手机浏览器扫描二维码访问
第36章 制作卤味（第1页）
除去送出去与自留在家中的野猪肉，剩下的野猪肉约莫有个一百五十来斤，共卖了四两五钱。
饥荒年间，就算是曾经身为里正的李大根家，都没有这么多钱。
万舒他们一家，摇身一变，成了全村之中最富有的人家。
所以对于万舒一口气拿出来的五盒糕点，家中的五个娃虽然惊喜，却并没有太惊讶。
他们在欢呼过后，更加好奇的是被万舒带回来的两个木桶，以及木桶之中，那几袋闻起来特别呛鼻的东西。
“阿娘，家里有背篓用，为啥还要买木桶？”
“这袋红红长长的东西是什么啊？”
“还有这袋黑黑的，怎么这么呛鼻啊？”
对此，万舒早就想好了借口。
“红色的是一种叫辣椒的调料，黑色的是各种香料。”
“阿娘刚在县城里面，碰到了一个奇怪的人，那人说用这些东西来做猪下水会特别好吃。”
“咱们家现在卖了野猪，虽说是有钱了，可也不能坐吃山空，反正猪下水也便宜，阿娘就想用那人说的方法做来试试。”
“如果真的好吃，那我们明天就用这俩木桶，把做好的猪下水带去县城里卖。”
万舒准备卖的是卤猪下水。
卤味既好吃，又方便，一次性可以卤一大锅，而且卤水还可以反复使用。
唯一麻烦的，就是第一次起卤料的时候，汤底得讲究一些。
她让二丫将她在商城中买的鸡骨架清洗干净，上锅炖着。
足足炖了一个时辰，吊出一大锅香浓的高汤后，她才将鸡骨架捞出，往里添加各种调料。
有她刚用葱姜香菜炼好的料油，还有盐、酱油、糖色，以及必不可少的香料与干辣椒。
添加完调料，也不能立马就卤，得让各种调料的香味充分融合，确定了是自己想要的味道后，再放入清洗干净的猪下水。
并且在关火后，也不能立马就吃。
俗话说得好，三分卤，七分泡。
卤味的精髓就在泡，在食材煮制九分熟时关火，用余温进行焖制，才能让食材吸收更多的卤汁，让食材变得更好吃。
步骤繁杂，万舒这一卤，就卤了一下午。
直到申时，她才切出一盘卤味，招呼还在干活的五个娃。
“快别忙活了，都来尝尝。”
猪下水是不值钱的玩意，所以大柱他们也曾是吃过的。
在他们的印象中，下水虽然是肉，却腥臭得不行，还不如野菜好吃。
所以在阿娘说，她准备用猪下水来试试看能不能做生意的时候，他们都没抱太大希望。
可谁知，随着阿娘的制作，以往腥臭的猪下水，竟发出了迷人的香味！馋得他们连口水都快包不住了！
此时一听万舒说可以吃了，自是以最快的跑到厨房，一人夹了一大块塞入口中。
随着卤味入口，五个娃，每个都惊奇的瞪大了眼睛。
四丫：“天！不止闻着好吃！吃着也好好吃啊！”
二丫：“这猪下水一点都不腥！一点都不像我们以前吃的！”
大柱：“简直比肥肉还好吃啊！”
五平：“呜呜呜，好吃到我恨不得把舌头都吞下去！”
三顺还是一如既往的会抓重点，两眼放光：“阿娘，你卤的猪下水这么香，拿到县城里，一定会有很多人买！不！说不定刚一拿出来，就会被人抢光！”
万舒对自己的手艺很有自信，她知道，凭借她的手艺，一定会有人买。
美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 我在东北当地仙 慈禧皇后与她的三个宠爱太监 白月光归来，这隐婚老公我不要了 我有一双超级透视眼 赌石之金瞳生财 世界膨胀，别人进化我修仙 诸天快穿：从神雕侠侣开始 极品风流小皇帝 渣夫白月光锁死，我离婚二嫁你兄弟 羊城风云：我的江湖往事 星武纪元 无敌天命 洪荒：杀穿封神，谁敢不服 史上最强庶子 情深言太浅 妖孽九皇子 换亲夺回气运！军官老公钓成翘嘴 星界边境以太之忆 我在诡异游戏世界里当NPC
为你而来的声音
沐倾音心里住了一个人，而她长大后，遇到了一个不认识的男生。全世界都说他是个哑巴，可沐倾音觉得挺好，她可以随便欺负他，他却只能听着。嘿嘿嘿，陈小少爷，没想到你天不怕地不怕，居然怕蟑螂啊？？无法反驳的男孩你知道吗？你追我的样子，就像一只打不死的小强，不过你还真能打动我陈小强陈美人，你睡着的样子，可真像睡美人啊陈睡美人某天，沐倾音抓着他胳膊祈求小楠楠～你给我卖个萌看看？终于，男孩把她逼到了墙角，咬牙切齿的道你知不知道，要不是我舍不得，我真的很想让你哭着求饶。后来她知道，她心里住如果您喜欢为你而来的声音，别忘记分享给朋友...
