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现在秋天的气息越来越浓了,要是往常的话,现在后面的柿子树上的柿子都熟了,红彤彤的肯定特别甜,特别好吃。或者是用淘米水和青柿子,给它泡上两三天,做成脆柿子,又脆又甜的也可以。
往年后面还有板栗树和石榴树,今年是一口都吃不着了,就连那不怎么结葡萄的葡萄藤都没有了。
好在菜园子里面她还留了几棵香瓜,偶尔还能吃一个甜甜的香瓜。
老爹每天都去放他的鸭子,奶奶没事儿就补补衣服。李娜实在是闲的没事干了,就会拿着菜篮子去菜园附近转转。
发现向日葵上面的瓜子都成熟了,正好就把它们都剪掉,放进带来的篮子里面。因为向日葵也变异了,一个向日葵足足有四五斤重,上面的每一粒瓜子都有手指头长了,李娜带来的篮子只够装三个向日葵的。
装满一篮子,李娜就把向日葵运回家,直接倒在院子里面晒。
因为老爹和奶奶挺喜欢嗑瓜子的,所以当时种的时候就种的比较多。附近的两个池塘都种了一圈向日葵,现在才说还真是不少,李娜干脆就把老爹的三轮车开出来。把剪下来的向日葵放进车斗里面。
就这样停停剪剪的,很快就把这些瓜子都收掉了。李娜把车子倒进院子里面。用铁锹把上面的向日葵花盘全部都扒拉了下来。再把车子开出去。
不少瓜子从花盘上脱落,李娜也不浪费,用铁锹把它们都铲到一起晒太阳。
现在已经入秋了,虽然说白天挺热的,但是晚上还会有露水,所以每天晚上李娜都用东西把它们盖上。
晒了没两天这些瓜子就晒的差不多了,有些自己就从花盘上脱落了。李娜嫌天气热,只有傍晚和早上的时候才会拿上小板凳坐在旁边把瓜子剥下来。
为了防止有些瓜子没有晒到太阳混进去发霉,把瓜子都剥下来以后,李娜经常给它们翻一翻,让它们都晒晒太阳。
老爹有事没事就到院子里面看看,顺便抓一把瓜子,尝尝有没有没晒干的。
每次老爹抓一把瓜子给奶奶看到了,奶奶都要说他。
“你再去抓两把,就不用晒了,都进你的肚子里面了。”
老爹总是要顶嘴∶“那我这不是尝尝可晒干了吗?我又不是为我自己一个人吃的。”
老爹一顶嘴,奶奶就更生气了∶“要你尝啊?要你尝我跟娜娜两个人就都别吃了。好吃嘴还厚脸皮!”
吵归吵闹归闹,说完了两个人又要抓紧时间去忙别的事情了。
最近菜园子里面的菜都长起来了,李娜把大蒜和香菜菠菜都种上了,家里面最近也没什么事干了。
正好可以把灶头弄一弄。锅底灰要铲了,草木灰也要掏了。
把那两口大铁锅小心翼翼的端出来,然后再用小铲子把上面的灰,都按照顺序给铲下来。用锄头伸进一墙之隔的通风口,把底下的草木灰都掏了出来。
这些草木灰也不会被浪费,用来沤肥或者是腌鸡蛋,腌鸭蛋都可以。
做完这一切,再把通风口的洞堵上,把锅装回去。
阳台上还晒着南瓜种子和冬瓜种子,已经晒差不多了。用碎布头把它们装进去,再用绳子捆起来。放进平时用来装种子的布袋子里面。
这个布袋子已经有些年头了,就挂在堂屋的门墙上。不仅不会被雨打湿,就连梅雨季节,因为放在通风的地方,种子也不会发霉。
之前他们去街上买的那些种子已经消耗完了,从今年开始他们就要留种子了。李娜翻看了一下那个布袋子,除了留的几种辣椒种子以外,还有茄子和豇豆,黄瓜种子,香菜和菠菜种子也还有一些。像白菜,油菜鸡毛菜的种子长得都很像,李娜看了一下,啥也没看出来。奶奶说她在里面做记号了,在里面塞了纸条子。
李娜也不管那么多了,把袋子挂到墙上以后就去忙自己的事了。正好今天天气还挺不错的,李娜确定瓜子都晒干了,于是就把瓜子都装进袋子里面,只留了一小盆在外面,打算等一下筛选一下就开始炒瓜子。
首先肯定要把里面的残枝败叶都挑选出来,然后就是把里面混进去的土块和石子都筛选出来。一些干瘪的和有虫眼的也要挑出来。
挑选好的瓜子放在一旁备用,用小火先把锅烧热,等锅烧热了以后就把瓜子倒进去,用小火慢慢炒。这期间要不断的翻炒,不然就容易糊。
李娜听奶奶的安排拿了一个海碗,往里面加了小半碗盐,然后用大半碗的水把盐化开。盐化开以后再一点一点的往锅里面加盐水。
等把水分全部炒开就可以出锅了。刚出锅的瓜子还有点烫,要稍微放凉一些。奶奶把炒好的瓜子全部都盛到了簸箕里面散热。等差不多了,一家人都迫不及待的伸手抓瓜子了。
瓜子壳大,瓜子仁也大,好在炒的时间够长,里面也全熟了。李娜用小盆装了点,给大姥姥家送了过去。
去的时候大姥姥一家这种剥玉米,李娜把瓜子倒进他们家的盆里面后就回去了。大姥姥觉得老是占李娜家便宜过意不去,下午又抓了一只老母鸡给李娜家送过去了。
奶奶一看她拎着一只老母鸡过来了,就迎了过去,离老远就大声说∶“你看看你,你这是搞甚个?”
大姥姥被鸡的重量累的不轻,缓了口气才说∶“你别搁这喊,赶紧帮我一把。”
奶奶接过老母鸡,拉着她进自己家。李娜已经倒好水了,大姥姥被累的不轻,又不多客气,接过水喝了一半∶“你们也别跟我客气,这二年我们家没少占你们家便宜,你们家好事事照顾我们家。这老母鸡你们收着,我们家现在也没什么好东西了。”
奶奶没好气道∶“你讲的是什么话?那都是亲戚之间的互帮互助,你这样讲就不对了。”
大姥姥叹口气∶“人情往来就是有来有回的,你收着,你要是不收我可就不高兴了。”
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