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叶檀已经将一勺子荤油放进去了,眨眼锅底里化开,什么佐料还都没放,就有一股子荤油醇香喷涌。
“好香啊!”惹得杨香凝扭头。
叶檀不知情,只知将薄的肉片一片片摊开在油锅底,直到将大片五花肉煎炸至金黄色才缓火徐徐。拿起竹筷,把焦黄的肉片划拉到旁侧,腾出来锅底。
杨香凝隔着刘海凝视他,还别说,与他除了陌生之外,还真的有点儿喜欢,毕竟认真做事的男生最美,哪怕只是侧颜!
美得严肃,美得暖心!
此刻,叶檀将花椒放入锅底炸成紫色,又呛了一把葱花姜片盐面,哎呀又是香味儿一路喷涌。尤其放上盐面,“挠”的一下子,就把这个香味给勾搭出来了,毫无保留。
最后再喷上两口酱油,哎呦我去,“滋啦”一下子,酱香浓郁。
叶檀趁着如此机会,赶紧将香味儿收拢。
那就是把金黄的肉片,与这些香料们一起混合搅拌,直到彼此融入了滋味,再将大块松茸快速搅拌,断生后,才用葫芦大瓢舀了几口水喷上去,锅底“咕嘟咕嘟”冒泡,彻底锁香。
此刻,杨香凝早就摘好了那几捧榆钱,而且已经洗了一遍,正在控水。
叶檀蹲身把火往外撤了一点,担心火太急切会把菜提早烧焦。见杨香凝端来了榆钱,叶檀忍不住夸赞。
“真有眼力见,确实该用这个。”
杨香凝面颊酡红,把榆钱撂下后,赶紧躲到了距离叶檀的二米远后,或许在远处她才舒服吧。
叶檀拿起筷子搅和着玉米面,见玉米面冒出来了微小的泡泡,有了明显发酵的痕迹,他这才觉得满意。
“你,你怎么会做饭的?”杨香凝在远处,忍不住怯生生问了句。
“我怎么会?我这不是…”
话刚说半截,他就卡壳了。
没错,他刚想说上辈子学的,说到一半就噎回去了,他不好意思的扭头,看了眼窗前香凝的背影。
他的香凝真好看,虽然面容清瘦,但是,那一对乌黑的眼睛,真的是很清澈动人,微笑起来时,嘴角还有2个靥窝,小小的,真是越看越讨喜。
不过,他偶尔也觉得奇怪。
就是老杨家的人都骨骼粗壮,可是唯独杨香凝,腰部很细,而且大长腿,穿着黑色拉带布鞋,比她的两个哥哥还要高。肤色洁白,怎么也晒不黑,而他们全家都很黑。
叶檀为刚才说了一半的话而尴尬,他又找补了句。
“你好美!”
“哎呀,你净没正经的!”
语罢,杨香凝刚退下去的酡红又涌起,最后她羞的捂住了脸,朝着糊报纸的窗户处,不敢再扭头看他。
叶檀拿起筷子,搅动着玉米面,而且里面撒了一点盐面,此刻,肉片炖松茸已经冒起来了热气,他又掬起半捧玉米面,来回倒手,最后团成一个椭圆形的面团,瞬间贴在锅边。
大铁锅很烫,叶檀顺势赶紧用手指糊了几下,并努力按压至扁平。这一个榆钱玉米饼,便老实黏在了锅上。
叶檀赶紧又做第二个,同样办法,大铁锅一共贴了3圈,才把玉米面用光。
该压锅了。
他又舀了半瓢水,轻柔添进菜里,洗洗手,最后才拿来了锅盖,盖上了锅,接下来他蹲身坐在了墩子上,将劈柴弄活跃,一直到中火后,才不再添柴。
不过感觉墩子有点儿软。
叶檀低头一看,原来不是木头的,而是玉米皮子编织而成的。感觉不舒服,便从屁股下面推走。
他一边拿着火棍子蹲身烧着缓火,一边扭头问杨香凝,“怎么样?从明天开始你别去队里上工了,地里活计太累。”
杨香凝没说话,但是脸上那小表情,写满了180个不愿意。
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