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第6章 元狩五年骨子里不安分的刘胥2（第1页）

剩下的二十天里除了继续做美食，刘胥还接了一些私人订制的服务。比如卫青代表军方希望改良下军粮，尤其是汉军主粮的粟。武帝希望刘胥多做一些豆腐饮食，自从淮南王献上豆腐以后武帝就喜欢上这一口了。大司农则是希望刘胥多研制一些平民可以吃到的食物，平民可以使用的烹饪方式和调味料太少了。

小米这个没太大改进空间，刘胥只是将小米混合面粉豆粉等一起加盐炒制，吃的时候用水煮开就是粥，干吃也可以，总比盐菜和醋布来的好吃一些。军官版加入糖和其他香料、芝麻等，丰俭由人嘛。给军方主要推荐的是挂面，生熟两种。生的就是面条切好后挂起来晾干就可，耐储存，食用也方便。同样此法也适用于北方平民，小麦加工成可以食用的面粉本身就麻烦，面食的制作花费时间精力也太多，所以农民主要还是种的粟。但是对于国家来说小麦产量更高，粟用来做军粮和储备，小麦平民日常食用。对于国力的提高，税收增加，平民食物的增多都有好处。挂面适合农忙时食用，简单煮熟就可以吃，在田间地头点火用陶罐煮就可以，解放一部分妇女劳动力抢农时。

熟挂面是兴平的御面，传说韩信做来当军粮的，当然不可考。不过确实简单方便，煮熟的挂面晾干就可，可以直接吃也可以煮软了吃，更可以煮成糊糊吃。制作的时候加入盐，方便保存也省了醋布。

武帝的豆腐就简单了，从小葱拌豆腐到麻婆豆腐，从豆腐烩菜到炸豆腐配卤虾油。豆腐的吃法随便想想就够应付他了，刘胥都没多费脑细胞。

大司农的比较麻烦一些，对于古代农民来说，豆子豆苗都是日常饮食中的重要一环，只是大部分直接煮熟来吃不好消化，做成豆腐又费时费力。其实最好的方式是发豆芽，口感提升不浪费，也不麻烦。豆芽进入中国人的饮食要到北宋了，这一下提升了一千多年。至于推广以后他们是水煮还是怎么着都行，不是他该管的了。大司农那里刘胥还提供了小磨香油和大豆油的制作方法，中国对芝麻的种植在春秋战国时期已经大量种植了，这时候叫胡麻。给平民增加一种油脂，既可以吃还可以点灯，油水多了粮食就吃的少了，还能用于城防等好处多多。

折腾完吃食的刘胥再回到宫中的时候，少府的膳食基本换成了他的食谱，还有许多创新。古人并不笨，只是见识少一些，只要他们给他们一点灵感，所能创造出来的远超你的想象。

民以食为天，我们的民族为了活着不断的尝试各种食物的吃法做法。因为这次美食的传播，不管是后宫朝堂还是民间，刘胥收割了一大波好感，还有实际的礼物。后宫从皇帝到皇后、后宫嫔妃都有赏赐，朝堂的勋贵大臣也都有礼物送到。老百姓的反应没那么快，传播在古代是一件缓慢的事，很久之后有一大批用刘胥的名字命名的食物。在刘胥建国西域的时候有极多的百姓自发前往西域，跟随着他建设新的国家，这个按下不表。

刘彻对于这个儿子的折腾很满意，只要是对大汉好对他的雄才大略有用的他都喜欢，而且还是不想分封国内不争太子位他更满意了。自己的儿子可以名留青史做一个贤王，自己脸上也有光不是。即使他想做太子自己也不会同意的，自己是个能折腾的，等自己老去的时候国家需要一个守成之君来整理自己留下的烂摊子，刘胥不合适。文景两代积蓄这些年和匈奴大战已经消耗殆尽，民间的疾苦自己不是不知道，只能苦一苦百姓，放纵刘胥多折腾一些对百姓好的事也能舒缓民间情绪。

武帝想完这些给刘胥下了一道特旨，准许他闲暇时可入少府。意思是你想折腾就在少府里折腾，有成果了由皇帝和少府推出去，别像这次一样动静整那么大。

刘胥能怎么想，雷霆雨露俱是天恩，还是自己亲爹，受着呗，以后出宫可就难了。恢复到日常生活的刘胥暂时不打算折腾了，秋天到元旦前是朝廷以及天下最忙碌的时候。秋收、上计、防备匈奴，自己低调一些，等过完年再去少府折腾。

转眼就是元狩五年，公元前118年，刘胥十岁，实际是九岁，古人算周岁的。元旦刚收假刘胥就跑到少府折腾去了，起因是冬天太冷，上完厕所用厕筹的时候手太抖给菊花戳破了，那一天他成了全长安的笑话。

为了菊花的幸福他要造纸，能造出来厕纸就行，能写字的蔡侯纸让工匠们自己折腾去吧，等他们做好自己又有功劳又有名气，还能拿过来直接用，可比竹简轻松多了。先秦两汉的文人都那么猛我觉得竹简有很大功劳，让谁天天举几十上百斤甚至几百斤的竹简阅读书写，天长日久下来妥妥麒麟臂，没点力气都读不了书。

到了少府早有耳闻刘胥捅破菊花事的少府卿当即指派考公室令安排工匠任其差遣。刘胥只是实验，只要了十名工匠，命他们分别收集竹子、楮树皮、桑、麻、芦苇稻草等各百余斤，分别劈成条或者切细，清洗后用石灰水浸泡三四个月。

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沤烂后清洗干净蒸煮，再捣碎打成浆，用竹帘抄起晾晒，干了以后揭下来就是纸。这是造纸术的简易过程，详细的大家自行百度天工开物比较好。

刘胥在打浆这步要求单独打浆和两两混合打浆，先制少许确定哪几种组合或者单独使用最适合书写或厕纸。再在这几种最优选里挑出最好用和原材料最容易得到的进行比例实验，等确定好选择和比例问题半年时间就过去了。

结果是麻纸柔软坚韧、细滑防水，适合书写，但是麻在古代是重要的生产资料，不管是麻绳还是麻布都是百姓最日常且用量极大的物资，只适合少量制作供于皇室。

桑纸也是差不多，桑树对丝绸的用处必不可少，也是只能少量生产。

楮树皮结实、坚韧，但是太厚而且硬，用来做窗户纸或者书的封面合适。但是产量大，原料易得。

竹纸太脆，一旦折叠打开就碎，不适合单独制作纸，不过也是产量大。

后来刘胥想起来要蔡伦纸是楮树皮和破布渔网之类的一起制作的，命人加进去以后果然量大也适合书写，足够现在用了。

至于以后到底用什么造纸怎么造纸，推给工匠自己实验去，刘胥又不是万能的。

能用的纸的出产再次震惊了朝堂，武帝每天要看一百斤左右的竹简，时间久了他也累，百官也是如此。而且不管是汉武帝还是他在位时期的官吏大多都有远见目光，纸的出现意味着什么他们很清楚，如何制作、推广、使用不需要刘胥操心，自己只要坐享其成就好。

终于保护好了菊花，元狩五年剩下的日子顶着这么大功劳的刘胥过的轻松惬意。

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