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“来,我把的奶茶秘方告诉你。”林逸兴奋的准备表演他冲奶茶的技术。
“先准备材料。有茶叶。这个茶叶是高山蜜茶,还有这个新鲜的牛奶,这是刚才阿奇帮我去拿得牛奶。”林逸兴冲冲介绍他的奶茶秘方。
根据所需口味选择红茶或绿茶,牛奶,甜味剂(如白砂糖、枫糖、蜂蜜等),以及可选的添加剂,如珍珠、奶油乳酪、奶盖、黑糖汁等。
“我知道你喜欢红茶就选择这个高山蜜茶。云南新宠。我大舅的茶叶园试种的。”林逸指着这包新茶叶。
然后是煮茶。只见林逸娴熟的将适量的水煮沸,放入茶包,根据茶的种类调整煮的时间,例如红茶通常煮3~5分钟。
“这个茶叶我试过煮三分钟,四分钟,五分钟,发现煮四分加30秒时间是最好喝的。”林逸拿出计时器,看紧它。
知秋看他这么认真,她自己也是认真起来了。
看着林逸将煮好的茶过滤掉茶包,加入适量的牛奶和枫糖,加以搅拌均匀。
“知秋你以为这样就完成吗?”林逸看着知秋。
“对呀。这样不就完成吗?”知秋觉得奶茶不是这样就完成吗?还需要什么?
上辈子她在奶茶店打工看过,基本都是一样的。
“不,还有一个重要的步骤。”林逸神秘的说。
林逸拿出新鲜的牛奶,再拿出打蛋器。把打蛋器放进装有牛奶的仪器。
充分把牛奶打起来,打出不少泡泡。
大约一分钟左右,就OK。
林逸把打好的牛奶倒进奶茶里,搅拌均匀,倒进被子里。
在杯子上面插上一棵薄荷叶。
“尝尝呗。”林逸把这杯新鲜的奶茶递给知秋。
知秋看着跟其他奶茶样子没什么。
她喝了一口香甜嫩滑的奶茶顺着喉咙进去。
“这个比在外面喝的,真的是不同好喝多了。”知秋觉得真的不错。
“我觉得你真的可以去开店了。以后的人越来越注重健康,你这些奶又是新鲜的,茶叶是极好的。手法更是一流。为什么不开店呢?”知秋问。
“我觉得成本高,一般人接受不了,现在市面一杯奶茶是十块钱。可我这里材料成本都已经八块钱,算上租金加人工,一杯卖出都要十五块可以勉强维持。”林逸说出自己的顾虑。
“店铺,你可以跟别人合租,店员就自己或者我可以过来帮忙。现在课程不算紧张,加上假期到了,我可以过来帮忙。”知秋说出自己的计划。
“你真的可以觉得好喝吗?”林逸不确定问。
“要不,这样呗,校园不是准备举行一个为期七天的夏日校园活动吗?咱们去申请一个活动摊位,如果这奶茶销售不错,咱们可以考虑开店,如果销售不理想就算了。”知秋可以这样尝试一下。
“七天的夏日活动。对喔。咱们可以看看销售情况,因为附近的居民也会过来参加活动,如果受欢迎,也算是打开知名度了。”林逸觉得知秋提议真的不错。
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