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这时候,她也把羊肠洗干净了。
·
将羊肠一端用线系好,另一端插入用葫芦头做的漏斗,把肉泥一点点灌入羊肠里。
待所有的肉泥都灌进去,便用棉线将其分成十几段,放到冷水锅里煮。
烤制容器还没有过来,淀粉肠出锅后,黎语先用油炸了几根。
炸好后刷烧烤料,烧烤料也是她现做的,比着做淀粉肠,做料再简单不过。
五根淀粉肠,五人一人一根。韩小梅最先尝了一口,下一刻道:“二嫂,我也要学做这个。”
整个肠吃起来并不筋道,但是味道很好。
一口咬下去,焦焦的外皮与软糯的内里融合,让她吃完一口还想吃下一口。
黎语点点头,问其他人有没有需要改的地方。
几人摇头。
黎语便放下心,在现代的时候她就爱吃淀粉肠,跟着网上的其他博主学,也琢磨了很久,终于做出了她自己满意的味道。
跟小摊子上卖的口味有些不同,却也好吃。
把剩下的淀粉肠和蘸料装起来,黎语出去找嘉宁郡主。
*
王府,嘉宁郡主在吃火锅。
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黎语的两个徒弟都是王府的人,所以不用黎语过来,她也能吃到最正宗的火锅了。
黎语到后,先用她院里的小厨房给她炸了几根淀粉肠。
嘉宁郡主感兴趣地看着盘子:“这是你做的小吃?”
黎语点头,“这是淀粉肠,我打算叫粉肠,郡主您尝尝。”
嘉宁郡主用筷子夹起一小段,低头咬下一小口。
黎语的目光一错不错地看着她。
嘉宁郡主放下筷子,嘴角咧起来,“大家都会喜欢的。你只做了这些吗?是不是很难做,要不要我再找几个人帮你?”
她有预感,今年的小吃大会,这个淀粉肠一定会大放异彩。
黎语知道自己已经得到了认可,便把自己打算做三样小吃,但是羊肠不够的事说了。
嘉宁郡主念叨了两下,摆摆手道:“羊肠好弄,你不用担心,交给我。人的话,你真的不需要吗?”
黎语斟酌了下,道:“初九那日我需要六个手脚麻利的人帮忙。”
嘉宁郡主立刻叫田嬷嬷,让她去安排。
*
黎语走后,嘉宁郡主跑到安王和安王妃的院子里。
安王模样周正,面容和善,看到自家宝贝,道:“不是说累了吗,怎不在屋里休息?”
嘉宁郡主抱住安王妃,对着安王撒娇,“父王,我有件事想请你同意。”
安王一看就知道她不怀好意,却还是道:“你说。”
嘉宁郡主:“我想请全王府的人吃羊肉。”
安王:“……”
嘉宁郡主:“我记得咱们城外的庄子上养了羊,能不能杀十几只?”
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