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乐悠悠坐在山洞前和大家一起把采来的果子摊开晾晒,这时候正是深秋,秋老虎很厉害那石头上滚烫,水灵灵的果子丢在上面不一会儿就蔫了下去。
“这里竟然有花椒?”倒出一个筐子乐悠悠大喜过望。
“这个是麻椒子,冬天的时候山洞里太湿太冷吃一点能暖和些,我们经常会采回来。”琳娜摊着花椒。
“这个东西做菜很好吃,你们多摘些到时收起来。”看着青油油的花椒乐悠悠差点流出口水来。
“夫人,我们把鸡毛拔了它真的不能飞了!”安迪满脸喜色提着几只野鸡走过来。
看着那浑身赤果果露出一身鸡皮的野鸡,乐悠悠揉了揉脑袋。
“拔了翅膀上的毛它们就飞不了了,别的毛不用拔。”
“呃?”安迪一时间有些不自然。
“没事,刚好把这几只野鸡杀了吃。”乐悠悠两眼直冒精光盯着野鸡,想着把它们清蒸、红烧、炖汤、白切......
瞄了眼地上的花椒乐悠悠一拍手:“我来做辣子鸡丁给你们吃。”
“好好好,我今天也有口福了。”安迪哈哈大笑拧断鸡脖子,乐悠悠给那鸡开膛剖肚,刚好毛都拔光了,也不用再费事。
“我来,看你弄一遍我会了。”看乐悠悠实操一番的布莱恩就要接手过去。
“好,你手要轻些,要是把胆弄破了胆汁流出来会很苦的。”乐悠悠洗了手坐在溪边。
“要是有泡菜就好了,也能做泡菜鸡杂,真好吃呀!”乐悠悠看着堆了一小堆的鸡杂满脸可惜。
“把菜泡在水里?”布莱恩有些疑惑望着乐悠悠。
“呃,也算吧,就是把嫩青菜用盐腌起来,过一段时间会变酸就是泡菜。”
“我多买些盐,让她们做给你吃。”布莱恩低下头继续忙活。
“好。”乐悠悠的头蹭了蹭布莱恩的背。
“好了。”布莱恩把几只野鸡拎起来,一手抱着乐悠悠回到山泡。
“姐姐,我帮你把石锅搬来了!”黑猩猩哼哧哼哧搬着一大石锅,云朵不时朝他屁股踢一下。
乐悠悠抹了把脸上的汗,瞅瞅人家,这才是真女王哪!
“帮我把鸡撕成小块。”
乐悠悠捡着干辣椒和花椒放到石盆里,倒出些水来冲洗一下。
只见布莱恩两手连连翻飞,野鸡咯嘣咯嘣直响以肉眼可见的速度迅速变小,一块块大小相等的肉丁从他手里哗啦啦落到底下石盆里!
乐悠悠大喜,以后走哪都带个粉碎机,做起菜来实在是太爽歪歪啦!
她抓了点盐把鸡肉腌一下,白生生的鸡肉里面泛着玫瑰粉,磨碎的盐粉洒在上面刹时变成了一滴滴小水珠儿。
乐悠悠把干辣椒切段,野生姜切片,水灵灵的小野葱掐成数段,几块黄澄澄的鸡油丢进直冒白烟的石锅里面。
只听嗤啦啦一阵脆响,鸡油一受热贴在滚烫的石锅边沿沽沽直冒油泡,那油泡儿在锅里蹦得正欢,刹时一股香味随风飘散,把切好的生姜丢进锅里煸香。
乐悠悠看了眼石盆里的鸡肉,布莱恩呼啦一声倒进锅里,乐悠悠心里暗暗开心,看来默契也是能培养哒!
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