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酒楼到了三楼,也就静了,柳掌柜事主家家奴,他接手这座酒楼之后也也没人敢说二话,在这座酒楼拥有生杀予夺的大权。
白碧水跟在他的身后,来到了一间舒适体面的房间,看样子,这应该就是掌柜平时处理杂务和休息的厢房。
这间屋子里有个精致的红泥小暖炉,炭火烧的很旺。
桌案上香炉里面散发出缕缕清香,提神醒脑,袅袅渺渺,雅致又好用。
“请坐。”掌柜温和道,对待白碧水的态度很是客气。
白碧水从善如流地坐了下来,这里是一个特别温暖的地方,她终于能驱散骨子里的寒气了。
渐渐的,白碧水冰凉的四肢舒展开来,不再瑟瑟发抖。
“这才是人过的日子啊,睦和乡的日子简直太苦了!”白碧水在自己心里面,悄悄地平复着地主阶级惬意的生活给乡下孩子带来的巨大冲击。
两人刚刚走进来坐下,随后便有人进来奉上热茶。
柳掌柜顾不上喝口热茶,探了探身子,对白碧水招手,道:“孩子,把你手上的东西,再给我看看,可好?”
白碧水把东西递给了掌柜,看着他拿了勺子把东西挖开,左看右看,一副探索的模样。
白碧水捧着热茶喝了一口,浑身终于暖透了,她不怕掌柜翻来翻去地看,反而……他翻的时间越久越看不出怎么做了。
解剖过的甜品,只会更加面目全非。
最后,柳掌柜放下了被他翻得越来越丑的双皮奶,信了白碧水的话,看来只有她能做出来了。
他温和道:“孩子,我有意与你做这笔生意,不过要先试卖一天,毕竟这天寒地冻的,寒凉食物,其实并不适宜入口啊。”
“掌柜,您说的对,这道甜品并不适合冬天食用,这是道夏季凉饮,但是,如果在食用辛辣和其他干燥的食物时,也不是不能拿出来吃的,何况就是冲着这味道,我相信,也能吸引一大批回头客。”
“另外,掌柜可不要忘记了,冬日的需求是远远比不上夏日的。在冬天,这双皮奶的销量可以达到夏天的一半,就已经很不错了。不过,如果您现在不买,我就找您的对手卖去,您买的不仅仅是这道甜品,还有我脑子里数不尽的好点子。”
白碧水意在提醒掌柜,要放眼长期利益,而不是仅仅盯着眼前的蝇头小利。
掌柜并不是目光短浅的人,不过商人本性就是想要多多牟利,他如此说,也是害怕白碧水把价格提的太高,让他不好做生意。
两个人-权衡了一阵子,掌柜最终提议:“孩子,不如我们看看明天的销量,若是还不错,那我便给你三成的盈利,并且长期和你交易,如何?”
“掌柜,实不相瞒,除了产品,我并未打算将制作工艺泄露出来,所以我想要自己制作,不卖方子。”
掌柜了然,手指在桌面上叩动了几下,心中做了个成本计算,回答道:“你的意思是原料自己准备,只是卖与我们销售,三成不够,那你打算要多少呢?”
掌柜和她开门见山,白碧水也不矫情,直接张口道:“五五开。”
“这……”柳掌柜有些犹豫。
“掌柜,您对手,就是隔壁街那个酒楼,对吗?我来时看见他们生意很是兴旺的样子啊。”白碧水装作天真无邪地问道。
柳掌柜一笑,当即拍桌子定了下来,“好,五五分账。”
“不过,明天你要送过来……”掌柜做了个手势,旁边的仆从便拿了个算盘过来,他在光溜溜的算盘上拨打了几下,最终调出一个数字来。
“这个数。”掌柜指着算盘上的数字,给她看。
“十碗?”白碧水一口答应,“没问题,我可以做出来。”
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