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看他迫不及待的样子,白如有点无奈。
她去竹篮里捡了一些海鲜,这才跟在老者身后去厨房。
这个厨房很大,而且十分干净整洁,灶台上的调料更是差不多齐了。
白如有点惊讶,毕竟她还是第一次见到这个时代有人把这些东西入菜的人。
老者见她盯着那些东西看,忍不住安利。
“这些可都是好东西,可以驱除海味儿的腥味儿。”
“老先生是个识货的人。”
白如真心的夸赞,谁说古人愚昧,还是有聪明人的,只是太少了。
“哈哈,你这个丫头真有意思。”
“我姓陈,你叫我陈先生吧。”
“陈先生。”白如从善如流的叫了一句,然后捋起袖子,认真的处理起了看似最难处理的海胆。
清洗了一番,白如抬起头。
“陈先生,可有剪刀?”
“有。”
陈先生立刻找来了剪刀,然后蹲在白如面前,似乎要看个究竟。
白如也没藏着掖着,准确的找到海胆身上的小孔,将剪刀的一头试探的插进去,小心的剪了起来。
这个动作一定要小心,否则会破坏海胆的完整性,影响口感。
白如的动作很快,篮子里的海胆都被她取出来,嫩黄色的海胆肉被她整齐的放在盘子里。
“下一步要做什么?”
陈先生已经迫不及待了。
他是个懂行人,看白如的手法就知道她是个老手,这让他更加的期待。
“陈先生吃过刺生吧。”
作为老饕,刺生这种美食,他自然不会错过,陈先生点头。
“那我们今天就吃海胆刺生,老先生意下如何?”
“你决定就好。”
白如点头,将取出来的海胆切成均匀的小块摆放好,然后取了灶台上的酱油浇上去,嫩黄色的海胆被浇上一沉棕色的酱油,色泽十分诱人。
但这还不算晚。
白如看向陈先生。
“陈先生,我这里有一些自己做的酱料,您要不要尝尝?”
“好啊。”陈先生对美食抱有极大的热情和期待,一点都没有犹豫就答应了。
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