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易中海老三位在火车上琢磨些什么,赵阅此时自然无从知晓。就在这个夜晚,傻柱在赵阅家大展身手,做出了满满一桌子丰盛可口的菜肴。
众人围坐在一起大快朵颐,吃得那叫一个满嘴流油、心满意足。每个人都对傻柱的精湛厨艺赞不绝口,把他夸得晕头转向、飘飘然不知所以然。傻柱被这些夸赞冲昏了头脑,最后竟然直接兴奋得上了头。
只见傻柱满脸通红,眼神迷离却又闪烁着自信的光芒,他拍着胸脯大声说道:“我啊,这手厨艺去做国宴也不差了,或者说国宴厨师里没有我那是国宴的损失。还有啊,这各大院校怎么没有厨师系呢,他们这是歧视,要是有这个系,当年我高考绝对考上清北!”
这话一出,在座的人先是一愣,随后纷纷哄堂大笑起来。
而赵阅听到这话后,也是微微一愣。
不过,与其他人不同的是,他并没有立刻大笑出声,反而是若有所思地沉默了片刻。
紧接着,只见他轻轻地摩挲着下巴,缓缓开口说道:“柱子啊,我觉得你以后倒是可以考虑开一家厨师学校,严格来说应该算作是一所专业的技术培训学校。”
说到这里,赵阅稍稍停顿了一下,似乎是在脑海里进一步完善自己的想法,随后继续说道:“而且啊,你这所学校完全能够跟国外那些知名的餐饮行业协会建立起长期稳定的合作关系。如此一来,不仅能让着学校的教学理念和国际接轨,还能引入更多先进的烹饪技巧和管理经验。
另外呢,也别忘了跟国内未来的各个星级饭店以及大型餐饮连锁公司展开深度合作。
比如说,可以共同开展后厨人员的考证工作、组织各类培训活动,甚至实现人力资源的共享。这样既能提高学生们毕业后的就业机会,又能为这些企业输送大量优秀的人才。”
顿了顿,赵阅清了清嗓子,接着详细阐述道:“至于这所学校的教育模式嘛,我认为应当采取素质教育、理论知识传授以及实践技能培养三者相结合的方式。
实际上说白了,就是要把重点放在教会学生如何烹制美味佳肴上面。
具体的课程设置可以包括但不限于切配菜技巧、各式各样的中式菜系菜品制作方法、冷盘拼盘艺术、食品雕刻工艺、西式餐点烹饪、传统面点烘焙、创意面塑手艺以及花式调酒技艺等等。
通过系统全面的学习,让每一个从这里走出去的学生都成为厨艺精湛、综合素质过硬的专业人才!
其实就是为以后那些高考失利的人提供一个能学一技之长的地方。
学好手艺当厨子,不丢人,总比他们当小工强吧!”
此言一出,在座的都陷入深思。
过了片刻苏娜最先回过神,问道:“阅子,上面给私人办学校?”
赵阅先是摇头,然后点头道:“现在还不能,但几年后就不一定了。如果柱子真有这想法完全可以现在就开始寻摸当老师的人才,等这方面放开了立刻去圈地办校,学校名我都替他想好了,就叫新东方。”
说到这,他拿起筷子一边敲碗一边道:“广告词我也想好了,念给你们听听啊:学厨师,新东方,那里是个好地方,八百个炉灶不锈钢,两百个大师技术强,新东方规模大,二十万学子遍天下,学好厨师好处多,好处多的没法说,工作稳定收入高,终身就业有保障,有保障!”
“怎样?可以吧?”赵阅洋洋得意的问大家。
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