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第158章 做腊肉3(第2页)

林知夏简直无力吐槽了。

齐玥到哪里去听得乱七八糟的八卦……

她扶了扶额,自己在两性方面也是个新人,实在不知道该如何给这俩孩子启蒙……

看着晨晨委屈得快滴水的眼睛,只得安慰道:“好好好……现在不娶,现在不娶……”

哄了半,向他保证,不会轻易让他娶媳妇,晨晨才委屈巴巴地继续给肉条上调料。

一边揉着肉条,一边偷眼看着林知夏,可怜巴巴地祈求着,不要让他娶媳妇。

林知夏额角抽搐着,装作没看到。

抹好了盐,林知夏将肉静置腌制。

腌制了一左右,林知夏又抹了遍调料,加入八角、桂皮、花椒、蒜泥、姜末,再次腌制三。

等到肉条彻底腌制入味后,林知夏将肉条挂在向阳、风大的地方晾晒。

根据前世的经验,日晒时间越长,腊肉越香,只不过瘦肉部分就会便硬。

看着晾着满满一院子腊肉,林知夏感觉非常有成就福

约莫一周左右,腊肉晾好,终于可以吃了。

腊肉被晾得很干,已经出了油,棕亮色,肉特别紧。

林知夏拿了一块三线腊肉,洗干净后,切成了片。

肥肉部分在晾得过程中出了很多油,切薄时透明晶莹,嵌着棕红色的肉片,极其诱人。

晚饭就是一大盘腊肉和凉拌折耳根、番茄蛋汤。

林知夏吃了一片腊肉。

很香,咸淡也刚刚好。

肥肉部分,因为出了油,一点也不腻。和瘦肉一起吃,刚好可以缓解瘦肉的柴劲儿。

林知夏给晨晨和玥一人夹了一片三线腊肉。

“尝尝看,这是你们做的腊肉。”

他们做得!

两个孩子看着满满一盘腊肉,都是他们的劳动成果,特别有成就福

两个孩子吃着腊肉,脸上露出幸福的神情。

“大嫂,这是我吃过最好吃的腊肉!”

“大哥带回来的,都没有这好吃。”

林知夏笑了笑,适时进行教育:

“因为这是你们自己做得。只有通过自己的双手得来的东西,才最是美味。”

两个孩子忙不迭点头。

“大嫂,以后我帮你做饭洗碗!”

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