,你们继续用餐吧,我就不打扰了。”
现在正是后厨最忙的时候,他身为主厨跑出来同客人聊天,实在不像话,若不是因为抽不开身,他还挺想跟她们多聊一会。
傅白舟走后,随后有个像大堂经理的人过来,跟潘晓琳约了下见面谈录制事宜的时间。
后来要结账的时候,服务生说傅白舟已经吩咐过,她们这桌免单,林鸢觉得不妥,身上没带够现金,想要刷卡,却没有一个服务员肯给她刷。
秦佰川请她吃饭是因着那条龙趸的人情,傅白舟请她吃饭……林鸢有些想不通为什么,吃人嘴短,何况是黄唇鱼胶这么昂贵的东西,林鸢总觉得心虚。
“林鸢,你之前是不是和傅白舟认识?”
傅白舟为什么亲手做菜,加上问她是否爱看美食节目后态度的转变,潘晓琳再看不出来就是傻子。
“因为生意往来,我跟他有过数面之缘,我带你来本来也是碰碰运气,没有想到他会碍于我的情面答应……”
二人说着并肩走出了雅阙的大门。
潘晓琳并没有想太多,急着回电视台跟她们组长邀功报喜,拿下了那位三星主厨,她这大半个月总算能睡个好觉了,电话还没打通,就急着跟林鸢挥手道别,“不管怎么说,蠢鸟你今天可是帮了我大忙了,改日请你吃饭!”
距离在雅阙吃饭的一个月后。
林鸢抱着一盆洗好的蓝莓,靠坐在沙发上,打开电视,转到常看的蓝果台。全是由美食组成的片头动画过后,蹦出几个彩色的q版字“美食的诱惑”,刚刚好卡在开始的点。
“欢迎大家收看蓝果卫视‘美食的诱惑’,我是主持人肖琏,”一个字正腔圆的男声后跟着一个娇柔婉转的女声,“我的是主持人董甜。”
肖琏是蓝果台的台柱,这个叫董甜的女主持人倒是很眼生,听潘晓琳说,似乎是蓝果台最近想要捧红的新人主持。虽然主持经验少,但她看起来也并不怯场,主持起来大大方方,配上姣美的外貌,不逊于蓝果台其他的当家女主持了。
“很荣幸,我们首期节目就请到了一位重量级的嘉宾,让我们欢迎戴岚小姐!”随着主持人的介绍,在场的观众都欢呼了起来。
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