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“信!娘当然相信你。”柳氏嘴上说着相信,但心里还是自己的想法。
杀猪的日子定下来了。
张俏也忙着准备灌腊肠的工具和配料。
张家养了两头猪,乔迁时,杀了一头,留一头过年杀。多养了几个月,大肥猪足有二百多斤。
村里流行杀猪宴,虽然他们自家人就能搞定,但初六那天,还是请了一些交好的人过来吃杀猪宴。
一大早就杀好猪了,张俏带着村长媳妇和张牧娘一起做血肠。二人还是第一次听说有血肠这东西,一边灌,一边称奇,对煮好的血肠很期待。
“阿俏,这血肠我们都没听说过呢。”
“是啊,今天是开了眼界。”
张俏笑笑,一如继往的甩锅,“这是顾公子的家乡菜,他听说我家要杀猪,便跟我说了下血肠的做法。我想着,他离乡在外,应该也想念家里了,所以就灌一些。一来让他吃一下家乡味,二来嘛,我们也尝尝鲜。如果好吃,以后大家都可以做着吃,对吧?”
曾氏与张牧娘相视一眼,笑着点头,“对对对!这话在理。顾公子是大好人,不仅给咱们村里建了村院,还请了夫子,上次那一场灾,他也尽心尽力,亲力亲为,我们大家都很感谢他的。”
想起那段时间,张牧娘也附和,“对啊!别人都不知道那日子有多难熬,我最清楚。这件事怪我,怪我贪心。”
“婶子,咱们怎么又说起这事儿了?已经过了,就别再多想。再说,这事哪能怪你呢?旁人碰上了,也不会不要那头野猪。”
每次提起瘟疫,张牧娘就一脸愧疚,自责不已。
曾氏连忙帮着劝,“对对对!这事过去了,可不能再多说。”
张俏有心岔开这个话题,“婶子,吃了杀猪宴,我还有事要你们帮我呢。”
“什么事?你说。”
“我还要做一些腊肠,这腊肠做起来挺麻烦的,需要人手。”
“行!这事包我们身上。”二人爽快应下。
这次的杀猪宴,因为有了独特的血肠,大家都很尽兴,吃得开心。
吃完饭,男的坐在院子里聊天,女的在后院忙着灌腊肠。
张俏昨天就让张大程和张立顶在后院竖了几条竹竿,这会儿灌好的腊肠就往上挂,也很是方便。
二百多斤的猪肉,灌腊肠,晒腊肉,做腊排骨,再吃了一些,留了一些,安排的妥妥当当。
第二天,张俏和时锦去青湖村给柳老头复诊,张大程夫妇收拾一下,提着十几斤的猪肉一起去。
柳老头心态好,身体康复得不错。
大伙听着复诊结果,都高兴不已。中午热热闹闹的吃了饭,何氏带着柳扶儿一起去鸭棚里抓了鸡和鸭,又装了咸蛋和皮蛋,还有一些新鲜的鸭蛋,满满当当的让柳氏带回家。
柳氏笑着打趣,“大嫂,我就提了十几斤的猪肉,换了这么多的东西,我赚了,你亏了。”
何氏笑着嗔她一眼:“小妹,咱们一家人不说两家话,你说这话,大嫂可不爱听。池塘里的鱼和虾长大不少,再等些日子,捞了给你们送过去,正好过年可以吃。”
“好啊,那我就不跟大嫂客气。”
“再说这话,真要打你了。”
说完,姑嫂二人笑了起来。
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