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最有意思的,其实还是那些嫩豆腐。
金安仔细瞅了瞅,这豆腐虽然没有切得特别细,但是明显也比一般的刀工要牛逼不少,要不是自己刚才似乎还是用力大了些,这一丝丝豆腐似乎完全都不会断开。
“尝尝吧。”
咽了下口水,金安其实不得不承认,刚才的排骨吃得太快,自己现在还真是有点想喝汤缓解下。
此时的三鲜豆腐汤虽然还冒着一丝丝热气,但早已经没了那股烫人劲儿,舀起一小勺送到嘴边,轻轻吹一吹,直接喝进嘴里温度刚刚好。
这醇厚口感的汤入了嘴,番茄的微酸一下子就占据了整个味蕾,随之而来的是蛋花的香气。
汤整体喝起来都是相当顺口的,带着些微微的辛辣,应该是白胡椒的味道。
用勺子再满满地舀起来一大勺,肉丝跟蛋花清晰可见,大片的嫩豆腐丝聚在勺子里,看上去竟然意外地好看。
再来上一口,嫩豆腐的丝滑在口腔里似乎畅通无阻,大有入口即化之感,舌头轻轻一抿,那种顺滑的感觉就延展开来,咬上几口,鸡蛋跟肉丝的香气越来越清晰。
“哎哟,这汤!”
因为完全出乎了自己的预料,金安一时激动,忘记了自己现在是在人头攒动的餐厅里,一声叫嚷引来了周围无数的目光,连着那个大块头服务员都把视线投了过来。
“没事儿!没事儿!我就是觉得汤很好喝啊!哈哈哈哈!”
略微尴尬,金安虽然脸皮厚,但也不是一直都很厚,比如现在就突然变薄了些。
“大哥说得对,确实好喝,排骨也好吃,大家继续吃!”
旁边一个年纪看起来不小的男人看起来是个社交达人,顺着金安的话就接了话头,周围的人也纷纷收回视线。
毕竟这里是远舟楼,因为觉得太好吃而惊叹的人,似乎每天都有那么几个,不足为奇。
“你到底是怎么这么镇定的?”
回过神儿,金安看到方万喜还在慢条斯理地吃着饭,不过现在已经没跟排骨较劲儿了,而是把三鲜豆腐汤倒了些进他自己装大米饭的碗里。
海琴不少人都喜欢这种汤泡饭的吃法,尽管有对胃不好的劝告,但有些汤跟米饭就是相当搭,就跟炖肉的肉汤一样,不泡米饭就觉得是暴殄天物。
“好吃的东西就要慢慢享受,哪里像你一样,早早吃完只能干瞪眼。”
方万喜说这话的时候,语气相当耐人寻味,把金安说得哑口无言。
“我这不是忘了,他这儿只能点一份?”
依然不服,金安轻轻敲了敲桌子。
上周五去的那家舟小铺吃起来也是如此这般让人舒服,那味道就算再过几年他也依然会记得,而且最关键的是,人家不限量啊!
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