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“说是订在元丰酒店吧,我也不太清楚。”
“那什么时候举行?”
桑盈终于察觉到他的问题很诡异,结果一抬头触及陆衡的目光,对方马上移开视线,若无其事,欲盖弥彰。
“你想去?”
“没兴趣。”陆衡哼哼。
“喔,你打听这么仔细,我以为你想去呢。”她似笑非笑。
“像你这样都混成这样,你那些同学更不用说了,估计都是矮穷挫,倒贴我都没兴趣去看!”物极必反,同理,逗过头了,陆二少就会开始无理取闹,不过他的容忍度都被桑盈一次次刷新,换了两人刚认识的时候,估计桑盈第二天就能直接被封杀。
所以说,一个看似跋扈的人背后总有一颗傲娇的心,差别只在于你有没有一双善于挖掘的慧眼,陆二少的潜质就被成功地挖掘出来了。
由于张家鸿和方睿秋他们也打算一起投资合作,帮陆衡撑起这盘生意,所以陆衡把他俩也找来了,四个人在咖啡厅旁边的茶座另外找了个包间详谈。
方睿秋也就罢了,张家鸿其实是很兴奋的。打从一出生,他什么都有了,什么都不缺,长这么大也从来没有自己做过生意,这次虽然是抱着凑热闹玩玩的心理掺和进来,但是这种心情跟进家里的企业是完全不一样。
后者是坐享其成,只需要萧规曹随继承下去,基本就不会出大问题,再说上面还有父母长辈顶着,也轮不到他作主,现在跟陆衡一起做生意,万事要亲力亲为,等于在一无所有的平地上要起高楼,难度虽大,风险和挑战也大。
四个人的分工也明确下来。
前期的选址和装修由陆衡负责,其中装修风格跟图纸设计可以找设计公司,但是桑盈要全程跟进,并且方案要预先在四人小组里通过。
会所的经营内容由桑盈与方睿秋负责,因为前者熟稔唐风,而后者是三个富家公子里唯一真正在家族生意里做事的,有实际操作经验。
会所里面需要的各种器皿摆设,包括可能需要用到的厨师和服务人员等,由张家鸿负责搞定,桑盈把关。
正式开张之后,肯定需要客源,这时就体现出人脉的重要性了,当然需要陆衡、方睿秋、张家鸿三个人去张罗。
前三项工作基本都需要桑盈参与,陆衡突然有点心虚,那5%的分红,自己是不是给得太少了。
“我们这地方,首先一个定位就是吃,其次就是静,足够隐私,可以让人随心所欲地放松,然后这些事情的进行,则是在以唐代为卖点的风格下进行。”
四人讨论了一阵,方睿秋先作一个小结。
见其他人都表示赞同,他又道:“那么其次要讨论的就是一个吃的问题,现在的人食不厌精,什么花样都出来了,从中国地方菜到全世界各地,要什么有什么,其实我们无论做什么,都不可能达到让人一吃就上瘾的地步,那除非是大麻,所以必须从技巧上下手。”他转向桑盈,“这方面可能就需要你来着手了。”
在场三人,或许说起泰国菜日本菜法国菜头头是道,但一提到唐代饮食,估计都得抓瞎。
张家鸿第一个反应就是:“唐朝能有什么好吃的?我只听过满汉全席,不过那是清朝的吧,要不我们还是做成清朝风格的算了!”
不仅是张家鸿,其他两人明显也有这个想法,在很多人心目中,想当然尔,唐朝那么久远,就算再繁荣再强盛,在吃上面肯定也比不上现代人,要说以唐朝风格来作卖点,感觉就不是那么靠谱。
桑盈道:“你们有没有听过,素蒸声音部,夜点雪溪图?”
回答她的是三双茫然无知的眼神。
“这两句话,其实是两道菜,前者是以素面捏成七十二位瑶池仙女,或执笛而立,或低坐弹琴,栩栩如生,令人不忍下口,后者则是用瓜果蔬菜,肉脯肉酱,足足八十一味料,拼成王维的《雪溪图》小样,后来五代的梵正也是以此为基础,才发明了辋川图小样这道名菜。”
张家鸿喔了一声,“那不就是面人跟水果拼盘吗?”
桑盈接着说道:“素蒸声音部的奇特之处,就在于这道菜做好之后,如果在下面点上火盆,隔空炙烤,菜本身就会出现类似于编钟敲出的乐曲,声声不同,不过只能够响一次。”
“而夜点雪溪图,则完全是照搬雪溪图上的景色,就像现在的立体雕刻,最妙的是,如果白日看这道菜,上面则有浮云渺渺,飘荡不止,到了夜晚,就算不掌灯,也能瞧见白雪皑皑的反光,与真景无异。”
“我的干姐姐诶!内地人有句话,说牛皮不是靠吹的,你看你这扯得都快上天了,现代技术那么发达,都没见过有这种菜,何况是唐朝!你说它还会自己唱歌,里面装个cd机还是mp3吗?”张家鸿首先嚷嚷着表达了质疑。
桑盈笑了一下,没有解释。他们不相信,她自然不可能举出证据,虽然见过吃过,不过她也做不出来,这将近两千年过去,连阿房宫和大明宫都被火烧光了,失传的何止是两道名菜。
张家鸿还要张嘴,方睿秋先说话了:“我有个想法,就算这两道菜现在已经失传,也没人会做,但并不代表我们不能模仿,完全可以把一些唐代的菜尽可能做出来,然后加工改进,作为摆设,这也算是店里的一种文化内涵。”
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