异瞳临世：军少之霸宠甜妻
内容简介重生前，韩绍棋就是她的天，她的地，她的春暖花开，她的全世界，她的眼里除了他什么都看不到。重生后，韩绍棋于她而言，即便不是生死仇人，却也再不是她的天，她的地，她的全世界。只要这辈子他不再来招惹她，甘心跟她做个陌生人，那么她可以看在上天有好生之德的份上放他一条生路。如若他非要不知死活的再次卷入她的世界里，那么...
外星大文豪
你以为，穿越错时空已经很惨了么？错错错！作为一无四处的外星女，还要在错的时空里装作一个才华横溢的大才女才是最可悲的！新书来咯！欢迎各位继续观看如果您喜欢外星大文豪，别忘记分享给朋友...
重生校园学霸：薄少，强势宠
包月好文已完结重活一世，再次面对深爱一世，错过一世的男人，阮若水开启360度旋转式的撩汉技能，直到勋爷，说好的君子动口不动手呢？动口不动手？勋爷了然道懂了，爷满足你！阮若水懂你妹！勋爷颇有深意道我确实最懂你妹！阮若水卒。前世她是当红小花旦，却识人不清，凄凉惨死，重回人生转折点，她发誓要做彪悍女王，护家人周全，一小心被某人宠成了无法无天的小公举，从此，开始打脸虐渣秀恩爱的幸福生活。推荐清河已有作品包月完结文新晋娇妻腹黑总裁，爱不够...
我有一把力量杖
各位电视机电脑屏幕前的观众朋友，中午好，下面播放一则紧急新闻。请注意，5月10日下午3点左右，南阳省西部区域，大境山南部出现一头六阶神秘妖兽，其外观形态类似中生代霸王龙，已摧毁原始森林超过三十五万公顷。目前张总督，已亲自率领省级武者部一千名现役武者前往。据前方传来消息，此次还有16支来自民间自发组织的武者小队，对于他们英勇的举措，我们应给予点赞。大境山即日起，将全面禁止武者入山试炼！同时也请大境山附近周围的居民，迅速搬离危险区域，请看到这则消息的朋友们，相互提醒，转告！电脑屏幕前的陈飞，怔怔地看着这一则热搜榜第一的新闻，耳边回响着年轻女主持人充满亲和力的嗓音，表情十分古怪。这是假热搜吧？太可恶了，这些传媒公司，为了钱真是无所不用其极。这都可以上热搜等等，这种视频什么时候可以放出来了？顺便求一波三瘟暖收藏第一暖，票票第二暖，订阅第三暖（咳咳，这个好像为时尚早囧囧）如果您喜欢我有一把力量杖，别忘记分享给朋友...
重生之无冕之尊
李小白重生到了游戏生成的世界，被系统加身，从此开启了追寻自由和理想的不凡人生。重生于草莽之末，凭借强悍的系统迅速成长为门派争抢的香饽饽。加入太一，他要走一条不一样的道路，立下宏图大志，誓要打造出一个一流门派。邪魔四起，欲一统江湖成就千秋霸业。神兵出世，武林末日降临。他该如何在纷乱危亡的格局中坚守扞卫自己的理想，实现自己的初心。不自由毋宁死，我要我的自由，我有我的态度。生命诚可贵，爱情价更高。若为自由故，两者皆可抛。如果您喜欢重生之无冕之尊，别忘记分享给朋友...