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“你个臭小子到底在搞什么鬼?”好在,虎子经常做一些不着调的事情,花氏看着儿子的奇怪举动倒也没有再收拾她。“有这瞎鼓捣的功夫,就到地里帮你爹干活。”
“娘,你看,这是油吗?”虎子将石头拿了起来,将沾满菜籽油的那面递到了花氏的面前。
“油?”花氏用手蘸了一点,放在了眼前自己打量着。
“这菜籽里怎么就出来油了呢?”别指望花氏这个村妇能想明白这是怎么回事,喜娘要的只是结果。
“娘,有了油是不是就可以炒菜吃了,喜娘要吃炒菜,不要吃煮菜。”
“这个东西能吃吗?”虽然承认了儿子磨出来的东西是油,到底能不能吃那还两说呢。
“娘,那个是种子磨出来的,应该没事吧?要不先试试?如果真的能吃的话,那家里以后就能做炒菜了。”虎子看到油以后想到的就是能够炒菜,所以才从地里急匆匆的跑回家吧?
“喜娘要吃炒菜,吃炒菜。”小孩子胡搅蛮缠的功夫在这个时候就有了用处,花氏被喜娘缠的没有办法了,从虎子的手里把剩下的油菜花籽接了过来走进了厨房。
喜娘跟了上去,看到花氏将油菜籽放进一个捣蒜用的石臼里,大力的砸起来。
“这东西也就看起来有点油,根本就不能炒菜吧?”折腾了好一会儿,将油菜籽捣的稀烂,花氏也没有从里面挤出一滴油来。
油不是这么榨的好不好!
上辈子,喜娘开的农家乐,用的就是自己地里结出的油菜籽榨的油,她还真的是知道老法子是怎么榨油的。
这油不是砸出来的,而是做成油饼挤压出来的好不好。
将油菜籽放进烧热的锅里,一直翻炒,油菜籽被炒热以后,表面的那层皮就会被炒掉。
菜籽被处理好以后,净菜籽制成一个个被称为油饼的东西放进榨油工具中,在经过压制,才会有油出来。
现在的条件,显然不具备这样的水准,退而求其次,用这点溢出来的油脂能炒个菜出来就好。
花氏捣鼓了好一会儿,都米有一滴油出来,她放弃了。“臭小子,就你能想,这东西如果能出油的话,别人会没有发现吗?”
“赶紧给我回去干活去,在偷懒,中午没饭吃。”说着揪着虎子的耳朵就出去了。
那被捣碎的油菜籽就这样被放在了锅边。
哎,果然是要自己动手才能丰衣足食吗?喜娘叹了口气,决定自己来了,她将放在一旁的柴火搬了过来。
这小胳膊小腿的,来回折腾了好几次,才将柴火准备好。
喜娘拿起了放在一旁的火石,用尽吃奶的力气擦出了点火花,总算是将锅给烧着了。
把虎子赶回去以后,花氏就带着瓜娘出去借钱去了,卖了花母鸡的钱也不够交税的啊!
狗子和狗蛋外边疯还没有回来,花娘在床上睡觉,所以,喜娘整出这么大的动静也没有人管。
她也没打算炒菜,只是想让花氏知道,这菜籽可以直接炒菜就好了。
将已经被捣碎的油菜花籽放进烧热了的锅里,像模像样的翻炒了几下……喜娘才发现她的想法很不错,前提是把食材都准备好啊。
原料已经下锅了,她扫了下厨房,根本就没有可以炒的菜好不好,上次带回家里的那些南瓜啥的,早就被一家人煮成粥了,地瓜烤了……
算了,她也真没有想到能够真的炒出一盘好吃的菜来,只是做实验而已。
好在,房子外面有一个小菜园,花氏在里面种了些葱啊,香菜什么的,现在正好派上用场。
喜娘从灶台上跳了下来,跑到小菜园里拔了几颗葱。这就齐活了。只要能够将葱炒出香味来,她娘看到的话,也就知道直接用菜籽炒菜了。
“啊啊啊啊……”喜娘刚拿着小葱乐滋滋的走进院里,就闻到一股糊味。跑到厨房,喜娘看着锅里已经焦黑焦黑的菜籽……
好吧,做饭的时候怎么能跑出去了?这又不是现代,做饭做到一半出去遛个弯都没有问题,火一直烧着,菜籽可不就糊了吗?
第一次实验失败。
喜娘没办法,只能重新来过。第二次,菜籽放了进去,翻炒了几下,还真有油香散发出来,喜娘喜滋滋的将葱花放了进去……
葱花和油菜籽搅拌在一起,葱的香味也出来了,油菜籽的香味也出来了,喜娘以为试验成功了,可将炒葱从锅里盛出来以后,彻底傻眼了。
这是人吃的?给猪猪都不见得能看一眼吧?放一口进到嘴里,渣渣粒粒的,果然是猪食都不如。
喜娘放弃了,虎子从地里拔的菜籽也就这么多,没有了实验原料还怎么玩。经过惨痛的失败,她发现了,享用简单的办法就想把油菜籽变成油,有点太不切实际了。
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