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“他或许是觉得马上就要离开京城，因此能骗一个是一个。咱们可是有租赁的契约的，还在官府存了档，这倒是无需担心，只是换了新主家，若是闹起来，未免有些难看！”
前段时日府上突然让她跟着去祖地祭祖，打乱了她的计划，否则这铺子早就开张了。
原本她是打算白天卖麻辣烫，晚上卖烧烤的。
这营生新奇，她前去北元府，留朱三他们当家，她是不放心的，因此这才没有开业。
现在鸡也长得差不多了，那就得开辟一间出来。
“我看过日子，后日是良辰吉日，咱们就选在那日开张。那些婆子和小二，你都调教好了吗？”
苏轶昭在走之前就将麻辣烫和烧烤的方子给了朱三，后来又重新买了一批人，就是为了做这营生的。
败家玩意儿
“鲁妈妈都调教过了，他们现在都上了手，调料也准备好了。您若是想在后日开张，咱们今明两日就得去添置食材，有些需要腌制，否则怕来不及。”
朱三深深点了点头，总算要开张了，这么多人吃喝两个多月，公子一点进账也没有，让他很是为其担心。
“嗯！我再给一份清单你，这些必须备齐，明日我再来，将处置鸡肉的方法交给你们。”
接下来苏轶昭又看了朱三带来的账簿，这账簿就有些水平了，一看就出自老账房孙伯。
一看账面上的银子都用地七七八八了，苏轶昭便让朱三带了二百两回去，这是添置食材所需的。
“铺子那边，你再叫个面生的去和他谈，他着急去南边，价钱应该不会太高才是。”苏轶昭想到了铺子，于是道。
接着她想到了一个人，“你去找黄牙子，让他想办法，将这铺子尽快拿下，该他的好处不会少，此事就交给他了，”
“是！我去和黄牙子说，他肯定有办法。”朱三连忙道。
“不过价钱得让我满意，否则我就会找其他牙子帮忙。”苏轶昭觉得黄牙子机灵，应该能以极低的价钱拿下。
只是黄牙子心思太活泛，又怕他起了贪婪之心，拿双份的银钱，于是便警告一番。
“这个我省得，肯定再三警告他。对了，您不在的这段时日，不少人都到我家来打听养鸡的事儿。虽然被我搪塞过去，但依旧有不少人眼红。”
“前几日，咱们院子出现了贼人，还好付大哥机灵，又有些本事，否则那些鸡就遭殃了。”
苏轶昭就知道会有这样的状况发生，朱三家原本十分贫困，一朝得了贵人青眼，一夜之间飞黄腾达了，确实让那些人心中不平。
“你这几日将黄牙子找过来，咱们买些壮丁和孩童，让付大有教些本事，咱们光靠付大有一人可不成。”
苏轶昭不由得想起自己的银子，这两日必定又是花钱如流水，不过等开张了，应该就有进账了。
苏轶昭看了看日头，惊觉快到酉时正了，于是又吩咐了几句，立马找了辆马车回府。
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