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不知是酒气还是饭菜的蒸气抑或者吃得汗气,对坐的二人红光满面。
“没想到这么个小店,吃食也是如此精妙。”一人笑道。
“京城果然物华丰美。”另一人笑道,一面招手叫会钞,“我都迫不及待进京去好好见识一番了。”
老掌柜含笑过来。
“一共一贯钱。”他笑道。
一个客人没有丝毫犹豫拿出钱给了,一面起身一面环视四周。
“店家,菜食做的干净美味,怎的生意冷清?”他不解问道。
“小店新开张,人还不知。”老掌柜笑道,一面想到什么,解下一贯钱从中拿出几个又塞给这个客人,“二位客官是行路的人,劳烦给咱们做个好,也好招些人气来,辛苦辛苦。”
客人哈哈笑了,做生意的人讲究买卖交易,并没有在乎老掌柜退回来的钱少,抑或阔气大方摆手不要,而是伸手接过。
“店家,会做生意,好生意不用愁。”他笑道。
老四和老掌柜亲自送二人出门,另有一个弟兄老五已经带着马来。
“喂足了料。”老五说道。
看着明显毛光锃亮,奔波疲态稍缓的马儿,两个客人更为满意的点头,踩着上马石上了马,二人又看了眼匾额。
“太平居。”一个念道,笑着点点头。
二人催马前行而去,很快远去了。
“掌柜的,你为什么要少收他的钱?”老四不解的问道,也不掩藏,坦率的就这样问出来。
老掌柜不以为恼,嘿嘿笑了。
“四东家,咱们这一桌菜收多少才是赚钱?”他问道。
老四却是不知道。
“八个钱就算是能赚了。”老掌柜伸出手说道,“我虽然给他钱,也不过是他的钱还他的钱而已。”
“可是,多赚几个总是好的啊?”老四依旧不解问道。
老掌柜摇头。
“想要多赚钱,便要舍得少赚钱。”他说道,“不贪多,反而能多得。”
老四伸手挠挠头。
“反正掌柜的做主就是,我还是先把怎么上酒菜练好再说吧。”他嘿嘿笑道。
“半芹。”
程娇娘喊了声。
屋门外的婢女忙应声是,抱着一个纸包进来。
屋子里孙才已经将重石压在豆腐上。
“明日就可以吃了。”他拍拍手说道,一面带着几分轻松看着程娇娘,“这就是做豆腐了,要得不仅是手巧还是体力活呢。”
程娇娘点点头。
“你再做一遍。”她说道。
孙才扶着木架站着的手一滑,差点摔倒。
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