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第41章（第1页）

圆圆来到晓玉的身边，拿起一边的账本看了看，摇头：“我们还要减去成本的六两多银子，人工房租什么的一算，应该是挣了六两左右吧？”

“这也很不错了，才半天呢？”余成刚给阮红豆打扇子，笑的红光满面：“要是天天这么热闹，我就安心了。”

余清佑接过圆圆的账本一看，摇头感慨不已：“难怪都说商贾挣钱，这可比种地什么的挣钱多了。”

圆圆叹了口气：“今儿是我们放鞭炮，送茶叶蛋，这才吸引客人，可惜这里规定只能开业当天放鞭炮，估摸着以后人不可能像今天这么多；再说我们要想买房子，田地，起码要挣两年才好。”

阮红豆脸上还带着笑意，心里却叹息：还有清佑要娶媳妇，两个女儿要置办嫁妆，按着这边的风俗，三个人的婚事估摸着没有一千两办不下来。

晓玉还是笑：“我们的拉面好吃，肯定会有熟客上门的；圆圆，你先前还不是说酒香不怕巷子深吗？”

圆圆也觉得自己不能打击大家的心情，笑着点头：“对的，我们以后挣了银子，就把这买下来，或者干脆自己造一栋房子。”

“爹，二娘再过一些日子要生了，我们还是去原来的人牙子那雇两个婆子来吧？”余清佑说完，看着空荡荡的柜台，手指敲了敲桌子：“为了今儿的开业，我们半夜就起来准备，可是这样下去妹妹们的身子骨吃不消。”

余成刚看着他们眼底都有点睡眠不足的痕迹，心疼的道：“不错，身子最重要，你们下午就去那边说一声，尽快找婆子来才好。”

☆、八十二章内鬼

他们一开始不敢多招人，是不知道这生意到底怎么样，毕竟这里雇人贵，每个月要二两银子的工钱呢。

圆圆伸了个懒腰，起身道：“晓玉，我们先去调面粉，等下再包些饺子。”

“嘘，小心隔墙有耳！”晓玉赶紧捂住她的嘴，深怕这做成这翡翠饺子的法子被人学去。

她先前都不敢相信，这面粉揉成面，再加水揉后隔锅蒸可以做成这透明的饺子皮。

虽然麻烦了点，可是这好看又好吃，真的很吸引客人，他们做的三百个翡翠饺子都卖完了。

“你们和面就好了，我去揉面，你们休息一下。”余成刚也起身，这揉面需要力气，自己可舍不得让两个娇滴滴的女儿去做。

余清佑也拿来记账的本子看了一下，随即笑着摇头：“圆圆你还是算错了，这买牛肉和猪脚什么的都没减去，不过这些猪肉没用完，倒是全都算进去了。”

“业务还不熟，下次就会好了。”圆圆有点心虚的干笑两声，就赶紧去厨房和面了。

店铺开业几天，虽然天气热，可是生意也还不错，除去一应的开销，每天的净利润也有四两左右。

他们在这开拉面馆，自然是熟悉了这边的面铺，这拉面清平镇上原先只有一家，另外的面馆都是刀切面，还要那卤肉也比不过自家的味道。

因为味道好，附近的人家就有了回头客，不过翡翠饺什么的不能隔夜，每天也就准备五百个。

铺子里有两个汉子拉面，还有两个婆子做别的伙计，余家的人就轻省多了。

阮红豆就催促余清佑：“现在铺子里不忙了，佑哥儿你赶紧多看书，下半年就可以去书院了，要买什么书也不要舍不得。”

“是！”余清佑也知道自己应该努力，等到以后才能给晓玉撑腰，让圆圆知道自己的好，也能做自己想做的事情。

圆圆一听这话，赶紧咬着甜草根过来：“对，书院一般是七月底开学招生，等下个月我们最好去找一下姜三爷他们，问问哪个书院合适。”

其实她觉得自家哥哥能得到姜维乐的指点就好了，不过要是没分家，自家哥哥去住的话，两边都不自在。

余成刚乐呵呵的笑：“红豆，我们来的时候多亏他们，你到时候给孩子们准备点礼物带去。”

阮红豆笑着点头：“这是自然的。”

帮厨的孙小刚一边剁肉，听不清楚他们说的话，小眼睛却滴溜溜的转，他想得到这家做翡翠饺的和腌大排的配方。

因着余家面馆的生意好，这街上另外两家的生意自然就差了点，其中钱家面铺的钱成伟就私下找他，承诺他把配方卖给他，就给他五十两银子。

孙小刚心里自然是蠢蠢欲动，而且这余家是外面来的，自己何必怕他们呢？

可惜这余家之人很小心，主要的东西都是在后面小厨房准备好的，自己该怎么样才能得到秘方呢？

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