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小幡由贞对厨艺一行十分有天赋,当李晓教会他如何和面,拉面后。小幡由贞改进了李晓用作汤底的大酱汤,并加入了柴鱼干和昆布,熬制了一番,顿时香气四处飘逸,比之李晓单单用大酱汤做汤底的味道浓郁了不知好几倍。
所以当这一碗香气腾腾的拉面,端出来时,岛胜猛,师冈一羽,幸若丸三个人眼睛直勾勾地看着那一碗拉面,并且毫无形象地满口哈喇子直流。
“我开动了。”
幸若丸抢先动手,拿起筷子就往碗里捞一大筷子拉面,而岛胜猛,师冈一羽也是不甘落后,两位绝代高手,差一点用筷子代替刀剑,在拉面的碗上进行一场比试,满桌面上弄得是汤水四溅。
看着这三人狼吞虎咽的一幕,李晓暗自握住了拳头,自己的拉面算是成功了。
既然拉面的味道是成功了这只是第一步,李晓下面想的就是如何扩大生产化的问题了。虽说不知道这个时代,日本仿制的本领怎么样,但李晓还是想尽可能,在一段时间内不把拉面配方,制作方法泄露出去。但是扩大生产化,就会有一定的风险。
于是李晓决定从属下武士的家属中,选了两个嘴巴比较严实,并且做事可靠的妇人来,作为将来拉面店老板小幡由美的下手。
李晓严重地告诫他们不准将拉面坊的事情有丝毫的外传,否则不仅李晓会惩罚他们,甚至还会影响夫君在李晓手下的前程。
这两个妇人在李晓这么恐吓之下,顿时吓得连连表示会服从听话。
李晓对此表示满意,并许诺如果她们表示好,可以每个月给与他们一笔不菲的佣金,这笔钱对两个妇人来说简直是意外之喜,帮夫君的主公办事,还能拿到这么丰厚的酬金,这实在是不敢想象的事情。
店的人手找齐了,接下李晓,所要作的根据了那半调子营销课理论上学来的,用专业术语来将就是搞好市场定位。
拉面作为一种新生产品,可想而知,一面世肯定会受到各个阶层人士的欢迎。所以李晓把拉面店的消费人群,就定位在有钱人的身上。这时代有钱人很多,往往那些座商的土财主们,都是一副有钱没地方花的模样。
只要能符合了他们消费心理,哪里不怕他们会不乖乖掏钱。
于是李晓就在原先去高远町那最繁华的街边上,租下了一个两层的门面店铺。买的过程,李晓还稍稍动用了一下,侍大将的一点小特权,摆平了难缠的老板。
新的铺面,地理位置相当不错,隔壁是吴服屋,街对面是一家居酒屋,再走几步路就是赌坊。能够出入以上三个地方,都属于这个时代的高消费群体,开在这里绝对不愁有钱人的光顾。
敲定了铺面,李晓就作手开始装修,既然拉面店定位向有钱人,那么格调档次一定不能太低。
所以装修的用工用料都倾向于用比较好的材质,而且不论是餐具,还是桌椅都必须给人一种精致的感觉。
不过投入的费用也是一笔不小的开支,令李晓着实有点肉疼,但他相信这一切物有所值,拉面店给他的回报绝对是日进斗金。
不过这时候没有什么室内设计师之类的行业,幸好小幡姐妹她们品味不俗给了李晓很多意见。比如在几处插画,还和有品味的茶具,李晓甚至还拖人情,从武田家有名的文化人武田信廉那里抠了一张山水画来。
有这幅画坐镇,整个拉面馆档次顿时提升不少。
装饰后整个拉面馆的效果令李晓很满意,唯一不妥的可能就是吃拉面的心情。
李晓坐在拉面馆中的感觉,总像是在星巴克里点一碗兰州拉面在那嘘嘘大吃的样子,太不搭调了。
但幸好,对于这个时代的日本人来说,他们绝对没有这种心理障碍。
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